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sergio.m

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Tudo que sergio.m postou

  1. sergio.m
    @Santiago Luz Usei uma lupa agora. Não é liso, mas acho que não é tão rugoso quanto o de vocês. Mas um detalhe. Com a lupa consegui ver pontinhos mínimos de latão agarrados na rosca. Poucos mas existem... Realmente o ideal é a rosca da bucha ser de outro material.
  2. sergio.m
    Idealmente fazer o procedimento em uma cidade abaixo do nível do mar =)
  3. sergio.m
    @Allexlimaa2 Meu procedimento, ou um tutorial da Aram =) - máquina fria, pistão embaixo, válvula fechada, pote grande embaixo para água dos escaldos - 1o escaldo (completa borbulhando, espera 30 segundos, abre válvula, sai toda água, fecha válvula) - 2o escaldo (completa borbulhando, espera 30 segundos, abre válvula, sai toda água, fecha válvula) Passos seguintes o mais rápido que for possível. - tirar o pote - encaixa PF com pó, mas só para pegar rosca, sem aperto - abastecimento final (completa borbulhando) - abre válvula, espere água descer um tanto*, fecha válvula - aperto final no PF para vedar - sobe pistão até em cima - coloca xícara - desce fazendo a extração *esse tanto, se for muito, pode começar a vazar água pela lateral do PF. Com prática vc saberá parar antes. (completar com água é para quase transbordar) (leiteira/bule sempre fervendo no fogão enquanto não se está despejando na máquina)
  4. sergio.m

    Pão e Café

    sergio.m respondeu ao tópico de Rodrigoks em Fora de Foco

    Bruno, não gosta de congelar? Os meus quando esfriam, fatio inteiro e congelo. Depois descongelo na torradeira.
  5. sergio.m
    Ela tem, por um parafuso allen.
  6. sergio.m
    Engraçado que comigo não aconteceu limalha até agora. Pensei que poderia ser mudança no método de fabricação, mas a do Bruno é anterior a minha e a do Aurélio posterior. Talvez o pedaço do latão usado na minha ser melhor nesse sentido.
  7. sergio.m
    Helder, acho que a granulometria que o Lisboa usa é bem mais fina que a usada no espresso.
  8. sergio.m
    Roger, depois de sair o ar, o PF é fechado novamente... Procedimento padrão em muita máquina de pistão. A pressão é dada pelo pistão empurrando a água pelo bolo. Ar não precisa existir.
  9. sergio.m
    Confirmei na extração que fiz agora. Retirando o ar dá para extrair "um balde" =) Tive que parar a extração ainda com o eixo pela metade do curso.
  10. sergio.m
    imgur.com
  11. sergio.m
    Ou abastecer mais lentamente (pelo menos no início) com o pistão embaixo mas com sua válvula já aberta.
  12. sergio.m
    O que acontece é que o ar não sai. Com menos pó, mais ar. Fácil de confirmar. Após o abastecimento, quando se sobe o pistão abrindo sua válvula, o nível de água não desce e não sai o ar (não há bolhas). Daí, na descida, há perda de curso do pistão comprimindo esse ar. Basicamente o que acontece na maioria das máquinas manuais de pistão. Também, como nas outras manuais, se resolve desrosqueando um pouco o PF para o ar sair pelas beiradas. Só que como não há cabo no PF, é complicadinho.
  13. sergio.m
    Pode ter um pouquinho de chumbo também... Nada bom. Por sorte ainda não reparei aqui esse problema. Eu sempre encho a máquina até praticamente transbordar. Talvez isso ajude a dilatar a rosca ou "lubrificar"...
  14. sergio.m
    provavelmente 500 g de cada, torrado
  15. sergio.m
    Então é o caso de trocar o material do disco superior ou de pelo menos sua rosca. Talvez nylon ou teflon. Se fosse fácil de desmontar o disco bastaria enviar a peça nova ao invés de um recall...
  16. sergio.m
    O pó está vindo de onde? Da barra roscada com a bucha superior ou do o-ring do pistão raspando no cilindro?
  17. sergio.m
    Aqui o mínimo que consegui foi 16 g e está no limiar.
  18. sergio.m
    Essa bucha perfurada não sai fácil. Limpar por dentro do cilindro não é necessário já que o o-ring do pistão faz isso a cada extração. Querendo acessar o cilindro por dentro, tem que desmontar a manivela e ir girando o eixo para tirá-lo com o pistão por baixo.
  19. sergio.m
    O pior é que essa peça parece ser difícil de tirar sem um dispositivo...
  20. sergio.m
    Opa, dei zoom aqui. Parece que o latão está se desfazendo! Caracas!
  21. sergio.m
    Água não é (obviamente). Algo que tem canto/aresta deve estar raspando. Talvez a ponta do eixo lá no pistão. Ou a rosca do eixo não está casada direito com a da bucha.
  22. sergio.m
    Kct, são grandinhos! Tem que descobrir o pq disso acontecer. Com o tempo tanto desgaste vai gerar algum problema.
  23. sergio.m
    Eita, não vi isso acontecer aqui. Tem como mostrar em foto? De qualquer forma imagino que não devem passar pelo bolo.
  24. sergio.m
    @Allexlimaa2 se possível sempre caindo borbulhando, tanto nos 2 escaldos quanto no abastecimento final, sem pena da maquininha =)
  25. sergio.m
    Mas sobra menos água acima do pistão depois que ele está no topo. Caso não sobre teria que encher mais para completar o cilindro. O volume deslocado é fixo. Na xícara deveria ficar esse volume deslocado menos o absorvido pelo pó. Então, menos pó menos água absorvida e mais água do deslocamento pode ir para a xícara. O que pensei, mas não chequei, é uma possível perda com vazamento para cima do pistão com a pressão na extração.
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