Ricardo Petruzza

Entendi, obrigado.

Quarta-feira, estarei de férias até dia 20.

Quem sabe de nos conhecermos nesse encontro ????

Vou olhar, obrigado.

Rsrsrsrrs. Senão pensei em fazer uma compra de xícaras do clube e dá para enviar junto ? Que tal ?

Anita, dá pra "en"rolar 1 m num envelopinho e mandar pro interiorrrrrrrrr ?

Meu paladar não é tão apurado e sensível para perceber esta diferença, mas acredito que certos detalhes devem passar pelo filtro de vidro Cory/Silex que o tecido da globinho retém, sem falar nos tecidos novos que precisam ser "amaciados" para não transferir um sabor indesejado ao café. Mas acredito ser a Cory/Silex o mais próximo de uma filtragem perfeita onde passa o líquido (todos) e ficam os sólidos.

Muito charmosa né Anita, achei que iria gostar. Comprei uma no ML americana dos anos 50, fiquei morrendo de medo de vir toda quebrada. Uma das 2 Thermex que comprei veio em cacos, mas a empresa trocou. Acho além de linda, genial, o sistema filtrante é engenhoso, sou fã das cafeteiras sifão, a minha primeira cafeteira foi uma globinho com vidraria SCHOTT.

Para essas duas cafeteiras sifão que vão direto ao fogo, eu utilizo na mesa este tipo de fogão a gás de camping que pode ir a mesa. http://www.netshoes.com.br/produto/fogareiro-nautika-cheff-535-2847-064?campaign=c*lp_t*gglepqpla_x*u_i*_ct*_tm*_m*_r*_p*&cm_mmc=lp_ggle-_-pla__tcb_pqcmp__-_-txt-_-_var_links____&gclid=Cj0KEQiA8MSkBRCP5LaRlcOAusMBEiQAiqldkroNnSJmzTYlZ_4PwAHm5x1Y9n85FOmLVwl2Dr4bji4aAvvz8P8HAQ

Um video demonstrando

Outro sistema interessante que vai direto ao fogo é o Cory ou Silex que surgiu nos EUA nos anos 50. Os tradicionais funcionam com um filtro de vidro que filtra pelo seu peso, o vidro impede a passagem do pó e como é áspero com se ivesse areia colada nele so passa o líquido. Mas existem outros com o mesmo filtro de tecido e a molinha do Hario e das globinhos. Bem interessante Coloco abaixo alguns links do eBay: http://www.ebay.com/itm/DHL-Cory-Mid-Century-Coffee-Maker-with-two-filters-/131361728481?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item1e95c4e7e1 http://www.ebay.com/itm/Vintage-Cory-Glass-Filter-Glass-Rod-for-Vacuum-Coffee-Tea-Pot-Square-Head-USA-/291323439853?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item43d43aeaed http://www.ebay.com/itm/Vintage-Cory-Vacuum-Coffee-Maker-Pot-DRU-DRL-with-Filter-Rod-/331416986158?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item4d29fde22e

Thermex: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2517-cafeteira-express-sistema-de-filtro-a-v%C3%A1cuo-thermex/?hl=globinho Muito boa, comprei uma para mim e dei outra de presente para uma amiga que adora cafés coados / filtrados.

Em julho deste ano a Delgrani vendia este kit por R$ 99,00 fora o frete, hoje em http://www.delgrani.com.br/prod,IDLoja,21521,IDProduto,4549845,conjuntos-kit-hario-v60 está por 119,00 + frete e detalhe sem os cafés. Plagiando meu filho Felipe de 6 anos: "Feito a grão for the win !!!!"

Anita, já pensou em enviar por carta registrada ? Acho que seria bem interessante tenho recebido DVDs e o filtro de metal de minha AP recebi assim. Superbarato, assim, vc esgota seu estoque e todos ficam felizes. Abraços cafeinados. Ricardo.

