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Resolvido! O novo anel de vedação resolveu o problema. Além disso, a mola da "válvula" do tanque de agua também estava do lado contrário.

Olá, bom dia pessoal! Passando para recomendar um microlote da Fuzz, torrefação aqui do RJ, mas que entrega em todo Brasil: https://www.fuzzcafes.com.br/cafesespeciais/morango-microlote. É um café de fermentação induzida com torra média, de 88 pontos. Bem doce e traz bastante morango e chocolate, bem como o nome já diz. Foi um dos cafés que regulei com mais facilidade no meu v60!

Opa! Bom dia. Acabei não me adaptando à essa receita do Hoffman e achei no youtube um barista que também não se adaptou tanto e mostrou como ele "resolveu" as questões dele. Eu repliquei e tem sido uma receita que uso frequentemente, segue o link: https://www.youtube.com/watch?v=LRr0y8mCC_M. Sobre moagem e temperatura, costumo variar de acordo com o processo que o café passou. Falando de torra média, se o processo é fermentado, utilizo uma moagem mais grossa e uma temperatura mais baixa (entre 88 ~ 90 graus), pois geralmente encontro mais facilidade em extrair o sensorial desses cafés. Já para processos naturais ou lavados, procuro utilizar algo entre 92 e 95 graus de temperatura e vou ajustando através da moagem. Costumo utilizar algo entre 86 e 93 no Kingrinder K6, o máximo que costumo descer para coados é por volta do 79. Achei esse conversor de moagens aqui na web e pode servir como um ponto de partida: https://beeancoffee.com/comandante-c40-to-timemore-chestnut-c2-converter/. Espero que o video ajude como me ajudou!

Comprei uma Philco 15 bar há alguns dias atrás e após utilizar, notei algumas poças de água na minha bancada. A princípio, pensei que o reservatório de agua estava mal encaixado, mas ao testar novamente percebi que os vazamentos continuaram. Analisando o fundo do reservatório, notei que a borracha de vedação não parece uniforme, parecendo danificada em um dos lados. Comprei uma nova vedação pelo mercado livre, mas nem sei se irá funcionar. Se não resolver, vou ter que devolver/trocar a máquina. Alguém também passou por esse problema? Encontrei duas reclamações parecidas no reclame aqui.

Boa tarde, tudo bem? Tenho interesse! Mandei uma mensagem aqui no fórum e meu telefone de contato é o 21981159244.