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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Burny
    Realmente não acredito!!! Abçs Burny
  2. Burny
    Não tem espresso na Italia; CAFÉ!
  3. Burny
    Tomou um?
  4. Burny
    Povo da cidade com medo de uma chuvinha. Talvez seria melhor remarcar para abril? Kkkk
  5. Burny
    Não sei se quero arriscar. Ainda estrago torras de vez em quando no bolinha ...
  6. Burny
    É uma maquina bem interessante. HX, caldeira de 2,5L, bomba rotativa. Na Europa sai na faixa de 600 a 1100 EUR usada. Acho vale a pena, se tudo tá OK. Não conheço o moinho.
  7. Burny
    Muito legal mesmo. As meninas podem ser no estilo do Russ Meyer. Tipo três meninas entram numa cafeteria, matam todo mundo e querem fazer um espresso para comemorar. Mas não gostam do equipamento e jogam os tampers e K30 da cafeteria no chão e atiram neles. Depois pegam um tamper Bravo e moinho Debut no porta malas do carro e fazem o café com esses ... só uma ideia.
  8. Burny
    Unique Floral, 23g no IMS triplo, BR 50%, 95C. A acidez quase queima um buraco na língua, mas é uma acidez deliciosa de ameixa e iogurte. Esse café vai fazer falta.
  9. Burny
    Tenho também mais um quilo de um Kenya natural aqui (e mais 4 quilos de Guatemala, Etiópia, Costa Rica ...). Eles esperam o STC Quatro.
  10. Burny
    Ah tá, o pessoal do CdC Minas já explicou. Sertanojo, funk e novelas realmente não são o meu forte. Kkk. Tambem não pretendo me adaptar.
  11. Burny
    Vi fotos do Ícone no face do Clayton. Ele tem ainda e vende? Alguém sabe?
  12. Burny
    Entendendo nada. Quem é o cara na foto?
  13. Burny

    Café CAMPO MÍSTICO.

    Burny respondeu ao tópico de Valmor em Fora de Foco

    Com certeza o autocorretor do celular, mas hilario!
  14. Burny
    CaÊ, vc nunca sabe se a maquina não tem um CTD (coffee transmitted disease). Sempre é bom conhecer os donos anteriores, também para ter certeza que não teve uso comercial ou por outros baristi, ne?
  15. Burny

    Café CAMPO MÍSTICO.

    Burny respondeu ao tópico de Valmor em Fora de Foco

    Puts Valmor, espero que vcs não vão perder a nova safra já na florada com essa polimerização. Kkkk
  16. Burny
    Mas mesmo assim. 17% resulta numa torra escura em todos os metodos que já usei (F1 do Torres, bolinha, panela de ferro) com cafés como o NdA ou Campo Místico. Talvez é o metodo diferente. Interessante mesmo! Abçs Burny
  17. Burny
    NdA com 18% torra média? Não sei se vcs deixam ele numa chuva amazonica antes, mas isso tenho que ver para acreditar. Abçs Burny
  18. Burny
    Armazém café? Acho que a Lucca é de Paraná também. Abçs Burny
  19. Burny
    Márcio, qual molho barbecue vc usa com esse café de 18%? Sweet Baby Rays? Kkkk Abçs Burny
  20. Burny
    French press sem corpo??? É o contrário, produz um café com bastante corpo, mas não muito limpo. Abçs Burny
  21. Burny
    Deve ser coisa do Rio ou SP. Aqui em Minas vc ganha um café 4F (Frio, do Fundo da garrafa, Fraco e com Formiga), mas a moça que faz é sempre simpática e educada ...
  22. Burny
    Café Aranãs, Capelinha, MG. Foi um presente, em grão, torra recente e no pacote fala torra clara. Fiquei bem feliz com esse presente porque nunca tomei café da variedade Aranãs. Infelizmente nada de torra clara, mais para média-escura. Dar para perceber (um pouquinho de acidez e sabor de fruta sobreviveu a torra) que é um café interessante. No espresso bebível, mas tem um certo amargor, na Chemex não consigo produzir nada aceitavel com esse café. Abçs Burny
  23. Burny

    Chá

    Burny respondeu ao tópico de rbcassani em Fora de Foco

    Parece interessante. Vou ver se acho para comprar.
  24. Burny

    Chá

    Burny respondeu ao tópico de rbcassani em Fora de Foco

    Red espresso é um chá???? Abçs Burny
  25. Burny

    Chá

    Burny respondeu ao tópico de rbcassani em Fora de Foco

    Red espresso? O que é isso? Red brick? Terra vermelha?
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