De nada, fique a vontade para questionar e tirar suas dúvidas, tenho certeza que temos muita gente competente para responder as suas perguntas, basta o pessoal que está seguindo este tópico ou participando dele dar sua contribuição para auxiliar na sua decisão. Muito agradecido. Ricardo Petruzza

Vamos lá, quanto à Válvula Solenoide de 3 vias dos modelos residenciais da Ascaso que são a Basic, a Elipse, a Arc Fun e a Dream, somente a Dream no modelo específico Ascaso Dream Versatile Espresso Coffee Machine, possui esta válvula, e custa a bagatela de 519 libras ou 815,71 dólares ou ainda 2.165 reais lá fora, mais frete e impostos e o lucro da loja. Não achei outro modelo residencial que também a tenha. Quanto ao OPV não achei nenhuma descrição que constasse nesse modelo a existência da OPV, sei que as comerciais e a Miss Silvia as tem e o pessoal do clube da SIlvia mexe com frequencia bem como os possuidores de panzers (máquinas comerciais), mas para se ter idéia vi que a Crema Silver (se não me engano) da Electrolux tem, mas nem todas as Gaggias a possuem e tenho visto alguns querendo instalar OPVs e PIDs. Sobre as canalizações "também gostei do termo" e juntas em cobre, apesar de não te-la aberto, sei que a caldeira é de latão (brass), muitas conexões também o são e de cobre tenho visto muito em máquinas comerciais ou mais antigas e robustas. Nas máquinas atuais nem tanto. Acredito ter tentado esclarecer suas dúvidas e agradeço aos amigos do CDC se puderem complementar as explicações já que apesar de lidar e pesquisar muito sobre cafés nestes 7 para 8 anos, tenho me dedicado mais a torra, moagem compactação e extração do que a estes detalhes. Tenho tentado extrair da máquina que tenho em mãos o melhor espresso possível dentro das facilidades das dificuldades. Mas acredito que a Ascaso em questão, apesar de simples, permite uma bela extração, ótimos espressos desde que aliado a um bom moinho, um bom café, uma compactação correta e muita sensibilidade, técnica demais mata o prazer de se tomar um espresso e a eterna busca do Santo Graal ou do espresso perfeito fica mais suave e suportável.

18. Ricardo Petruzza - Tenho um amigo que tem uma Nespresso.

Obrigado Durval, pena eu não poder ficar mais com ela. É show, que espresso, que vaporização, espero realmente que alguém seja feliz com ela, assim como estou sonhando com meu moinho BUNN, olha o bichinho o que que faz com a gente.

Olá Cassiane. Vamos negociar sim, sou flexível, mas veja, eu tive a oportunidade imperdível de pagar muito, mas muito barato nesta excelente máquina, porém o meu intuito não foi compra para ganhar ou lucrar, gostaria muito de ficar com ela, mas estou namorando um moinho BUNN G3 para acompanhar minha BUNN VPR-17 e ela custa muito caro, por volta de 5 mil e como fiz um ótimo negócio com a Ascaso ela entra em meus cálculos como investimento para garantir minha compra, entende ? E mais, tem uma igualzinha, amarelo ovo sendo vendida por R$ 990,00 e uma Ascaso Dream que em relação à Arc Fun só tem o termômetro e a aparência mais retrô, Porém a parte interna é a mesma, pode consultar o Ruston, que é um fâ incondicional da Ascaso e o vendedor tá pedindo R$ 1.850,00. Olhe na Seattle Coffee Gear quanto custa uma nova: https://www.seattlecoffeegear.com/ascaso-arc-fun-semi-automatic-espresso-machine-black-open-box US$ 359,00 (R$ 970,00), fora impostos e frete, imagino uns R$ 1.300,00 no mínimo. Mas vamos conversar por MP e ver se chegamos a um consenso. Gostaria muito de saber que ela ficará com alguém que ama café tanto quanto eu ou mais. Aguardo seu contato. Ricardo.

Só para reforçar, o preço no ML é o preço normal, farei um preço diferenciado para os amigos do CDC, lembrando que só o tamper do JC já por si custa 99,00. Contatos, propostas e preço por MP. Obrigado. Ricardo.

