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carlos eduardo

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Tudo que carlos eduardo postou

  1. Quem não quer ter trabalho compra um autotrafo de 750VA que custa uns 60 reais e resolve o problema , natal não é epoca de fazer obra ou puxar fio , a potencia do MD 50 é 450 w esse carinha resolve o "pobrema" http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-687742062-auto-transformador-de-forca-750va-kitec-atk750va-_JM
  2. Permutação caótica ou desarranjo para os íntimos , grande Euler.
  3. Gil aproveita que hoje é domingo e vai mexer no Debut , porque essa ideia não tem futuro não
  4. Na cafeteria eles passam o dedão mesmo , e acredite a maioria não lava a mão depois de ir ao banheiro.
  5. Depois que a balança digital ficou barata , voltar a dosar por volume eu acho meio sem sentido , mas para quem quiser fazer assim , não precisa gastar os absurdos 40 dólares no IDR , pega o funil do Gil , coloca o café , da aqueles tapinhas no PF que o vídeo mostrou , retira o funil e passa uma régua em cima , o efeito é o mesmo é a régua custa R$ 1,30 . Pode batizar de Tabajara Dosing Tool ou Gildaka Dosing Tool . Não arranha nada e faz menos sujeira .
  6. Sugiro parar de fazer trocas , se cada vez que vc trocar vier um menor , em pouco tempo vc vai acabar com um Hario mini .
  7. Wagner isso aqui está o samba do crioulo doido , esse vídeo é de um MD 50
  8. Não , se a máquina for de 127v as resistências estarão em paralelo e 220V em série , mas não dá para mudar a voltagem de uma Gaggia , a não ser que vc compre um transformador externo.
  9. Tirando a Twin que o termostato fica no termobloco. As outras single boiler o PID pode controlar tudo com um sensor de temperatura só. O único PID que eu estudei legal foi o da ECM , ela tem um sensor de temperatura só , imerso na caldeira , no tópico da ECM tem os testes que eu fiz nela , similares aos da Twin . Na caldeira ainda tem um termostato , mas que não está ligado ao PID , tem função de segurança , se o PID der pane esse termostato desliga a máquina se a temperatura chegar aos 135 C. Em uma single boiler vc pode usar só um sensor , pois todos os processos ocorrem em um só lugar , agora em uma Twin ou crossland os processos ocorrem em 2 lugares ( caldeira e termobloco) então vc terá que usar 2 termopares. Como eu nunca montei ou instalei um PID , essas conclusões são baseadas nos testes que eu fiz.
  10. Eu não achei nada na internet , só a vista explodida e o diagrama eletrico. No tópico de gerenciamento de temperatura da Twin tem muita coisa.
  11. Não enrusti esse md40 , posta fotos e as mos ? Vai comprar novas com o Tiago ?
  12. Felipe eu teria que olhar os kits da Classic e das Silvias e ver como eram implementados , quando tinha a Twin e esbarrei na falta de kits e espaço interno eu abandonei a ideia do pid e resolvi investir em um upgrade.
  13. O problema do PID na Twin é a eletrônica existente nela , na Classic , Silvia ou minibar a ausência de eletrônica facilita o projeto . Outro problema é a ausência de espaço interno , o único espaço vazio na Twin foi ocupado pelo termobloco , qualquer coisa que se queira fazer terá que ser externo , o que enfeia o projeto. Tendo um conhecimento de eletrônica e saco para estudar a placa eletrônica , não seria algo difícil , mas qualquer vacilo e o sujeito queima a placa . A falta de espaço pode ser contornado fazendo uma unidade externa que receberia o ssr e o PID , mas isso dá trabalho . Como o Guilherme vem mostrando , instalar um PID em uma minibar é bem menos complexo do que em uma Twin.
  14. Não , a ECM tem um perfil de extração de uma E61 com o valor de pressão setado na OPV diretamente. Todos os PF inclusive os profissionais são intercambiáveis nas gaggias .
  15. Esse é o problema de adaptar uma adaptação , qualquer coisa que vc mexer pode mudar tudo , com certeza se usar engate rápido , vai ter que trocar a base para algo mais estável.
  16. Eu não estou por dentro do projeto da espresso forge , mas porque não um engate rapido ? Funciona nessas maquinas desde o inicio dos primeiros modelos , sendo facil de usinar ,um modelo como do PF da Strietman : http://www.kostverlorenvaart.nl/temp/koffie/strietman-trakteren/04es3-at-trakteren_MG_5338.jpg No corpo do espresso forge vc usinaria o engate ou faria as partes separadas e aparafusaria . http://iloapp.espressostrietman.com/blog/www?ShowFileℑ=1411823689.jpg
  17. A Gaggia baby foi lançada em 1977 e até 2005 não existia balança digital para cálculo de BR nem arduino , não havia nada para fazer e a máquina não precisava de nada. Atualmente um PID seria o melhor upgrade , a OPV regulável eu posso afirmar que tem um efeito pequeno , quando a ECM chegou eu na febre de experimentar , fiz extrações de 8,5 ate 11 bar e as diferenças são pequenas , já uma extração a 90 C e outra a 93 C tem uma diferença enorme e bem perceptível. Depois da febre de uso da ECM eu deixei a pressão em 9,3 bar e não imagino uma situação que exiga uma troca desse valor no futuro. Na verdade a grande revolução no emprego das cafeteiras foi o calculo da BR com o emprego da balança digital , antes vc errava fácil a dosagem e repetibilidade era bem difícil , agora uma balança com precisão de 0,1g custa 15 reais no ML , parece prosaico , mas isso era inimaginável a 10anos atrás.
  18. Não tenho mais , contudo desde que eu comprei minha primeira cafeteira em 1989 , eu só me senti realmente satisfeito com uma máquina quando eu comprei a Gaggia twin , eu realmente gostei muito dessa máquina , estudei e fiz muitos testes nela , essa máquina tem um projeto fantástico , se não tivesse comprado a ECM , eu estaria muito satisfeito com a Twin até hoje .
  19. Agora foi , o vazamento de vapor não me parece muito relevante , não impede o uso normal da máquina , vai usando a máquina , se piorar vc vai poder identificar exatamente onde está vazando. Quando for testar de novo , vaporize , mas antes retire o chuveiro para identificar o ponto exato de vazamento.
  20. O Pro M tinha dois modelos , o Espresso e o all-around .
  21. Felipe não tem video nenhum para assistir .
  22. Fui hoje na Cafuné , comprei um café da Fazenda Sta. Quitéria de Cambuquira , torrado ontem , e a novidade é que o moedor para coados não é mais o Mahlkonig Pro M , foi substituido por um Baratza Forté , o espresso continua moído no K30 .
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