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viniesp

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Tudo que viniesp postou

  1. viniesp
    Essa máquina está sendo vendo há um tempinho já. Se for o mesmo vendedor, já tinha visto ela há mais de um mês atrás. Como ela não liga e por ser bem antiga, já considera uma reforma drástica nela. Será um projeto para comprar e ficar com ela, nao sei se a pessoa vai conseguir vender pelo preço final depois de arrumar
  2. viniesp
    Poderia ser uma boa opção tb, mas agora é tarde
  3. viniesp
    Pelo preço e demora dos correios, não quis arriscar comprar e ficar um tempão esperando. Gastei 4 reais no pacote, usei nem a metade e ficou um resto para a eternidade.
  4. viniesp
    Domingo passado eu descalcifiquei a minha quickmill. Como eu comprei ela usada, estava pensando em descalcificar há um tempinho atrás. Descalcifiquei com ácido cítrico mesmo, coloquei cerca de 60g para 1,1 l de água, deixei 20 minutos. Saiu uma água meio azulado, acredito eu que deva ser por causa da caldeira dela. No mais não notei alguma diferença nela depois. Sei que esse tópico é das ECM, mas essas máquinas tem muita coisa parecida.
  5. viniesp
    Eu nasci em sete lagoas, lá a água é bem diferente mesmo, gosto ruim, da para notar a presença acentuada de minerais. Só para constar, domingo descalcifiquei a minha máquina, a água saiu azulada, mas acho que foi devido à caldeira.
  6. viniesp
    Vamos combinar um encontro do pessoal de brasilia?
  7. viniesp
    Meu café da semana é esse aqui:
  8. viniesp
    Aqui em brasilia, várias cafeterias estão sendo abertas. O Seu Patrício fica na 205 norte, fui lá algumas vezes e de todas as vezes eu gostei muito. Tem o Dr. Café, Café e um Cheiro, Antonieta e várias outras, opções não faltam.
  9. viniesp
    Eu não animei não, justamente pelo preço. Acho engraçado como os cursos de cafés são caros, parece até que são tabelados, não varia muito o preço.
  10. viniesp
    Muito bom, agora é só domar a fera. Se quiser dar um upgrade nela, poderia cogitar colocar uma OPV e um PID.
  11. viniesp
    Que máquina espetacular. Como vc encontrou ela?
  12. viniesp
    Tem uma cafeteria que fica na Mercearia Colaborativa, na 412 Norte, bloco E, chamada Ristretto. Ela fica dentro da Mercearia Colaborativa, na mesma rua do Clandestino, mas no comércio do outro lado e no último prédio mais perto da L2 Norte. Os donos da cafeteria são o Daniel e o Pedro, ambos ex baristas do Café Cristina e, para mim, um dos melhores que já trabalharam lá. Eu bebi o café turco, pela primeira vez, voltei e bebi o espresso deles, gostei muito de todos eles e recomendo. Para quem tem instagram, tem um perfil aqui de brasilia, que tem a ideia de ir visitar as cafeterias daqui e postar as fotos e avaliação. Bom para saber das cafeterias, já que estão sendo abertas várias na cidade
  13. viniesp
    Já viajei com o moedor Krups, despachei a mala e ela foi aberta para verificar o que era. Nunca levei como bagagem de mão.
  14. viniesp
    Essa da musica alguem comprou? A maquina estava boa mesmo? Esse da ecm esta 4 vezes mais caro que o anuncio da musica
  15. viniesp
    Posso ter lido errado, mas ontem falava que tinha PID no anuncio, hoje não está mais lá. Esse anuncio está meio esquisito, a máquina pode ser "nova" porque foi pouco usada, mas não ter sido comprado nova. Só abrindo e olhando por dentro e vendo os portafiltros.
  16. viniesp

    Latte Art

    viniesp respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Quando eu crescer, quero saber fazer latte assim. Os meus parecem um espirro de leite
  17. viniesp
    Manual serve para não ser lido. Na emoção do unboxing, ele é jogado fora
  18. viniesp
    E ai, galera, blz? Acabei de comprar uma clever e estou testando ela no vario. Inicialmente comecei a moer no 5M, já testei ela no 5A também, mas acho que ainda não achei a marcação certa, sinto que ainda não esta perfeito. Vcs já moeram para a clever? Qual a marcação que vcs usam? Eu gosto da clever justamente por pegar o melhor da FP e do coado, atualmente é o método de preparo de que mais gosto.
  19. viniesp
    Bora marcar esse encontro ai com o pessoal de brasília. Estou dentro.
  20. viniesp
    Se a clássica tá esse preço, a synchronika deve estar beirando 20 mil. Preço Brasil, já que o iPhone X tá quase 8000.
  21. viniesp
    Também moro Brasília, podemos marcar uma reunião do pessoal
  22. viniesp
    Surfar a temperatura não é complicado, a grosso modo, vc dá flushs, expurgos de água, para a temperatura baixar até chegar num nível adequado. Não tem mistério, isso é simples de se fazer. Nas que tem PID não precisa surfar, mas vai precisar fazer um pequeno expurgo de água somente e pronto. Já que vc faz capuccinos, aconselho comprar uma HX ou DB. Já que vai importar, veja se nesse site tem uma profitec, a P700 é a DB e acho que a P500 é a HX. Elas são praticamente idênticas às ECM. Há um modelo compacto DB com PID, a P300.
  23. viniesp
    Sobre o resultado na xícara de uma HX e uma dual boiler, há gente que defende existir uma diferença, outras não. Agora, no caso de PID, acho bem interessante ter. Existem HX com PID e dual boiler sem PID, tudo vai depender do seu bolso. Sobre as máquinas que vc falou, das single boiler, eu iria da bezzera unica PID, que possui um sistema de aquecimento diretamente no grupo, através de uma resistência que o aquece, dando uma das melhores estabilidades térmicas. Agora, ter uma máquina com assistência técnica no brasil é uma vantagem, só que essas máquinas não quebram, o que pode acontecer é ressecar alguns tubos de silicones, orings e peças assim, desgaste natural de uso. Sem falar na diferença de preço, se vc somente beber espresso e raramente um latte ou capuccino, então vai de single boiler com PID. Se vc beber muito latte e capuccino, igual a mim, uma HX ou DB pode ser melhor a vc. De qualquer forma, dessas máquina que listou, todas servirão muito bem, só não iria de oscar II, mas isso é gosto pessoal meu
  24. viniesp
    Não sei a versão da brewista do cadu, mas algumas versões são a prova d'agua sim e tem vários vídeos na internet mostrando:
  25. viniesp
    Sim, aqui tem algumas pessoas que fizerem isso. Um colego aqui do forum, esqueci o nome dele, fez isso com a bezzera strega dele. Procura aqui o tópico dela, deve ter a história toda
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