Extraio de 15 a 20 espressos por semana, e vaporizo uns 4 a 6 capuccinos. Pego pesado na minha Rancilio Epoca S2 que demora 40 minutos para esquentar e mais um bocadinho para ficar filé!!!!!

Agradeço Ruston, pretendo investir num moinho BUNN G3 para acompanhar minha VPR-17. Obrigado.

Sim, comprei recentemente, máquina em excelente estado, nenhuma marca ou arranhão, 100% perfeita, nenhuma peça trocada, estou tentando a compra de um moinho BUNN para acompanhar minha VPR-17. Sou o 2º dono, mas o primeiro a usou pouquíssimo, sabe como é, filtro despressurizado precisa de paciência e tentativas.

CALDEIRA DE LATAO - NÃO É THERMOBLOCK ESTOU VENDENDO MINHA ASCASO ARC FUN (MECANICA, ELÉTRICA E HIDRÁULICA A MESMA DA DREAM) COM TAMPER DE 57mm DO JC TAMPERS. EXCELENTE OPORTUNIDADE PARA ADQUIRIR UMA MÁQUINA DE EXCELENTE QUALIDADE, ACABAMENTO E RESULTADO DE EXTRAÇÕES, VAPORIZAÇÃO SURPREENDENTE. ASCASO FAZ PARTE DO GRUPO DAS MAQUINAS FAMOSAS E TÃO SONHADAS ASSIM COMO GAGGIA E RANCILIO SILVIA. PREÇO REALISTA E COMPATÍVEL COM MERCADO. DOU PRIORIDADE E DESCONTO PARA AMIGOS DO CDC. PREÇO E NEGOCIAÇÃO POR MP Um tópico que falamos dela: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/2872-maquina-de-cafe-espresso-ascaso-arc-fun-110v/ Anunciado no Mercado Livre: http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-610179735-cafeteira-expresso-ascaso-arc-fun-110v-tamper-profissional-_JM Cafeteira Expresso Ascaso Arc Fun 110v + Tamper Profissional Marca: Ascaso Fabricada em: Barcelona - Espanha. Modelo: Maquina de café expresso Ascaso Arc Fun Azul - 110V Especificação: Marca: Ascaso; Nome: ARC Fun espresso and cappuccino machine; Modelo: AR-625; Voltagem: 110V; Potencia: 1100W; Cor: Azul; Material: Metal; Pressão da bomba: 16bar; Capacidade do Reservatório: 2L; Dimensões (l x h x p em mm): 220x320x280; Peso: 10kg; Medida do portafiltro: 57mm; Tipo de filtros: despressurizados; Simples de usar; Sistema profissional; Reservatório de água removivel; Caldeira de latão de 900W; Componentes em latão para maior durabilidade e performace; Placa de aquecimento para xícaras; Para uso com pó de café expresso e saches de café E.S.E.; Controle automatico de temperatura; Bocal de saída de vapor/água quente; Inclui: 1 Máquina de café expresso Ascaso Arc Fun Azul - 110V; 1 Manual de instruções de uso em Português; 1 Prensa de café (TAMPER) C-Ripple de 57mm em aço inox do JC Tampers com cabo em alumínio anodizado azul; 1 Porta-filtro para saches de café E.S.E.; 1 Porta-filtro para pó de café expresso; 1 filtro despressurizado para 1 café de 57mm; 1 filtro despressurizado para 2 cafés de 57mm;

Olá Wagner, infelizmente vendi sim, vou te dizer, ela tem muito mais jeito, peso, resultado e pinta de uma Prosumer no mínimo no patamar da Silvia ou das Gaggias do que as Ascaso Arc Fun ou Dream e olha que comprei uma Acaso Arc Fun para substituí-la. Se eu encontrar alguma outra eu compro, o meu amigo que comprou não vai vender, se apaixonou. Se vir alguma compre, robusta, 58mm, válvula solenóide, minha Ascaso não tem. A Ascaso é muito mais frágil que ela.