Igor

Hoje fui no Kahlua e tomei o café do Jacu. Foi muito bem tirado pra minha surpresa! O.o

Aqui em BH, em alguns grandes supermercados (extra, carrefour, wallmart), o mais fácil de encontrar é o Segafredo. Não sei se é bom, nunca comprei, e pensando agora acho que nem é 100% Arábica.

Olá Colega, meu primeiro set de equipamento foi um moinho parecido (ou igual?) a esse que coloca e uma cafeteira Delonghi. Conseguia tirar bons espressos com a dupla, mas rapidamente senti necessidade de fazer um upgrade, pois o equipamento não me oferecia consistência. Explicando um pouco melhor, a cada 5 shots idênticos, ou seja, mesma quantidade de pó, mesma quantidade na xícara, mesma moagem etc... eu obtinha 5 espressos diferentes, que variavam de bom a muito ruim. Era puramente sorte e humor da maquina. A experiência com set foi importante para meu aprendizado, mas como eu disse, logo logo você sente necessidade de obter equipamentos melhores. Então se estiver disposto a entrar com tudo no mundo dos espressos, busque equipamentos melhores, que possam lhe oferecer mais constância logo de cara. A pior coisa que existe é você tirar um shot maravilhoso e quando tenta repetir o que conseguiu sai uma m... Por outro lado, eu não mudaria nada na minha caminhada no mundo dos cafés. Acredito que tudo aconteceu no tempo certo, e meus equipamentos estão evoluindo de acordo com meu aprendizado. Não adianta ter um equipamento top e não saber apreciar bons cafés! Hoje uso um Hario Mini, que é mais barato que o Krups. Comprei na amazon e veio diretamente do japão, custou 28 dólares e me dá bons resultados, um bom moinho para começar, deixaria assim o Krups para outros métodos de preparo. Quanto as maquinas, acredito que se comprar as que está cotando você terá o mesmo problema que tive inicialmente. Reflita sobre o que deseja, as vezes vale a pena ir um pouco mais devagar... as vezes vale a pena entrar chutando a porta da frente com uma Rancilio Silvia de cara como nosso colega Rodrigues. A decisão cabe a você! De qualquer maneira boa sorte e bem vindo ao Clube!

Parece leite condensado! Que textura louca... Queria muito ter oportunidade de tentar um latte com um leite desse =(

Será?

É um saeco, não é? Hercules ou Ulisses não tenho certeza... Ulisses: http://www.lojazyba.com.br/sistema/ListaProdutos.asp?IDLoja=13710&IDProduto=4073481

Vou levar o PF hoje pro marceneiro olhar, de fato o projeto que dei pra ele não vai funcionar. O único motivo de não ter deixado lá é pq só tenho um PF e vou ficar sem espresso por uns dias ... Myamoto, assim que tiver um orçamento definitivo te aviso, se tiver interesse mesmo te passo o endereço do cara e você leva seu PF lá! Carlo Eduardo esse PF com gomos ficou show de mais, tô quase comprando um botomless só pra mandar fazer desse jeito!!!

Quem sai perdendo é o Meio Ambiente... também né, pra ficar bonito desse jeito Juro que fiquei pensando nisso, ia até ficar calado pra não incentivar mais pessoas a fazerem, mas como tocaram no assunto tive que comentar! Quando ficar pronto mando fotos!

Alguém aqui sugeriu que eu colocasse o cabo de madeira. Levei o projeto pro meu marceneiro e ele ficou de fazer pra mim. A inspiração que tirei foi daqui: http://www.home-barista.com/marketplace/custom-wood-for-your-espresso-machine-t10642.html Aparentemente não é difícil e o cara falou que não vai me cobrar mais que 50 pilas pra fazer... ainda não fechamos o preço final. Pedi nesse acabamento e com esse desenho

Errei o post, kkkk isso que dá ficar com duas abas abertas, na hora de postar me confundi. Me desculpem!!!

