Miyamoto

Ah.. Mas para isto não precisa de aparato né? Segundo a AdG: Faz café estilo espresso, perfeito para uso em Cappuccinos. :lol:

:lol:

Alexandre, dou o maior apoio no seu projeto! Principalmente se funcionar direitinho!

Guilherme, acabei comprando o braço de vapor indicado por você mesmo. Esta loja que você informou é bem bacana. Tem uns preços legais. Agora é esperar chegar e ver no que dá. E eu já achei informações do braço aqui e é possível trocar o bico sim. Enquanto o braço não chega vou pesquisando sobre a melhoria em relação à troca do bico para 3 furos.

Eu ACHO que o 208 e 212 significam modelo 2 para 08 xícaras e modelo 2 para 12 xícaras. Acho que aumenta só o compartimento de pó.. Favor me corrijam se eu estiver enganado. O problema é que aparece uns colegas no fórum querendo o Krups e eu pensaaaaaaaando na possibilidade de vender o meu e pegar um Vario :unsure: Ê grana curta..

Interessante.. Mas caso venha a comprimir, deve-se levar em conta também o próprio êmbolo de borracha. Talvez a câmara acabe ficando pressurizada o que resultaria em "escape" de ar. Sendo assim, a borracha não faria o efeito necessário. Bem.. De qualquer forma.. Seja o pioneiro no assunto e depois poste-nos os resultados!

Gilberto, desculpe a pergunta, mas qual o fundamento teórico? Qual a diferença na hora de vaporizar com o bico de 1 ou 3 furos? Achei interessante o assunto..

Alexandre, você está considerando que o método de extração será o mesmo da AP invertido? Café, água quente, mexe, vira e extrai? A princípio parece que não haverá tanta diferença. Os filtros em inox e com mesh semelhante farão o mesmo tipo de serviço, não? Talvez se compactasse o pó e não mexesse com a colher talvez daria outro resultado. Porém, haja força para apertar o êmbolo!

Daniele link? A V2 não permite a troca do bico né? Faz diferença o bico de 1 furo e 3 furos na hora de vaporizar?

Esqueci de perguntar.. Qual o braço da Silvia serve para fazer a mod? Tem Silvia V1, V2, V3.. Achei um monte de braços e todos diferentes.

Alguém saberia me informar se o bico do braço de saída de vapor da Silvia é de um furo? Por acaso alguém já trocou este bico por outro de mais furos? E se o número de furos influencia muito na hora de vaporizar? Estou querendo comprar o braço para instalar na Gaggia e aproveitar para trocar o bico, caso seja melhor. Abraço!

:lol:

Concordo com o Rodrigo. Este assunto merece um tópico só pra ele. Eu sempre contei a partir do momento em que se aciona o botão para extrair e não do primeiro pingo.

Eu só faço no invertido também. Eu uso o filtro permanente. Se fizer no método normal no filtro permanente, o café extrai em uns 2 segundos..

Colesterol da amêndoa???

Alexandre.. Tem um outro vídeo logo abaixo deste que você postou que eu achei muito interessante também. O batista vai vertendo o leite no espresso e o café começa a girar na xícara.. Incrível..

É.. Esses afogattos são umas tentações mesmo viu..

Ow.. Tamarindo é bão dimais! Na cidade onde eu morava havia uma avenida que tinham vários e vários pés de tamarindo no canteiro central. De vez em quando eu dava uma paradinha por lá. rsrsrs Quando era pequeno, no clube onde eu fazia natação também tinham alguns pés. Já agarrei muitas Havaianas no pé de tamarindo tentando acertar eles pra ver se caía.. :lol: É um azedinho doce muito dos bons! Minha mãe adora..

Esqueci de mencionar que em relação aos grãos soltos, daria para fazer um WDT sem problemas. Mais trabalhoso, mas dá um bom resultado.

Não fica ruim. Nada a ver. O problema é que a velocidade de moagem é muito alta. Então acaba formando esses bolos de pó. Ou problema são os níveis de moagem. São apenas 17 e a diferença de um nível pro outro é grande. Mas isto não impede o Krups de fazer um bom espresso. Claro que tem que ir fazendo uns ajustezinhos na hora da extração. E não que valha mais a pena que o Hario. E sim que é mais prático.

Legal Ana. Não é nem pela intolerância à lactose. No meu caso, seria mais dar um saborzinho extra ao latte.

Pessoal, Alguém por acaso já tentou fazer latte com leite de soja? O motivo poderiam ser vários: intolerância à lactose, sabor diferenciado, não consumir produtos que tenham origem animal Eu acabei de ler esta matéria.. http://www.mexidodeideias.com.br/index.php/receitas/espuma-de-leite-de-soja-de-morango/ e fiquei intrigado.. Apesar de possivelmente se estragar o sabor do café ao juntar um leite de soja de morango por exemplo, a idéia é interessante. Talvez nem fique tão medonho assim.. Poderia ser feito com vários sabores inclusive. Alguém sabe se dá pra vaporizar o leite de soja direitinho? Caso tenham alguma dica ou sugestão de preparo, deixe aqui pra gente! Abraços a todos!

Ué.. Você ter seu estoque de torrado e mesmo assim ir torrando em casa. É o que eu faço. Compro um pouquinho de torrado para ir experimentando cafés recomendados aqui no clube e vou fazendo as minhas próprias torras e avaliando meu progresso. E outro detalhe é que você só vai saber se vai enjoar de torrar ou fazer espresso em casa se tentar. Se não tentar, vai se arrepender amargamente de nunca ter tentado. E no mais, se você desistir de torrar, pelo menos vai ter uma pipoqueira pra fazer aquela pipoquinha pra assistir Lagoa Azul na Sessão da Tarde..

Tem doido pra tudo. Ou então é só pelo prazer de dizer "prefiro café espresso!" kkkkkkkkk Uma french press também é bem prática. Já pensei na possibilidade de trazer uma pra cá também.

Doutor.. Passe uma receita pra ele.. Receita de como preparar um bom cafezinho na empresa.. :lol: Eu por exemplo estou usando a AP..