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João Borin

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Tudo que João Borin postou

  1. João Borin
    Nossa, a minha leva menos tempo. As vezes pipoca, mas quando dá certo, em menos de 30s un 250 mL chegam à temperatura insuportável de segurar (não tenho termômetro).
  2. João Borin
    É, subiu o preço. Agora tá R$ 6,50, frete grátis. http://www.ebay.com/itm/Coffee-Milk-Frother-Cream-Foamer-Cappucino-Hand-held-electric-mixer-blender-510-/360940913995?pt=Small_Kitchen_Appliances_US&hash=item5409c1454b
  3. João Borin
    A opção deve ser INTERNET
  4. João Borin
    Eu enrolaria um papel alumínio para impermeabilizar o termopar, enfiaria ele pela saída do PF e usaria um filtro pressurizado para reduzir o fluxo.
  5. João Borin
    Eu nem queria muito.... queria o LM mesmo..... vou comprar o LM e vc vai ficar ba-ban-do!
  6. João Borin
    isso aí, eu cotei com o JC em abril, mas não é muito barato não, então adiei. Até porque não tenho um filtro single legal ainda.
  7. João Borin
    Olha, já tentei de tudo com esse single Rancilio. Primeiro, o filtro não encaixa direito, fica pulando do PF. Com alguma habilidade, encaixo e ele fica. Se encho o suficiente para usar o tamper de 58 mm o café encosta no chuveirinho. Se encho menos, a ponto de ficar raso na parte mais larga, não comprimi a parte estreita, e se encho só a parte estreita, faço tamping com o tamper plástico original da gaggia, fica horrível. Desisti dele. Quer vender? Eu tentei, não rolou. Vou acabar comprando um kit mesmo. Já até cotei o tamper com o João, mas vou esperar para comprar o filtro lá fora, aqui é muito caro.
  8. João Borin
    Mesmo assim é um preço bacana.
  9. João Borin
    Mas é melhor usar o duplo pra fazer ristrettos?
  10. João Borin
    Eu tenho uma dúvida. Eu não consigo tirar ristrettos na Gaggia Twin, os volumes de extração em mais de 20 s me dão volumes de expresso. Como fazer para diminuir tanto assim a vazão? Moer mais fino? Tamping mais forte? Talvez eu não tenha o filtro correto (só tenho os despressurizados da Imeltron e o single da rancilio).
  11. João Borin
    Olha o que esse cara fez, Publicado em 29/12/2013 "I used La Marzocco single filter basket with high dose (15-16g). It takes a few extra seconds for the shot to start dripping, I like to see first drops at 10-12 seconds. I'm pleased if extraction goes more than 25 seconds before blonding it's OK to let a shot run 40 seconds." cara, 15-16g num single, alguém já fez isso?
  12. João Borin
    A conta que a moçada faz aqui em RP é: pega o preço em dolar, transforma em reais pelo cambio do dolar comercial, e multiplica por 3. É aproximadamente o preço com frete. Quem andou importando aí para validar?
  13. João Borin
    Guilherme. Corrija se eu estiver errado: GTTC1 - forne elétrico - adaptações: tambor, motor, sensores, controle de temperatura via computado com cabo usb. GTCR-F1 - air fry da philco - adaptações: motor, sensores, controle de temperatura via computado com cabo usb. GTTC-X1 - em construção.
  14. João Borin
    Eu colocaria um grupo E61, comercialzão.
  15. João Borin
    Quanto você pagaria por um Gaggia Baby Twin nova? E por uma usada (digamos que fosse em boas condições)? Assim a gente define qual o melhor jeito de comprar.
  16. João Borin
    Hehehe, dulsão foi o primeiro café que eu fiz na minha nespresso. Foi naquela hora que eu fiquei feliz em ter investido na Gaggia. A Elektra com PF cabo de madeira é show. Aí, mais um que colocou o cantinho (ou cantão) do café na sala. Não sou só eu. O Miyamoto chamou minha dolce gusto de galinha branca, ele só não chamou sua nespresso de corvo porque ele também tem uma.
  17. João Borin
    Você pode usar inclusive nas boutiques. Eu fui ao Ribeirão Shopping, numa dessas boutiques da nespresso, chutei o pau da barraca e comprei o kit de boas vindas, hehehe. Gastei mais 295,00, quase o preço da máquina. Mas veio 250 cápsulas, com todos os grand cru's e mais uma caixa lindíssima.
  18. João Borin
    http://www.nespresso.com/
  19. João Borin
    Como é fisicamente o controle da pressão? Será que é um inversor de frequência antes da bomba? Engenheiros, passo a palavra para vocês.
  20. João Borin
    Guilherme "Torras" dando orgulho aos torradores domésticos. Me fala uma coisa Guilherme, em que forno foi a sua melhor torra, em termos de homogeneidade e sabor também?
  21. João Borin
    Se você comprou antes do dia 15, tem direito aos R$ 100 em créditos para comprar cápsulas e acessórios.
  22. João Borin
    volumétrica, veja que se faz sem a cápsula, ele sai rapidinho, e com cápsulas diferentes, tempos diferentes.
  23. João Borin
    tomei um lungo na boutique da nespresso, de fato, é melhor fazer expresso. Fica aguadão, tomei de educação.
  24. João Borin
    Se alguém me der 40,00 para encher 100 cápsulas, eu não faria. Putz serviço de preso (aliás, preso não trabalha nesse país).
  25. João Borin
    O Clayton é nosso Bottini do Buscafé.
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