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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. É o achocolatado que vc mencionou antes, Alexandre? Vc vai disponibilizar na loja?Abçs Burny
  2. Para mim 3 estilos seriam mais interessantes, citrico exotico (tipo o Obatã original), achocolatado (tipo Sitio Canãa, pode ter mais corpo) e cafés puxando mais para frutas vermelhas e nozes (tipo o late harvest do Clayton). Em geral gosto de cafés de alto corpo, acidez média a baixa e boa docura. No ano passado quase todos os nossos favoritos foram Catuais Vermelhos naturais. Não sei, se essa variedade tem mais corpo ou porque foi assim. Abçs Burny
  3. Acho podemos comprar uma saca do Clayton sem muita preocupação (especialmente se for o LH), os cafés deles são excelentes. Eu pegaria uns 5 kilos sem perguntar muito sobre avaliação, pontos ou preço ...
  4. Burny

    Mundo da Cerveja

    Para encerrar um desses dias:
  5. Burny

    Mundo da Cerveja

    Cerveja de chocolate? Realmente?
  6. O Vario tem mós de ceramica. Se o dono não jogou pedras no moedor, ele deve estar bom. Mas sempre é bom fazer um teste antes da compra.
  7. Lâminas: http://img.alibaba.com/img/pb/838/403/511/511403838_876.jpg Mós: http://www.home-barista.com/forums/userpix/15_2009-03-06--12-57-54.jpg
  8. 30g para um espresso duplo? Não seria mais na faixa de 18g? Ok, entendi agora. 2 para cada um. Concordo que batches < 200g não fazem muito sentido. Abçs Burny
  9. Deve ser o papai noel, o pessoal ganhou presentes legais ... Rsrs
  10. Já achei que foi premiado na 1a compra e foi um Obatã do fundo da saca onde as mokas acumularam, e a 2a compra foi do topo da saca sem mokas e que isso mudou o sabor ... mas quem sabe. O 1o Obatã realmente foi uma coisa excepcional, nunca tomei um café Brasileiro tão exótico. Achei melhor do que muitos Africanos. Abçs Burny
  11. Olha, o último Obatã, esse que curti muito, foi cheio de mokas, tipo 30 a 50% ... difícil estimar depois, mas muito. O novo que recebi quase não tem mokas e não tem esse sabor de tangerina/bergamote marcante, embora é um ótimo café ... mas não perto do Obatã anterior. O Victor acha que a FAF mandou um outro café, mas qual? Abçs Burny
  12. Legal. Um amigo de Catalunha me mostrou como eles comem tortilha lá. Esfregar pão branco com tomate fresco e colocar a tortilha no pão ... delicioso!
  13. Burny

    Mundo da Cerveja

    Onde é essa lista das cervejas da Mamãe Bebidas? Não acho no site deles.
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