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Alexandre Velloso

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Tudo que Alexandre Velloso postou

  1. Salve Bom vídeo da Embrapa-RO sobre o processamento inicial do café http://www.youtube.com/watch?v=hmsfbF_BrtM
  2. Alexandre Velloso

    Baratza Encore

    Salve Fábioeng Há ainda algumas unidades, sendo que parte do estoque está reservado para pedidos que aguardam as confimações dos pagamentos. Mas há disponível para remessa/entrega imediata. Outro lote está em transito também.
  3. Salve mreis Poderás tentar novamente, pois já liberei espaço para novas MPs
  4. Alexandre Velloso

    Baratza Encore

    Salve Mantemos essas peças em estoque aqui no Brasil.
  5. Alexandre Velloso

    Baratza Encore

    Salve Temos um lote de Encore em transito nesse momento e os moinhos deverão estar disponíveis dentro de 2 semanas.
  6. Salve Hoje recebi a Minipresso. Testei-a com café moído no mesmo ajuste do moinho que utilizo para a Classika. Água 96°C para preaquecer o aparato simulando uma extração, porém sem pó. 10 gramas de pó e 60 gramas de água 96°C no reservatório Resultado de 40 gramas de café líquido, sub extarído.
  7. Salve. Sobre os holandeses, na Exame. Apenas pela curiosidade. Sem meu endosso ou contrariedade. http://exame.abril.com.br/marketing/noticias/consumidores-fumam-maconha-em-comercial-de-cafe http://assets2.exame.abril.com.br/assets/images/2013/12/383350/size_810_16_9_Portugal.jpg
  8. Salve Primeiro daguerreótipo pronto. Esse é o grupo Mundo Novo reunido para a experimentação dos equipamentos da ECM.
  9. Salve Caramba, vcs são muito sofisticados. Copo de geléia de mocotá ou de requeijão, nem pensar? rs
  10. Alexandre Velloso

    Baratza Encore

    Salve Não me permito opinar sem avaliar. Mas se estás conseguindo, não deveria ser motivo de procupação, penso.
  11. Alexandre Velloso

    Baratza Encore

    Salve O sub sistema de regulagem de granulometria do Preciso é diferente do usado no Encore e no Virtuoso. Nesses últimos as peças são identicas. Já no Preciso, são diferentes. Não há como implementar o sub sistema do Preciso no Encore.
  12. Salve. Feliz em anunciar que o Café Expresso Brasil participará do Jamboree Brasil Café com a ECM. Parabenizo o CdC e ao Ensei pela iniciativa e desejo que o sucesso do evento seja grande e que sirva para incentivar a promoção de outros semelhantes pelo Brasil.
  13. Salve Mas se a remessa do exterior vier como EMS do Correios ou por qualquer empresa privada, como UPS, FeDex e DHL, é certo que será tributado. E o pagamento desses tributos deve ser feito no ato da entrega da encomenda, seja na agência do Correios ou no endereço do destinatário.
  14. Salve Desconfio que pagar-se-á à loja para que façam a importação por courrier e posteriormente caberá ao comprador pagar os impostos quando do recebimento. Simples assim.
  15. Salve O dano é tão inusitado que para ele não mantenho peça sobressalente. As bases dos moinhos Baratza são, possívelmente, as peças mais resistentes do conjunto, excetuando-se, obviamente, o motor e as mós. Seria possível conseguir uma para a substituição, mas um pedido especial para a Baratza teria que ser feito. Ainda lembro de ter, tempo atrás, alertado nosso querido Luciano "3tampers" a manter os equipamentos afastados da área quente de seu cantão gourmet.
  16. Salve Link . www.youtube.com/watch?v=obC3Pvkbi98
  17. Salve Já usei ambos e também já vendi Porlex, como hoje vendo Encore. Sinceramente, não se deve compará-los. São complementares, quanto à portabilidade, e só. Impossível não tomar como decisivas, em favor do elétrico, as características de: Rapidez; Facilidade de ajuste de granulometria; Facilidade de operação; Possibilidade de uso em toda a faixa de ajustes de granulometria; Qualidade da granulometria obtida. Minha honesta opinião.
  18. Salve CARAMBA! Não havia visto esse tópico. OBRIGADAÇO galera. Costumo dizer que o house blend Espresso Brasil é um café "com gosto de café". Simples assim. É um bom café e desde 2005 nós mantemos a bebida com o mesmo sabor. Os cafés que compõe o blend mudam a cada safra. Não necessariamente todos. Assim, anualmente provamos muitos grãos diferentes da safra nova para encontrar aqueles que, na justa medida, comporão a mistura.
  19. Salve Alvaro. Tens razão quanto a previsão legal contida no Código de Defesa do Consumidor. Considera-se justo direito, pressupondo-se que será usado por pessoa idônea e em situação adequada à defesa do consumidor desistente. Entretanto, tal prática, como descrita, é também prevista no Código Penal como Fraude. E por certo, a ética será fator determinante entre agir ou não de tal forma. Além do fator econômico, pois gerará aumento de custos operacionais e tais custos comporão o preço de venda dos produtos.
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