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Victor D.

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Tudo que Victor D. postou

  1. Sim mas entre um bom café commodity e um café especial tem uma grande distância, inclusive o mercado é completamente diferente não dá para comparar diretamente. Digo isso pois sei quanto os produtores penam para produzir esses cafés de 80 pontos e muitas vezes ficam no prejuízo, enquanto o atravessador nunca corre risco.
  2. Mas são cafés verdes, não? Os produtores são os que mais de ferram na cadeia toda, quem ganha mais e sem muito risco são os atravessadores que chegam a cobrar 50% do custo da saca.
  3. 8 euros são R$26,00/250g ou R$ 104,00 o kg sendo que provavelmente ele paga bem menos que eu na saca de café e tem muito mais opções. Este ano não choveu no Brasil e os cafés estavam muito mais caros mas ele pode comprar em outros países onde o café continua com o preço antigo ou até menor.
  4. O cara é mestre de torras, deve saber (e vai precisar) fazer algo mais que a "torra nórdica". Eu particularmente fico feliz que essa área esteja começando a deslanchar no Brasil, faz muito tempo que não me animo a comprar café para comparação e isso não é legal.
  5. Pow, só lançam o esquema depois que eu compro! http://home.lamarzoccousa.com/product/gs3/?model=manual&sp=walnut&bc=matte-black&ph=walnut&sk=walnut&pd=walnut&sw=pro-wand
  6. Victor D.

    PV Lusso

    Eu sempre namorei essa máquina mas eu compraria a de 2 grupos que é pouca coisa mais cara, assim o problema de dois cafés ou um duplo é resolvido, fora que essas manuais são um pouco lentas, ter dois grupos agiliza bastante. Dá também para instalar uma mola extra em um dos grupos e ter dois perfis de pressão diferentes, quer mais o quê? Mas, sem restrição monetária, eu pegaria mesmo uma Strega ou Londinium, ainda não me decidi qual gosto mais. A Londinium tem seus problemas mas são de fácil solução e o grupo é muito legal, já a Strega é mais versátil, dá para fazer flushes para mudar a temperatura e brincar mais com a pressão, por outro lado, mais trabalhosa também por ser HX.
  7. O Macaan foi torrado para espresso, nem cheguei a provar essa torra no coado. O próximo café já será mais flexível.
  8. Estou começando a desconfiar mas não falarei nada por enquanto.
  9. Eu não,quando eu compro eu compro, não fico ameaçando, só compraria ser ninguém mais se interessasse.
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