Olha o tal copo aqui: http://loja.utam.com.br/produto/1684367/copo-vidro-duplo-utam-uno Alguém sugeriu a loja da utam em algum post e lá me deparei com o copo por 5,75... muito estranho o preço, mas comprei dois! =P

Voltando ao tópico eu consegui encontrar um par de pesquisas sobre o uso da borra de café como adubo. Fiz um recorte das informações, organizando partes do texto para tentar deixar em uma linguagem mais acessível. Resumindo, usei o famoso copiar e colar, mas nesse caso não tem problema, certo professores? O café é um dos produtos agrícolas de maior importância no comércio mundial, sendo maioritariamente produzido nas regiões tropicais e consumido, principalmente, na Europa e Estados Unidos da América. Ao consumo elevado de café encontra-se associado a produção de resíduos de baixo valor. A reutilização de resíduos do café tem sido uma das prioridades dos países produtores, tanto por razões ecológicas como económicas e sociais. As potencialidades do aproveitamento da borra de café têm sido pouco exploradas. [1] Nesse sentido, uma forma de se aproveitar esse recurso tão farto é por meio da utilização de borra de cafe na agricultura doméstica. Sabemos que é uma prática popular comum, mesmo que não existam tantas evidencias cientificas da sua efetividade ou mesmo de sua segurança. O que sabemos é que a borra de cafe e um resíduo orgânico com uma importante quantidade de compostos, alguns dos quais com bioactividade, como a cafeina ou os acidos clorogênicos.[2] O objetivo de ambas pesquisas econtradas é analisar o efeito da borra de café na cadeia de produção do alface. Como não sou um expert em biologia, passarei o que consegui compreender dessas pesquisas e principalmente os resultados encontrados. Sucintamente, foram usados dois substratos para o cultivo das plantas: um composto por terra vegetal e borra de café fresca e outro substrato composto por terra vegetal e borra de café compostada. Para cada um dos substratos foram estudadas diferentes concentrações em borra de café, tanto em fresco como compostada, designadamente de 0%, 2,5%, 5%, 10%, 15% e 20%. Após 39 dias os alfaces foram colhidos triturados e analisados. A análise consistiu em mensurar três fatores: Capacidade Redutora Total, o Efeito Bloqueador do Radical Livre de DPPH e o Poder Redutor. Os resultados encontrados foram que ao utilizar a borra de café composta os fatores citados anteriormente não tiveram variações significativas. Por outro lado, ao utilizar a borra de café fresca com concentrações entre 15% e 20% as medições em todos os fatores foram positivas. Deste modo, o uso de elevadas concentrações de borra de café fresca pode ter funcionado como um indutor de stress, tendo originado uma maior produção de compostos com atividade antioxidante. [1] Ou seja, desde que feito o manuseio correto, a borra de café pode ser utilizada como adubo. A verdade é que se observarem os gráficos de [1] trazendo as variações nos fatores supracitados, vocês verão que mesmo que traga alguma diferença, a borra não faz milagre. [1] Efeito da adição de borra de café fresca e compostada na atividade antioxidante de alface, disponível em: https://bibliotecadigital.ipb.pt/bitstream/10198/8721/1/23%20Artigo%20Borra%20de%20Caf%C3%A9%20e%20Ativ%20Antiox%20Cong%20Madrid.pdf [2] Influencia da borra de cafe no desenvolvirnento de horticolas: cIorofilas e carotenoides em alfaces, disponível em: https://bibliotecadigital.ipb.pt/bitstream/10198/4584/3/C.%20nac%2042.pdf

As opiniões divergiram agora, kkkkkk... Na minha pesquisa sobre borra acabei achando isso aqui!!!!! Aos torradores de plantão, o que acham: Cafezinho sustentável: máquina torra café por meio de energia solar.

Bacana de mais Ana, eu não sabia disso. Decidi que vou fazer um teste, como tenho dois vasos com pimenta que foram plantados no mesmo dia e estão no mesmo estágio de desenvolvimento, vou colocar a borra em um e o outro irei deixar como uma variável de controle. Assim poderei fazer algumas observações sobre o desenvolvimento da pimenta com e sem a borra. Se der tudo certo e houver um desenvolvimento significativo vai valer o aprendizado, caso contrario morre só um pé e minha decepção será menor, rs rs.

