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João Borin

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Tudo que João Borin postou

  1. João Borin
    Aquela outra peça que tem um nome estranho podemos apelidá-la de FLDSMDFR
  2. João Borin
    Então vou fazer assim, faço primeiro o backflush com cafiza e depois tiro o grupo e limpo a base de alumínio com água e sabão. As outras peças vou mergulhar na cafiza para limpar melhor, inclusive filtro e PF, tomando cuidado para não mergulhar as partes plásticas.
  3. João Borin
    Chegou a hora da limpeza. Comprei cafiza na libermac, bem como escovinha e filtro cego. Agora vou abrir a twin para limpeza do grupo. Já vi que não devo jogar cafiza na base porque é de alumínio, somente no chuveirinho e nas outras peças de aço inox. Agora uma pergunta, se eu fizer backflush com cafiza já vi uma discussão de que a água não volta pra caldeira, então não tem problema, mas não vai comprometer a base? Quem tem gaggia twin faz backflush com o que?
  4. João Borin

    Moedor Gil 1

    João Borin respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Gênio é assim mesmo. Falo por experiência própria (rs).
  5. João Borin
    Ribeirão Preto tem excelentes pizzarias, algumas com bons cafés para finalizar. A Bella Capri por exemplo, com café Treviollo.
  6. João Borin
    Estou distinguindo alguns sabores graças às cápsulas de nespresso. Ler antes quais sabores distinguir te deixa atento, e a variedade das cápsulas nos permite treinar. Por exemplo, no rosabaya eu já consigo perceber a finalização de vinho. No roma, notas de madeira. As outras, como frutas vermelhas, cacau etc eu ainda não consigo.
  7. João Borin
    Eu faria um curso se fosse por hobby. Melhor se fosse num lugar agradável, junto a cafezais, numa cidade no sul de minas por exemplo. Ninguém teve a ideia de unir um turismo rural a um curso de barista? Esses cursos técnicos demais não me agradam não. Gosto mais dos cursos do tipo "coleção de dicas".
  8. João Borin
    Muito legal ver a galera cuidar com todo o capricho do seu cantinho do café.
  9. João Borin
    se o mod pro rocky for assim, realmente ficou horrível http://www.home-barista.com/grinders/my-cheap-and-easy-stepless-rancilio-rocky-mod-t3335.html
  10. João Borin
    quem é a ruiva? a silvia?
  11. João Borin
    será que tem pro rocky também?
  12. João Borin

    Sem assunto!

    João Borin respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    É o fim do futebol individualista. Futebol se faz com time, com técnica, com técnico, com treino. Alemão faz tudo com muita técnica, muita qualidade, muito know-how. A gente ainda tá no futebol arte, da catimba, da malandragem. Isso mais cedo ou mais tarde ia acontecer. Acho até que demorou. É que foi muito dramático, né. Pô, 7 a 1. Até então as 10 Maiores goleadas em copas do mundo eram: 1º. Hungria 10 x 1 El Salvador (1982) 2º. Iugoslávia 9 x 0 Zaire (1974) 3º. Hungria 9 x 0 Coreia do Sul (1954) 4º. Alemanha 8 x 0 Arábia Saudita (2002) 5º. Suécia 8 x 0 Cuba (1938) 6º. Portugal 7 x 0 Coreia do Norte (2010) 7º. Polônia 7 x 0 Haiti (1974) 8º. Turquia 7 x 0 Coreia do Sul (1954) 9º. Brasil 7 x 1 Suécia em (1950) 10º. Hungria 8 x 2 Alemanha (1954)
  13. João Borin

    Sem assunto!

    João Borin respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Eu fui subir umas latinhas de cerveja pro congelador, enquanto isso a Alemanha fez 2 gols. 2 GOLS! D O I S !!!
  14. João Borin

    Sem assunto!

    João Borin respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Vamos falar de café, gente?
  15. João Borin
    Agora por 356,92 na casas bahia http://www.casasbahia.com.br/Cafeteira-Expresso-Nespresso-U-C50-Pure-Cream-com-Kit-com-16-capsulas-19-Bar-1764248.html mas sem a promo dos 100zão
  16. João Borin
    Já viram esse torrador ?
  17. João Borin
    É, diziam que era bom pra tosse. Bom, a coca-cola começou como xarope pra tosse e virou sucesso.
  18. João Borin
    Pra mim parece que não há nada errado. 50 ml em 25s na extração está bom. Aliás, se quiser tirar ristrettos é até melhor a vazão ser menor. E o sabor do café como está?
  19. João Borin
    Queria saber em que tipo de festa de aniversário se usa ácido cítrico.
  20. João Borin
    Eu NÃO curti isso.
  21. João Borin
    eu também uso muito mais em manual, paro no blonding
  22. João Borin
    Desculpem o trocadilho, mas foi mais forte do que eu. http://loja.cafemilano.com.br/index.php?route=product/category&path=20_42
  23. João Borin
    eu só aprendi online e grátis sobre café até hoje
  24. João Borin
    Isso é que é open innovation. Quando estiver pronta, os inventores poderiam propor um encontro. O Gil leva o moedor, o Guilherme Torres leva o torrador, o Sergio a cafeteira, e eu levo a simpatia e a modéstia.
  25. João Borin
    nossa, que show
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