Guilherme Torres

Cdc philco evoluiu para o STC. Sugiro uma olhada no tópico dos torradores

Valeu pela acolhida Gustavo. Voltaremos muitas e muitas vezes para tomar o excelente café e um dedo de prosa.

Então, provavelmente, o problema não está no termostato, uma vez que a luz não é acionada eletronicamente, mas quando o circuito fecha (a resistência é acionada). Pode ser um furo no cano de entrada da água (o que vai do reservatório para a bomba), por onde pode estar entrando ar junto com a água bombeada.

Imeltron

Ao que aparenta seu termostato de café está quebrado Não abre o circuito da forma como deveria

Azeitado = untuoso. Mas, além disso, há também uma nota de aroma que remete a azeite. Daí, ao invés de ter falado apenas untuoso, preferi o termo mais equivalente mesmo. É um café frutado que me lembrou bastante o late haverst do NDA

Volto para mencionar que o seleção do mário está muito aromático. Cheiro doce! O luke, então..... Acabei de tomar um espresso dele (1 dia de torra e extraordinariamente bom!). Que café Valmor e Adriane! Uma pena que só comprei 3 kg, que estão acabando (último pacote). O unique frutado (o do video da torra) acho que está perdido (fiz um coado no dia seguinte, mas não gostei do resultado na xícara). Vou dar mais uns 15 dias, ver como evolui essa torra mais, digamos assim, avançada, rsss. Essa semana, vou descansar. Sem mais alterações por ora - curtindo exclusivamente os filhos agora. Hoje, foi bem legal. Meu mais novo se soltou na bicicleta - ganhou coragem e tirou de vez as rodinhas.

De fato Rafa. O café é mesmo bom e vale o preço cobrado - R$100,00 o kg. Observo que, embora o preço seja superior ao usualmente praticado no mercado, está, por exemplo, mais barato do que o sombreado da 4 beans - R$120,00 o kg (outro café que, para mim, se mostrou extraordinário). Me lembrou muito, na extração de ontem, o primeiro NDA que comprei (na Willian and Sons), o mais azeitado que já tomei até agora. Hoje, por exemplo, errei a mão na quantidade e já não ficou tão gostoso quanto ontem. O fator humano é um problema, rssss. Acabei de tomar o luke (torrado já no STC 4). Lembrei imediatamente da conversa da compra coletiva. Esse você perdeu. Bem gostoso. Nas palavras do meu colega ao lado: realmente diferenciado. Vou adiantar que a safra desse ano (sugiro o lote SOM 05 para o mesmo perfil) está show.

Tomei o 10° lugar. Que café azeitado. Me lembrou o NDA da primeira CC

Conheci. Ainda não bebi. A casa estava bem cheia, então não deu para trocar os cafés que já estavam no moedor. Ele foi bem simpático e atencioso.

Fui lá Rafa. Comprei os dois indicados. Valeu!

Tá quase pronto. Apenas detalhes agora e uma decisão sobre interface de controle.

Perguntaram pro cara: vc dormiu? Dormi dormi dormi dormi. Tomei depois do almoço o orfeu. Cafezinho bom! Vendo f1 agora.

Vou limpar José

Não. Uma colher de cabo longo, rsss (até tenho o amostrador, mas estou achando dispensável)

Fiz mais duas torras. Sem vazamento dessa vez. Resumindo: uma foi mais ou menos e a outra (última, já comecei a acertar a mão). Versão longa: A segunda torra foi do Unique frutado. Comecei com o torrador mais frio (90°). Foram 13min de torra. Perdi um pouco o controle no fim, porque a ET ainda não está instalada e não conheço bem ainda o comportamento do torrador apenas com base na BT. Razão disso foi uma subida de temperatura maior quando rolou o primeiro crack. Fiquei com receio de o café ficar sub desenvolvido e deixei rolar ao menos dois minutos de desenvolvimento. Com isso, os grãos chegaram ao limiar do segundo crack (que deve ter rolado em um ou outro). Já na terceira torra, exerci um controle maior, me antecipando um pouco em alguns momentos e cheguei à 13,5% de perda (que foi até pouco), mas com 3min de desenvolvimento. Quase uma torra nórdica. Vídeos

Uhhh uhhhhhhhhhhh!!!!! Deu tudo certo. Silencioso, correu tudo bem na torra. Apenas ajustes na eletrônica porque acho que minha placa Tc4 está com um probleminha (foi judiada demais no STC uno). Mas deu para conferir as fases da torra é tudo funcionou bem, mesmo na eletrônica (não travou; apenas inconsistência na leitura por força de a placa já ter sido judiada por demais). Torrei o seleção do Mario exótico. 13 minutos de torra porque o roastlogger diminuiu a potência para 50% quando fiz load (tinha acabado de instalar o programa no note e não vi às pressas configurações). Depois que vi isso, subi para 100% e deixei correr até morenar, quando baixei para 50% e subi o fluxo de ar no fim F Um erro que cometi na montagem foi não ter inserido a canotilha de cerâmica no furo do sensor BT. Em razão disso, umas 95g de café saíram por ali kkkkk. Agora já instalei o BT e esse problema não vai se repetir, rssss. Coisas de pressa na montagem e ansiedade de usar o torrador. Ontem, feriado para mim, passei a tarde inteira montando e checando detalhes finais. Faltou esse detalhe hehe. Resumindo: estou plenamente satisfeito!

Bom, reduzi a velocidade e agora fiz o último teste pré-torra

Também estou achando meio rápido demais. Vou diminuir a velocidade de rotação do tambor, talvez até ganhe um pouco mais de torque.

Valeu pessoal. Os furos tem, em princípio, a função de permitir melhor circulação do ar quente. O torrador ficou um tamanho bom mesmo. Hoje, enquanto dirigia, tive uma boa ideia para a próxima versão do tambor. Já havia modificado algumas coisas no projeto. Vou aprimorar ainda mais o sistema de regulagem. Vai ser possível fazer um balanceamento, regulável. Segue o vídeo do torrador quase pronto. Já está funcional. Faltam alguns detalhes no acabamento e colocar uma ventoinha na parte de cima.

Bom demais . Fui lá comprar

Obrigado Cláudio Bom, testei com café na câmara hoje. A capacidade já está definida: 290g de café verde (aceita um pouco mais, porém vou regular a inclinação para essa carga, com uns 10% de tolerância.

Bom, voltando ao quatro Montei tudo hoje para ver como ficou a aparência final. Faltaram parafusos, rsss. Uma das porcas ficou soldada um pouquinho fora do centro, então, o parafuso não entrou até o fim. Essa unidade, vou apenas cortar o parafuso no ponto que rosqueia. Na próxima, vou fazer os furos das chapas com diâmetro um pouco maior do que os furos das roscas. Assim, reduzo a zero esse tipo de defeito de fabricação. Seguem algumas fotos, destacando que o cabo de madeira será outro O tambor tá dando giro, embora não tenha me deixado plenamente satisfeito, por hora, vai ter que servir. A solução paliativa que encontrei, a princípio, vai resolver. Mas vou fabricar outro tambor quando me recuperar dos gastos realizados até aqui. Esse torrador ainda vai ficar top.

Valeu weiler. O maior que eles têm tem tem 100mm. Terei que bolar um tambor com diâmetro menor para usar

Esse negócio de bolar algo do zero é demorado, doloroso (principalmente no bolso). Te entendo Gil.