Eu costumo jogar na pia também e ainda não tive problemas, mas tô querendo buscar uma forma mais sustentável para descartar essas borras. Como que grandes cafeterias fazem, só jogam no lixo mesmo? Eu já vi algumas que possuem um recipiente específico para colocar as borras, será que utilizam pra outros fins?? Seguindo a ideia do Gilberto, acho que deixam secar e embalam com o nome Café Pelé, rs rs!

Faltam informações mais precisas sobre isso, por exemplo um artigo ou alguma reportagem confiável. Geralmente essas informações são de blogs ou sites não confiáveis (entenda-se, com pouca credibilidade). Eu vi o tópico Miyamoto e ate citei ele no meu primeiro post, clica em "por exemplo" pra você ver.

Como o título do tópico sugere, o que vocês fazem? Atualmente eu jogo no lixo, mas sei que tem outras utilidades. Como tenho consumido muito café e isso tem gerado um bocado de lixo, fiquei pensando o que eu poderia fazer. Cultivo uns pés de pimenta aqui em casa, será que posso colocar um pouco de borra na terra? Alguém já testou? Fico apreensivo, pois gosto muito das minhas pimentas, sou eu que planto elas desde de sementinhas, então tenho um carinho especial com elas (imagina se fica com gosto de café!). Já vi em outro tópico aqui do grupo algumas utilidades, (para curar hemorroidas por exemplo) mas não vi ninguém comentando suas experiências com a borra (espero que ninguém tenha seguido a dica do Rodrigo).

Bacana, o eixo é de madeira?

Já tinha visto esse vídeo por aqui mesmo. Acho engraçado de mais a cara que o protagonista da propaganda faz no finalzinho do vídeo. Sempre dou palas de riso!

Mas é Rattleware? Será que seu caso foi um erro isolado José? Acho que vou acabar comprando esse aí mesmo e se vier um diferente da foto eu vou abrir uma reclamação, afinal, propaganda enganosa, não é?

Revivendo esse tópico um pouco, quem comprou esse tamper? Não fala no anuncio que é rattleware, mas na foto parece que é, estou na dúvida. Mais uma pergunta, na prática qual a diferença entre esse aí de alumínio por 99,00 e o de aço por 139,30 (esse aqui)??? Só o peso e o acabamento?? Eu tenho um de aço 51mm da china que pesa 730g e eu acho ele muito bom, como nunca tive outro não tenho ideia da diferença prática. Valeu pessoal!

Eu nunca tinha comprado antes de entrar para o mundo dos cafés. Depois que entrei já comprei lá: pitcher, Aeropress, French Press, o tamper da minha delonghi e a borracha do backflush. Não tive problema com nenhum, todos chegaram sem ser taxados. O preço nem preciso falar que ficou bem mais em conta do que comprando aqui, certo? Esse cara do Pannarello latte art que te mandei antes é o recomendado pelo Cal Neto, o tal de Cyprus. Comprei a borracha na mão dele e chegou muito rápido. Vou ver se comprando duas o frete é único, porque daí posso comprar pra gente e te envio quando chegar aqui, compensando assim o frete internacional com o daqui de dentro. Se tiver interessado mesmo me mande uma MP. Tô de olho nisso aqui tb: http://www.ebay.com/itm/131137553526 Essa síndrome é complicada viu!

Entendi tudo errado, você comprou foi o café do Alexandre, não o filtro. Tá beleza então!! Voltando ao tópico assim achar no ebay vou comprar o latte art pra ver se faz diferença mesmo! Achei: http://www.ebay.com/itm/131137512072

Eu vi o pannarello no ebay por 13 dolares, fui procurar agora e não achei mais Então foi você!!!!! Eu ia comprar o rancillio do Alexandre e quando fui olhar também não tinha mais! Que egoísta cara tá com um VST e o Rancillio... e eu com os comerciais do Jefferson. Só me dei mal essa semana

Não se esqueça dos filtros comerciais, sem eles a baby não vale nada! Os meus ainda não chegaram e só estou usando ela pra vaporizar (e bem mais ou menos) o leite.