LUW
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Tudo que LUW postou
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Para que que vc precisa de uma lanterna para moer café?
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É uma questão de física. Com um só ponto de apoio, SEMPRE haverá oscilação, e quanto maior for a distâmcia a esse único ponto de apoio, maior será a oscilação. Não tem como o café "estabilizar" a mó, precisa de um ponto de apoio. No Hario Mini a oscilação é menor porque todo o conjunto é menor, por isso que dá para moer com boa consistência quando se mói fino. Mas separe as mós que vai aumentar a oscilação, e com isso, em moagens mais grossas, terá inconsistência. Irremediavelmente.
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Ótimo! Uma boa notícia para melhorar a semana. E verdade, vc está devendo um making of...
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Lisboa, eu uso o 4 - a minha Clever é a grande. Serve razoavelmente bem, não justo como fica um Hario no PF da Hario, mas "encaixa" o suficiente para não ficar uma bolhona de ar entre a Clever e o papel. Na época que comprei a Clever ainda não tinha vindo para o Brasil a pequena, que para o meu uso seria mais adequada.
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Também estou com dois pacotes (um dos EUA e outro da França) que estão na estrada há respectivamente 87 e 70 dias. O segundo foi liberado pela RF (sem imposto) há 45 dias úteis, com a mesma mensagem de entrega em "até 40 dias úteis". Já pedi ressarcimento pelo eBay; se chegar entro em contato com o vendedor e depois a gente se acerta, mas se esperar muito perco o prazo hábil de reclamação junto ao eBay.
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@Gilberto, alguma novidade?
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Uso a Clever quase diariamente no trabalho.
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Ontem (depois de reclamar no Instagram ) responderam meu e-mail. Eles não tem anéis de vedação avulsos para vender, pois estão com problemas de fornecedor (!), mas querem no futuro disponibilzar a venda. Portanto, isso me faz crer que pelo jeito não sou só eu que estou tendo problemas com os O-rings. O que me sugeriram é eu mandar a cafeteira de volta para ela ser "analisada", uma vez que está pingando, e então sugeriram mandar um código de postagem reversa para eu enviar a cafeteira. Obviamente que disse que sim, mas dada o nível de celeridade na comunicação por e-mail, algo me diz que vou ficar um bom tempo sem espresso em casa .
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O Mini mói MUITO bem em moagem fina (mas cansa), já em moagens mais grossas ele é meio inconsistente - mas não horrível, um pouco mais apenas do que o meu Encore.
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[ENCERRADA] Verde e Torrado - 2ª Compra Coletiva de 2017 do Clube do Café
LUW respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Eu tenho interesse em café torrado, se ainda tiver. -
A perda será 100% dependente do moedor, portanto não tem como dizer a não ser para um moedor+regulagem específicos..
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Como se faz café sem balança??? Que feitiçaria é essa?!?
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O Baratza Encore (após ajustado) funciona para espresso, mas não é bom para isso. Em termos de preço, se quer algo bom para espresso tem de pensar em Baratza Sette para cima.
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O Hario Mini funciona MUITO bem na minha opinião.
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Ontem a tarde recebi um e-mail deles, dizendo que NÃO fornecem peças avulsas, mas o meu caso seria analisado . No momento ela está funcionando normal, mas agora vejo que com a válvula fechada, enquanto estou aquecendo-a com água quente dentro do cilindro, está pingando água pelo chuveiro. Coisa pouca, mas isso não acontecia antes. Se faço mais do que os dois escalados de rotina (por exemplo quando tiro um segundo shot), o vazamento aumenta. Acredito que seja por expansão de materiais, portanto o problema tem de estar em um dos três O-rings (2 grandes externos ao êmbolo e uma pequeno na base da válvula). Pelos problemas que tive com a válvula travando, deduzo que seja problema em um ou dois dos grandes.
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Escova de dentes não rola. Tentei usar na tela do filtro do Sowden e as cerdas enroscam nos furos.
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Quer dizer que a minha vem logo?!? Benzadeus, não aguento mais ir na farmácia comprar Aldol - o farmacêutico já está me olhando de soslaio quando chego no balcão .
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Acabei de mandar (tinha me esquecido do instagram).
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Nada de resposta ainda . Mandei de novo hoje, agora por e-mail e pela página do FB.
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Ontem de noite a válvula emperrou de novo, mas dessa vez fechada . Desmontei, lubrifiquei e voltou a funcionar. Ou melhor, hoje de manhã tirei um shot, e na hora de lavar, emperrou de novo, fechada novamente. Desmontei DE NOVO (até já deixei um par de Allens na gaveta do material de café ) e está funcionando novamente. E até agora ainda não me responderam sobre os O-rings. Sinceramente, estou começando a perder a paciência.
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Isso! Antes de começar toda a cafeinagem, ponha o filtro no PF e despeje água fria dentro. Deixe escorrendo enquanto vc vai preparando água e café, e depois é só escaldar normalmente.
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Valeu João! Ainda não tinha visto o BM em ação! E vc levou só isso para 20 g? Moído para espresso?!? Rapaiz... @Gilberto!!!!!!!!!!!!!! Ô hómi, quando fica pronto esse trem? A angústia é muita aqui.
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@Gilberto, uma dúvida. Uma das coisas que reclamo da Aram é que ela oscila na base ao se fazer força na manivela. Acho que isso acontece porque ela é conectada à base por apenas uma haste. A base do Bravo Debut suporta o moedor por duas hastes, e os vídeos que vi dele em funcionamento me deram a impressão de ele ficar bem sólido. Como a base do Bravo Mini se conecta ao moedor por apenas uma haste, ele não oscila na hora de manivelar? Nunca vi vídeo do BM em ação sendo usado com a base.
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Acabei de enviar para a Aram: Quando responderem alguma coisa eu posto aqui.
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Não posso comentar sobre os xingiling, mas o Mini da Hario é MUITO bom - resolve de coado à espresso (aliás, melhor para esse último até). Se vc não pode gastar mais do que uns 200 sestércios em um moedor e não se importa de perder calorias para fazer café, não tem coisa melhor na minha opinião.
