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LUW

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Tudo que LUW postou

  1. LUW

    Café no cinema

    LUW respondeu a um tópico em Fora de Foco

    Ó, então é essa mesmo. Lindaça mas o café (da sifão mais popular) achei demi-bouche.
  2. LUW
    Cataratas é show de rock (Ballbreaker na pedreira). Parágua é lixo ou esgoto, dependendo se está chovendo ou não.
  3. LUW
    Não precisa. Vá na 29 de Março (Julho? Agosto? A paulistada sabe o qual o mês certo) que vc mata a saudade.
  4. LUW

    Café no cinema

    LUW respondeu a um tópico em Fora de Foco

    Opa, verdade! É pressão negativa, não positiva. Bonita, mas aquela que apaga a chama sozinha é mais tchans.
  5. LUW
    Buy the seller, not the product.
  6. LUW
    No Paraguai é considerado cappuccino of excellence.
  7. LUW
    Danificar acho que não ocorreria, mas talvez vc precise se estressar para desentalar depois.
  8. LUW
    Cá entre nós, eu admiro o tamanho dos cojones de vcs para confiarem em vendas desse tipo .
  9. LUW
    Religiosamente eu tomo AP de manhã, V60 depois do almoço e Moka a noite. Nos intervalos disso sai ou um ou o outro e as vezes ainda até um #saiquestoucompressa. E hoje deppois da janta teve ainda espresso e cappu.
  10. LUW

    Café no cinema

    LUW respondeu a um tópico em Fora de Foco

    Uma Moka com filtro de pano?
  11. LUW
    Ah, por isso que não achei, procurei por Rok, e não Presso . Então para ficar tudo junto, tá aqui o vídeo do tópico que criei: E já que o Alexandre já tomou, vai para ele: afinal, sai o quê, espresso ou Moka? Na Seattle Coffee Gear estavam falando que estava mais para Moka do que para espresso.
  12. LUW
    Fui ontem lá para prosear e dei sorte dele ainda ter uns quilinhos escondidos debaixo do balcão. Só peguei 250 g e depois me arrependi; deveria ter pego pelo menos o dobro e congelado . Mas achei suave (é primeira vez que consegui comprar). Doce e bem pouco azedo e n-a-d-a amargo. Fodástico mesmo, tanto que vou ter de fazer uma retificação: é melhor que o Paraíso. Acabei de tomar o da Rause e definitivamente o Frutado² é um pouquinho melhor para o meu paladar. Enquanto estava fazendo o Paraíso agora há pouco estava filosofando na frente da bancada. Esse é o primeiro hobby meu onde tenho acesso fácil e (relativamente) barato a coisa excelente de padrão internacional no "quintal de casa". Obviamente que não estou levando em consideração a parafernália toda para fazer café, mas o principal tenho aqui a mão e fácil. Claro que gostaria de experimentar coisa importada, mas é só por curiosidade mesmo, pois poderia ficar só nos cafés nacionais para o resto da vida sem ter inveja dos gringos. E um garganteio: o Leo tem quase certeza que vai sobrar o novo Typica que ele vai levar para o mundial, e me prometeu um tanto quando ele voltar. Estava com os sacos de grão verde lá, mas tudo sem torrar pois vai torrar só de véspera quando estiver para embarcar. Pelo que ele descreveu é outro café foderoso .
  13. LUW
    Não, quando digo "foge aos parâmetros", estou me referindo a nós coffee geeks. Para Homo sapiens normais isso seria caso de internamento.
  14. LUW
    O ninja do Plata está treinando ninjitsu hoje.
  15. LUW
    Muito certo Alexandre. Sei bem que vc não é parâmetro pois isso é sua vida profissional. Mas mesmo assim merece um ².
  16. LUW
    Frutado² no V60. Dou nota 9 - só perde para o Bob e Ninho, e empata com o Paraíso. Putchia café suave a ponto de eu até desconfiar se ficaria tão bom como espresso.
  17. LUW
    Mas falta o escorredor.
  18. LUW
    Contente? Fico triste, pois uma (boa) opção a menos no mercado.
  19. LUW

    Latte Art

    LUW respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Qualquer marca de leite, que tem de viajar longe entre o produtor e o consumidor final, é arriscado comprar, pois tem o tal do intermediário que geralmente é a fonte da adulteração. Leite da Batavo, como pegamos aqui direto da cooperativa (Castro é aqui pertinho), é uma marca que podemos confiar (relativamente, pelo menos). Já Parmalat por aqui não dá mais porque é arriscado.
  20. LUW

    Sem assunto!

    LUW respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Verdade. Mesmo o USA Today não é conhecido pelo seu primor em qualidade de matérias. Não tão ruim como o The Sun britânico mas também membro da dita "imprensa marrom".
  21. LUW
    O problema é que daí vc obrigatoriamente precisa de um lugar definitivo para o trem, e isso pode ser um problemão. Por exemplo, lá para casa eu teria de submeter a proposta (em duas vias) à minha CES para ver se eu conseguiria liberação para furar a bancada e manter para sempre o treco lá. E para isso teria de ser feito uma proposta de composição de ambiente pois se o catso do negócio não ornar com a varanda, nem a pau juvenal . Complica bastante.
  22. LUW

    Latte Art

    LUW respondeu ao tópico de Luiz Felipe em Técnicas e Dicas

    Segundo o Otávio Linhares, os de caixinha são melhores para arte, pois vaporizam melhor. Durante o curso usamos o Crioulo, e na GB/5 era só uma questão de acertar a mão pois dava para conseguir fácil, mas ele disse que o Batavo Total é melhor.
  23. LUW
    Pelo que li, não tem tanque, tem de se fazer ligação de água, e precisa de um balcão de 60 cm de profundidade. Mesmo assim, por ser nacional, acho bem interessante - desde, é claro, que funcione bem. Bem que alguém de Sumpaulo poderia dar uma olhada.
  24. LUW
    Alguém já viu ou (melhor) usou a Sprex ou Inox de 1 grupo ? Não vão receber nenhum pr6emio de design mas o que importa é se fazem café bom.
  25. LUW

    Sem assunto!

    LUW respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    O jornal famoso é o USA Today. Esse EUA Today é picaretagem.
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