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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Burny

    Latte Art

    Burny respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Menos bolhas, mas ainda bastante:
  2. Burny
    Starbucks é coisa boa? Só se vc gosta de carvão no espresso
  3. Burny

    Latte Art

    Burny respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    A crema parece bem escura. Qual espresso vc usa para esses cappus? Um macho preto especial ou é realmente um espresso padrão? Abçs Burny
  4. Burny
    Não precisa de preocupar com isso. Meu avo fiz um projeto parecido com um trator antigo. Na hora de montar sobraram uns parafusos. O trator anda bem até hoje ... rsrs
  5. Burny
    Então, último espresso do dia: Café da Adriane - Sítio Santa Rita (Bourbon amarelo). Tá no máximo agora, sabor de trufa de nocciola ... que bom que já encomendei 3 kilos dele!
  6. Burny
    Pode comprar uma LM, mas não quer pagar um barista ... fala muito sobre o lugar
  7. Burny
    Não sei não. Fiz outras experiencias com os cafés do Verdemar. E o que sai das La Marzoccos deles tambem não me agrada ... Até estou com pena das maquinas. Abçs Burny
  8. Burny
    Oi Ma, tem um tópico sobre cafeterias em BH e outro sobre a Academia do Café. Vc vai achar as infos que vc procura lá. Verdemar realmente não presta, vai diretamente na Academia. Abçs Burny
  9. Burny
    E o Gil 1 não vai enferrujar com isso?
  10. Burny
    Deve ter sido no seculo 18 na Mongolia ... o José è o Highlander!!!
  11. Burny
    O Luiz precisa de uma R58. Dualboiler e vaporização pro, linda e não absurdamente grande. Falando sobre isso, preciso de uma tambem. Acabo fazendo 6 a 8 cappus por dia. A Unica não foi feito para isso.
  12. Burny

    Moedor Gil 1

    Burny respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Carlos, Pünktlichkeit é um outro assunto. Ainda sou muito chato com isso. 9 anos aqui no Brasil ainda não eliminaram isso Mas alem disso ... até já aprendi o que é caixa 2 e superfaturar Abçs Burny
  13. Burny

    Moedor Gil 1

    Burny respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Gut Ding braucht Weile
  14. Burny
    E um "Obatã" do Victor. Já um tempo da torra, ainda muito bom e citrico.
  15. Burny

    Latte Art

    Burny respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Acho que leite Ninho realmente não é bom para latte art. Essas bolhas entram no inicio e posso rolar o leite por muito tempo, não tem como tirar elas. Foi mais facil com Itambe. Abçs burny
  16. Burny
    Bourbon amarelo (Sta Rita/Valmor). Muito bom esse retrogosto de avelã, bem persistente. Agora tem 9 dias da torra e ficou ótimo.
  17. Burny
    Ou um tópico só com perguntas repetidas de iniciantes, etc.. Assim, tudo que atrapalha no resto do forum pode ser perguntado lá, e quem quer pode ler e responder ... ou ignorar. Gil, preços, fornecedores etc. mudam rápidamente, vai ser difícil manter um resumo atualizado. Abçs Burny
  18. Burny

    Latte Art

    Burny respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Feito hoje 5 da manha, até me surpreendeu que não saíram mais bolhas ainda. Prestei a menor atenção e fiz no autopilot ...
  19. Burny
    Cara, esse é o Clube do Café e não o Clube de responder perguntas de novo que já foram respondidas x vezes ... Se vc não tem saco para ler e aprender, contrata um consultor que faz o trabalho para vc.
  20. Burny

    Moedor Gil 1

    Burny respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Eu gosto da base atual. Bonita ela já é, só é testar a estabilidade. Para mim uma base desmontavel não seria importante. A Unica tambem não é portatil ... rsrs Abçs Burny
  21. Burny
    Só de curiosidade. Qual foi o valor?
  22. Burny
    Mas pode explodir a vista sem explodir a maquina? Não é tão simples não, Miyamoto.
  23. Burny
    <troll> Não sei se vai ajudar mas aqui mais algumas explodidas: http://www.home-barista.com/forums/userpix/11511_boiler_blow_2.jpg http://www.espressoindex.de/images/product_images/info_images/264_3.jpg http://up.picr.de/6883880ehr.jpg http://www.coffeeforums.com/forum/attachments/coffee-espresso-machines/992d1367329935-g-t-exploding-stovetop-espresso-maker-dsc_0217.jpg </troll>
  24. Burny
    Bourbon amarelo/Sta Rita, ristretto triplo. Ainda está novo (uma semana da torra), e ele tá melhorando ainda. Tenho que economizar para ver como ele se desenvolve.
  25. Burny
    Sim, não foi planejado, mas é parecido. Abçs Burny
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