Santiago Luz

Saiu no UOL: Conheça alguns mitos e verdades sobre café Algumas pessoas devem evitar o consumo de café. VERDADE Café tira o sono. VERDADE Café prejudica absorção de cálcio. PARCIALMENTE VERDADE Crianças não podem tomar café. MITO Cafeína deixa mais atento. VERDADE Café vicia. VERDADE Café ajuda a emagrecer. VERDADE Café desidrata. PARCIALMENTE VERDADE Não há limite de quantidade para tomar café. MITO Café ajuda a aliviar a dor de cabeça. VERDADE A forma como o café é preparado pode fazer diferença na saúde. VERDADE Café beneficia pessoas envolvidas em atividades físicas. VERDADE Gestantes não podem tomar café. PARCIALMENTE VERDADE Café envelhece. MITO Café ajuda a prevenir doenças cardíacas. VERDADE Café não deve ser tomado junto com medicamentos. VERDADE Café causa problemas digestivos. PARCIALMENTE VERDADE Café melhora o humor. VERDADE No link abaixo tem a descrição de cada item: http://noticias.uol.com.br/saude/album/2013/07/03/conheca-alguns-mitos-e-verdades-sobre-cafe.htm?abrefoto=1

Tentei deixar de molho em suco de lima da pérsia (na falta de ácido cítrico anidro e na falta de outras frutas) e nada. Escovei as peças com bicarbonato de sódio puro e nada. Deixei de molho em água sanitária diluída e nada. Fervi em vinagre com água e nada. Fervi no suco de lima e nada. Na verdade, uma das peças deu uma zoada, que é o suporte de borracha para a bomba, que ficou meio desgastado. Desisti. Decidi que vou gastar 100 reais em peças novas e um filtro comercial, pela Café Fácil, importadora da máquina. Achei caro, mas quero ressuscitar a máquina. E nessa pesquisa toda pelo fórum, acho que vou acabar comprando uma mypressi TWIST v2 mais pra frente. Minha ideia é fazer espresso só pra mim, mesmo, uma vez por dia. E dá até pra levar pro trabalho! O moedor Porlex já saiu do Japão rumo a minha casa! Valeu pela ajuda, pessoal.

Oi pessoal, vocês viram esse aplicativo CoffeeNotes para smartphone que colocaram no Kickstarter? O mais interessante que achei foi a análise de granulometria pela câmera fotográfica do celular! Pelo que andei estudando, esse é um dos aspectos mais importantes e difíceis de se regular na hora de tirar um bom espresso. Me parece um bom jeito de fazer um ajuste fino nessa regulagem e conseguir refazer essa regulagem futuramente. Só achei muito caro o aplicativo. Os caras deveriam apostar em ganhar no volume de vendas do aplicativo para baratear seu custo. Não sei exatamente qual taxa as lojas de aplicativos do Android e do iOS cobram, mas acredito que vendendo/financiando pelo Kickstarter essa taxa seria muito menor - maior margem de lucro. http://www.kickstarter.com/projects/gregmayworm/coffeenotes-app-a-new-way-to-think-about-brewing-c

Márcio, se o cheiro não sair, vou tentar trocar as vedações e mangueiras sim. Acho que consigo encontrar no mercado essas partes. Gilberto, nas atuais circunstâncias, tô tentando qualquer coisa! Hehehe... Acho que o mofo em si já foi exterminado. O problema é o cheiro que não sai. De qualquer forma, vou tentar deixar no freezer também!

Caramba! Esse odor está absolutamente impregnado! Principalmente nas peças de borracha ou plástico. Deixei acho que 1 dia de molho em água com vinagre e nada. Deixei mais umas 4 horas de molho em água com bicarbonato de sódio e nada. Falta testar o ácido cítrico, mas estou começando a ficar desanimado. Márcio, você conhece alguma loja que venda peças aqui em São Paulo que possa indicar?

Valeu, Márcia!!! Comprando meu moedor em 3, 2, 1...!

Marcia, você lembra qual método de shipping você escolheu? Standard ($5) ou Expedited ($12)? Ronaldo Castro, e afinal, você comprou? Chegou? Em quanto tempo? Qual método de envio? Quanta pergunta, hein... Caramba. Fiquei sem graça agora. Hehe

Eu gosto da ideia de desmontar e conhecer a máquina por dentro. Minha dúvida é se é possível tirar esse odor. Vou ver se troco as mangueiras que tem nela porque o plástico ou borracha pegaram bastante cheiro. Meu medo é que a bomba d'água tenha pegado cheiro também, mas aí é zica demais, né? Vai dar um certo trabalho, mas vou em frente!!! A bomba é uma EP5 da ULKA e a caldeira me parece ser de alumínio. Vou limpar bem pra tirar qualquer resíduo. Espero que dê certo e que a máquina seja boa pra começar a aprender... Fica tranquilo que o Shrek tá me ajudando. Ele tá de olho pra me ajudar a montar tudo de volta! Alguém sabe dizer se essa peça branca (em anexo) que fica mergulhada no reservatório é comum? Onde posso encontrar para comprar? Obrigado!

Oi pessoal, Há uns meses comecei a pensar e fazer meu próprio café espresso. Li muita coisa na internet e comecei a desistir da ideia por conta da complexidade e do custo. Eis que ganhei uma Briel ES150 zerada, mas que estava na caixa há pelo menos uns 2 anos. A máquina está funcionando perfeitamente, porém está com mofo. O cheiro parece estar impregnado em tudo. Limpei tudo que pude com água e vinagre, inclusive passei 1L de água com vinagre (50/50) pela saída de café e pelo vaporizador. O desgramado do cheiro de mofo não sai!!! Como não tenho muito a perder, resolvi desmontar a máquina e tentar limpá-la. Parece bem simples o mecanismo, mas estou pensando aqui se vale a pena tentar limpar tudo, porque apesar de simples, vai ser trabalhoso. Alguém já teve essa experiência, ou sabe dizer se compensa? Quanto será que uma assistência em São Paulo cobraria pra fazer o serviço? Obrigado, Santiago