Tarcisio Pereira
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Posts postados por Tarcisio Pereira
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Vídeo comparativo dos métodos coados:
Achei muito interessante a explicação sobre o método da hario com filtro de pano.
Um dia experimento a chemex pra ver se me agrada.
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Acho ela extremamente linda.
Mas parece que é só isso.
Lembro de ter pesquisado na época e a extração estaria no mesmo nível da EMC10
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Sábado estou enrolado o dia inteiro, também não poderei ir.
Se fosse esse sábado que passou eu poderia.
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Comprei recentemente um pacote de filtros marrom, não notei diferença entre o branco e o marrom. Não que eu seja um grande degustador, mas pra mim foi indiferente.
Será que não foi algum lote que deu errado não?
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Especialista gonna especializar
De acordo com esse link: http://www.francescoceccarelli.eu/lapavoni_ep_eng.htm
Podemos ver que esse é o modelo de 1978-1983 ou o modelo de 1984-1990.
Ambos vêm realmente com os pegadores de modelos diferentes e o mesmo tipo de power switch.
Se eu tivesse que chutar, diria que é o modelo de 1984-1990 repintado, porque o driptray é de plástico e o plug da tomada é idêntico:
Mais informações sobre o modelo, que era fabricado em 220v: http://www.francescoceccarelli.eu/La_Pavoni/Schede/EP_1984_09_EL_eng.htm
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Caro ou barato vai da avaliação pessoal de cada um. Caso você esteja falando da Europicola desse anúncio, eu acho caro - vale negociar uma condição bem melhor nesse caso:
http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-699980143-cafeteira-italiana-la-pavonni-europiccola-_JM
Além disso, as respostas do vendedor são um tanto inconsistentes:
"comprou em 2004 em Miami, tem a NF etc," - pela foto, a máquina é 220V. As máquinas vendidas nos EUA são, em geral, 110V. A máquina parece ser uma pre-millenium, fabricada antes de 2004.
"tem 10 anos de vida e ela me confirma que foi usada pouquíssimas vezes." - a foto com a tag da máquina mostra sinais claros de batalha.
É cilada bino, posso estar totalmente errado no que vou falar, mas...
Nunca que isso foi comprado em 2004. Olha a parte preta aonde segura a alavanca e o porta filtro. Cada pegador é de um modelo?
O pegador original que veio na minha pavoni é igual o da alavanca, quando o meu rachou pesquisei pra saber como comprar um novo. A minha é uma das mais antigas do fórum aqui, acho que o Sérgio ainda tem uma mais antiga...
Depois desse modelo cheio de ranhuras, veio o modelo que está sendo usado no porta filtro, e depois ainda tem um terceiro, que é o mais novo.
Essa máquina é beeeeeeeeeeeeeeeem mais antiga do que 2004. Se ele comprou em 2004 ele comprou usada.
Cadê a plaquinha com o logo da pavoni? Provavelmente foi repintada e perdeu a placa...
Temos especialistas em pavoni que podem dar o seu parecer...
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Faz tempo que não tomo um latte macchiato... Deu vontade...
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Bienvenido!
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Não seria impossível atingir o mesmo resultado?
O clima do ano não iria mudar o grão? Tipo vinho e tal?
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Saluete senes!
Pra quem se interessar, tem essas cafeteiras GAT:
http://www.westwing.com.br/cafeteiras-gat2/
Não sei se são boas nem conheço a marca.
Valete!
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Bonitas essas últimas xícaras da foto aí
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Parece realmente interessante...
Alguém já usou dessa marca? Não tenho experiências com ela.
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Gostei muito da entrevista, engraçado que ela se saiu bem e devia estar muito nervosa, não parava de mexer nos anéis e pulseira..
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Carlos,
comecei os testes hj, fiz um Hario v60 moi 16 gramas na regulagem 14 e fiz uns 130ml....hj de tarde vou fazer um na moka na regulagem 16 vamos ver.
Valeu pela ajudar ai pessoal! Abs,
Mas e aí? Deu certo?
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Fotos, fotos, fotos?
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O pf da minha pavoni por dentro é direto no latão.
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Pra ser usado... achei caro...
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Eu acho esse visual lindo de mais.
Só não comprei uma porque não seria um upgrade no café, só no visual, comparando com os meus equipamentos atuais.
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HAHAHAHAHA
SHOW
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Eu sou assinante do clube café tem mais ou menos um ano.
Além do que o colega disse acima sobre os cafés diferentes etc, as informações que vêm junto com o pacote são as mesmas do site:
http://www.clubecafe.net.br/sabores-do-mes-cafe-gourmet#sabordomes
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Deveras interessante....
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Esse desgaste acontece com os meus spouts da pavoni e com o portafiltro em si também.
normal.
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Eu uso uma simples que comprei na multicoisas, precisão 0.1g.
Está me atendendo ok
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[ML] Cafeteira La Pavnonni Europicola R$ 2500,00
em Buscafé
Postado
Mais especificamente em:
http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1264-la-pavoni-europiccola-e-professional/?p=142257