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José Cal Neto

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Tudo que José Cal Neto postou

  1. José Cal Neto
    eu gostei mais das perguntas, quase todas sobre o Xbox!? O anúncio diz claramente 58mm e também diz que cabe na Gaggia. Não sei se foi editado depois, mas agora está lá. Só não tem nada sobre o Xbox. Eu perguntaria se vem junto com os filtros.
  2. José Cal Neto
    resolvir aumentar de14 pra 15g do Caconde no vst. Essa não foi o rio Iguaçú. Teria sido perfeito se não fosse por eu ter calcado mal e não ter ficado nivelado. Mesmo assim, com os 15 (afinal esse é o nome do filtro) até que ficou legal.
  3. José Cal Neto
    falafel tem em vários lugares, principalmente naquela área perto do Olive Tree, mas a maioria não é grandes coisas. Esse do Mamoun's é bom. Feitos na hora e pequenos o suficiente para a massa ficar toda cozida por dentro. Eu ainda prefiro o shish kebap (ou o kofta, também de carne).
  4. José Cal Neto
    as minhas também já estão quase com 3 dias também e ainda não acabaram! Meu expresso coado ficou bom. Só não tinha muito corpo. Agora estou tomando bigodón + idi amin da intelligentsia (eu sei, eu sei, era outro país, mas enfim). Coado... no Hario (Gaggia está desligada).
  5. José Cal Neto
    por aí. Deve ter dado uns 90ml
  6. José Cal Neto
    digamos que se fosse um filme com o Wagner Moura, teriam que avisar que há cenas de expresso coado. Mais pela baixa pressão do que pelo fluxo. Concordo que aeropress seria uma metáfora melhor, mas ia comprometer a frase estilisticamente.
  7. José Cal Neto
    fiz na Gaggia, mas saiu tão rápido que foi praticamente coado pelo filtro vst.
  8. José Cal Neto
    Ah, sim. Bom pacas. Já dizia (cantava) Ronnie Von: Meu amor é cachoeira...
  9. José Cal Neto
    Caconde. Coado na Gaggia: 14g (ou originalmente isso, antes de uns grãos sairem voando do Skerton. Completei com 4 grãos, por via das dúvidas) Antes que perguntem, foi a torra de ontem (ou era anteontem).
  10. José Cal Neto
    se a foto não foi feita diante de um espelho, vai dar trabalho vender tudo. Boa sorte.
  11. José Cal Neto
    Caconde. Hario Jr. Take no prisoners: 10.3g.
  12. José Cal Neto
    talvez não seja nem só o fator mil, mas saber que mil reais é aqui no Brasil, enquanto nos EUA é no máximo a metade disso (pela amazon com frete doméstico, Encore sai por menos de R$ 300!). O café aqui até é mais caro (pelo menos no Starbucks, que é bom pra comparar), mas não é por um fator 2 ou mais. Mesmo tendo o dinheiro, é difícil pagar de bom grado assim.
  13. José Cal Neto
    Nossa. Que grande essa tal de Acaia. Dá pra fritar um bife nela.
  14. José Cal Neto
    Porlex é muito bom. Adoro o meu. Deixei o Hario Skerton pra expresso porque fiz a modificação e era chato ter que ficar regulando o Porlex toda hora. Mas de novo, veja se não é o que eu falei em relação ao site e os kits para o exterior.
  15. José Cal Neto
    Acho que esse site de que você tá falando é o que para o exterior não manda todas as coisas, somente uns kits. Nesse caso, o funil não vem junto. Eu nunca usei o funil para a Aeropress em si, mas é útil para passar café de um lado pro outro (uso muito nas torras). Outra coisa é que esses fretes baratos não devem incluir rastreamento, um must. Veja se mandam também com rastreamento, mas aí o preço já vai começar a subir.
  16. José Cal Neto
    ué, a Acaya não conta pra você? Não tinha timer, conexão com celular e até dizia o peso?
  17. José Cal Neto
    imagino que seja a água da polpa fermentando até (as bolhas, as bolhas).
  18. José Cal Neto
    esse tópico lembra a história do telefonema entre os primos Isaque e Jacó (é um pouco anti-semita) - Isaque, preciso de dez mil reais atá amanhã. - Até amanhã - desligando o telefone. Urgência séria é essa.
  19. José Cal Neto
    essencialmente um termômetro em forma de fio. Da uma googlada que você vê. Em inglês é thermocouple.
  20. José Cal Neto
    do coador dourado ganhei, mas dei uma de Miyamoto por via das dúvidas ("se vocês quiserem mandar um pacotinho de café em grão, vou achar ótimo"). Do Ateliê, nada. Vou mendigar da próxima.
  21. José Cal Neto
    Tomando meu resto blend ou, como diriam os italianos, miscela di resti. O que tinha do ravello, santana e completando com o caconde de ontem. Jorrou feito coado. Resultado: muito bom.
  22. José Cal Neto
    já comprei dos dois com final feliz. O ateliê demora mais pra enviar.
  23. José Cal Neto
    meu sonho é esquecer de que signo sou.
  24. José Cal Neto
    aprendi na escola da vida. Eu em geral corrijo as provas logo depois das mesmas. É raro ficar até de madrugada. A não ser prova de torra, que tem que esperar esfriar.
  25. José Cal Neto
    Verdade. Boa notícia. Mais opções para quem quer comprar. Lembranças na Barb!
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