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Tudo que Burny postou
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Grande surpresa: http://mobile.reuters.com/article/idUSKCN0QU2KQ20150825
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Aqui com 400g de NdA bolotado. Até 500g de cafe verde deve dar certo. Abçs Burny
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Ontem deu tudo errado. Ficou tempo demais na geladeira. Gas acabou. Esqueci de vaporizar. Recebi uma ligação e esqueci o pão no forno. Considerando isso ficou legal, casca crocante e miolo firme e leve. (1,2 quilos, 70% centeio integral, 30% trigo branco)
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Serrar uma hora com uma serrinha de 15 cm é um saco mesmo. Não tem como fazer isso em maior escala sem equipamento certo. A casa bagunçada é até secundário. Abçs Burny
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Eles tinham cada ano uma nova lema. O pessoal da Alemanha oriental usa elas até hoje como piada ... Abçs Burny
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Weiler, se eu tivesse a oficina do meu avô disponível aqui, na boa. Mas serrei tudo a mão e foi um trabalho de cão e uma sujeira da nada. Não quero arriscar problemas com a esposa ... Rsrsrs Abçs Burny
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Carlos Eduardo, ja fiz esse trabalho pensando em vc e o slogan da DDR: "Alle Kraft für das Wohl der Werktätigen und das Glück des Volkes" e agora vc tá resmungando ainda????? Mreis, comprei a peneira com a Bertel (http://www.bertel.com.br/peneira.html). Abçs Burny
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Pessoal, com grande prazer apresento o BCC V2. O V1 mostrou três problemas. A saída de ar foi pequena e limitou o fluxo. Puxou ar pelos lados da peneira e a peneira não foi grande suficiente para torras com o bolinha (350g de grão). A versão 2 agora tem uma peneira de teste (aço inox, malha 3.3mm) e uma vedação de silicone que garante que ele só puxa ar pela peneira. Também implementei as sugestões do mreis (pés e interruptor). Abçs Burny
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... por causa da corrupção de nivel da Correia do Norte.
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Com o argumento da segurança concordo plenamente. Estou preocupado com isso aqui no interior de Minas e deve ser muito pior para os Paulistas e Cariocas. Abçs Burny
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Ajustando o espresso - Método do Matt Perger
Burny respondeu ao tópico de Rodrigoks em Técnicas e Dicas
Achei interessante que ajustar o brew ratio é o primeiro passo no sistema dele. Então é importante sim, ne? Tambem gostei da frase "curved tampers are silly". Abçs Burny -
Não quero parecer o gringo arogante, mas os poucos que conheco que falam sobre sair do pais não são qualificados para serem bem recebidos no mercado de trabalho dos EUA, Alemanha, Canada etc.. Os que tem as qualificações ainda passam bem no Brasil ... Abçs Burny
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Interessante esse artigo. Esperei que eles discutem mais o problema do aumento de juros pelo banco central que da uma freiada enorme na economia. Tem um artigo na FAZ sobre isso, basicamente falando que o Brasil repete erros p.ex. da UE e precisa de alguém com um mínimo de bom senso econômico ...
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Você usa balança de cozinha para preparar café? Qual?
Burny respondeu ao tópico de Beto Origens em Fora de Foco
Glock é que? Só conheço a marca de armas Glock ... Abçs Burny -
Capitalista marrento! Rsrsrs
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Para os que entendem a lingua: http://m.welt.de/politik/deutschland/article145459098/Reise-ins-Land-der-begrenzten-Moeglichkeiten.html http://www.zeit.de/wirtschaft/2015-08/brasilien-krise-wirtschaftsprognose-angela-merkel
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Vcs acompanharam a visita da mãe Merkel? Parece que ela e Dilma querem ter uma primeira proposta para um acordo de comercio livre entre Alemanha e Brasil pronto até o fim do ano. ECM e Mahlkönig sem impostos, amigos!!!
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Você usa balança de cozinha para preparar café? Qual?
Burny respondeu ao tópico de Beto Origens em Fora de Foco
Então, a empresa respondeu que só pode fornecer a balança na 3a semana de setembro. Tambem informou um outro site de compra: http://brewglobal.com/brewista-smart-scale.html -
Café 1268 - em São Paulo (Museu Lasar Segall)
Burny respondeu a um tópico em Cafeterias: onde beber café
Wagner, eu vivo enchendo o saco do pessoal. O meu capital social no CdC deve ser negativo. Kkkk Abçs Burny- 186 respostas
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Suum cuique!
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Re:Verb - Simpósio da WCE durante a Semana Internacional do Café em BH
Burny respondeu ao tópico de Mortari em Quando o Assunto é Café!
Só 390 pratas. O Miyamoto vai ser o primeiro que se inscreve. Rsrs- 6 respostas
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- wce
- Semana Internacional do Café
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Defumar peixe não é tão complicado, mas como a distribuição do Aal é essa Rangemap Anguilla anguilla [CC BY-SA 3.0 http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)], by Alexander-no1, from Wikimedia Commons( vai ser dificil ...
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Fim do fim de semana
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Se eu lembro direito, um cara da ECM fala em um dos vídeos que tem um 2o sensor no grupo. Abçs Burny
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No contrario, considero o Campo Místico muito melhor do que café da roça. Rsrs A apresentação é muito boa mesmo! Abçs Burny