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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Lindo, mas vcs me matam com essas abreviações. IG???
  2. Pois é, Rodrigo. A coisa é que o pessoal não sabe o que é um bom café e bebe qualquer coisa amarga com muito açugar. Aqui em Tiradentes é a mesma coisa. Tentei convencer o Bruno para abrir uma filial da Academia aqui, porque acho que precisa de um nome conhecido como o da Academia para funcionar. A turistada quer coisa chique e não necessariamente coisa boa.
  3. Cal, 20 kg é nada para um bom barista. Aeropress, maquinas manuais, sacas de 60 kg de café verde ... Precisa de braços fortes. Acho vc precisa do exercicio ... rsrsrs
  4. Não sei, mas gostei muito da Windax por causa do mesh fino.
  5. Burny

    Café gelado

    O pH de espresso é na faixa de 5, do estômago já 2 a 3, 100 a 1000 vezes mais acido. Acho não é o pH do café que causa problemas.
  6. http://m.tramontina.com/es/#product-31455-vidrio-duplo-prensa-francesa-de-cafe
  7. Na semana passada vi a FP de parede dupla da Tramontina. Bonita, mas não sei se é pratica.
  8. Legal! Nem vou comentar sobre a linda tampa que deve fazer um sucesso total com os gaúchos ... Rsrsrs
  9. Gilberto, não gasta tempo fazendo esses sorvetes maravilhosos. Queremos o Gil1 como presente de natal!!!
  10. Não sei Bernardo, eu entendi que ele só ganhou uma amostra pequena do café, torrou e gostou bastante e queria comprar. Mas a quantidade mínima foi de 10 sacas. Assim ele ofereceu uma saca para o Igor, uma para o Miyamoto e uma para mim ... acho que ele tem uma ideia errado sobre o nosso consumo de café ... Rsrsrs
  11. Ótimo, Igor. Já escrevi para o Bruno que a gente compra uma saca se a oferta ainda tá valida. Abçs Burny
  12. kkk ... foi criado na roça e meu melhor amigo foi filho de fazendeiro. Nunca vou esquecer esse cheiro nojento
  13. Chá mate ... Para mim tem sabor de silagem. Pior bebida que existe.
  14. Acho que sim. Só não entendo como ele já tem o café se ele não sabia na 6a se ele vai ganhar o leilão. Ou meu Português maravilhoso de novo fez uma sacanagem comigo?
  15. Tó em Tiradentes. Miyamoto vai lá e pega a nossa saca!!!!!!!!!!
  16. Uai, então a Academia já tem esse café? Miyamoto e Igor, vcs vão na Academia essa semana? Vcs podem perguntar o Bruno?
  17. 61 kg até agora. Uma saca!!! Vcs me assustam. Ainda não consegui conversar com o Bruno. Vamos torcer que ele ganha esse leilão. Abçs Burny
  18. O Icatu amarelo da assinatura da Origem que chegou 5 min atras no espresso, feito seguindo as instruções na carta. Que doidera, esse café tem um sabor hiperforte de cachaça de ameixa amarela. Esse eu chamo um café exótico. Só para conhecer esse café a assinatura já valeu a pena. Muuuuuuuuuuito legal!!!!!!!!
  19. Fiz uma torra média-clara do LH Sitio Sta. Rita ontem. Ficou muito bom. Hoje já com esse sabor de cereja/mirtilo no espresso.
  20. Tambem um blend, mas de uma torra média-clara e uma média do Caconde no espresso. Fiz isso recentemente ja com outros cafés (FAF 322, MN Sitio Sta. Rita) e virou a melhor estrategia para espresso para o nosso paladar. Abçs Burny
  21. Noticia para o Billy Bob Claytonmovel. A ISS ganhou uma maquina de capsulas. Parece a astronauta italiana chegou com a maquina ontem. http://www.theguardian.com/science/2014/jun/27/capsule-coffee-machine-astronauts-espresso-desire-answered
  22. Ninguem da turma de BH ganhou. Então não vai rolar uma degustação desse café na Academia. Mas pensando melhor, já ganhamos a copa do Brasil e o campeonato, temos que deixar uns quilos de café para os paulistas e cariocas para ganhar alguma coisa. Abçs Burny
  23. 20 min ainda? Já vou dormir, nunca ganhei nada (só mutas do DETRAN), não vou ganhar agora ... rsrs Boa noite e boa sorte pessoal, Burny
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