Murilo Lins

A Renoma está com esta página na internet onde disponibiliza telefones e e-mail de contato, além da descrição de todos os produtos comercializados e, em particular, os produtos Molykote: http://www.renoma.com.br/fabricante.php?fabricante=molykote

O nome da empresa é Renoma Comércio e Indústria de Máquinas S/A

Seiti, o Molykote 111 na versão 150 gramas é vendido pela Renoma que é a distribuidora oficial no Brasil localizada no Rio de Janeiro. Eu comprei uma bisnaga em março do ano passado e paguei R$ 61,89 mais o frete. Costumo utilizar na ECM e até recentemente utilizei no Tamper Bravo. Ela é de grau alimentício e de muito boa qualidade. O contato foi efetuado através de e-mail e a pessoa responsável pelo setor comercial na época chamava-se Rodrigo. Segue o e-mail de contato: comercial1@renoma.com.br O pessoal é bem sério e educado e o produto foi enviado imediatamente após a confirmação do pagamento que se deu por depósito bancário (que eu lembre na época era a única forma de pagamento).

Eis o kit correto para o upgrade do sistema SCC: A peça menor do kit atualizado deveria ser esta: Mesmo com uma das peças trocadas efetuei a substituição e fiz uma primeira extração com o sistema praticamente todo fechado. A moagem saiu homogênea e sem nenhum empelotamento. Mais tarde verificarei com o SCC mais aberto, estágio que reduz a eletricidade estática (influencia em uma menor retenção) para verificar se a peça menor pode trazer alguma influência na moagem.

Recebi ontem o upgrade do sistema SCC do moedor Ceado. No entanto, acredito que por engano da assistência técnica, mandaram a peça maior nova e a peça menor igual a que se encontrava instalada no moedor. A nova é um pouco mais fina e possui uma dobra mais acentuada, além de duas capinhas de plástico em suas pontas. Espero que possa funcionar adequadamente mesmo com uma das peças antigas, caso contrário farei nova solicitação. https://www.flickr.com/photos/137997889@N02/24391004536/in/dateposted-public/

5 anos de uso em uma cafeteria é bastante tempo de uso, bem diferente de 5 anos de uso doméstico. Mesmo a máquina estando em bom estado, quem for comprar precisa considerar esta informação, principalmente considerando o valor envolvido no negócio.

As cifras desse hobby são realmente impressionantes.

Rodrigo, continuo testando e gostando do moedor Ceado E37S, penso em depois postar um review dos 3 meses, mas o tempo não estava favorecendo para descrever sua operacionalização em um texto maior. Já utilizei diversos cafés e todos ficaram com uma moagem acima da média do que estava acostumado com o Vario W. Apenas o último (Sítio do Cedro) que estava com a torra antiga e congelado há bastante tempo que gerou alguns travamentos quando moía com o sistema SCC praticamente todo fechado, o que aumentou em muito a retenção do café no moedor. O amargor dos cafés que as vezes sentia nas bebidas produzidas com os grãos de café moído no Vario W sumiu totalmente com o uso do Ceado E37S. O problema do spray de café ocorreu em apenas duas ocasiões e foi rapidamente resolvido com o ajuste do parafuso. Troquei também o funil original pelo Mazzer Mini Hopper e achei que ficou muito bom, apesar da qualidade do funil da Ceado ser infinitamente superior. Quanto à questão do clumping (empelotamento), este acaba sendo o maior desafio nos ajustes. Não é fácil encontrar o ponto de equilíbrio no parafuso de ajuste, principalmente quando você vai utilizar um café que nunca usou antes (sem uma referência anterior) e que tenha pouca quantidade dele para testar na nova regulagem. Em um sentido o parafuso aumenta a retenção e reduz o empelotamento, em outro sentido aumenta o empelotamento e reduz a retenção, o ponto de equilíbrio é o grande desafio. Mesmo assim, o pequeno empelotamento que se faz presente em algumas moagens é sempre resolvido com o WDT e não altera em nada o sabor da bebida. Ou seja, não tive as mesmas dificuldades que outros usuários tiveram em controlar o spray de café utilizando o ajuste do parafuso do sistema SCC. Após a segunda ocorrência do spray passei a controlar e dominá-lo melhor e este fato não voltou mais a se repetir. Apesar disso, tanto eu como Cristiano tivemos conhecimento que a Ceado melhorou o sistema SCC nos novos moedores. Desta forma, solicitamos a substituição do nosso sistema antigo pelo novo e, como o moedor ainda se encontra em período de garantia, a Astoria Máquinas, distribuidora oficial dos moedores Ceado aqui no Brasil, estará enviado ainda hoje um kit com o novo sistema SCC através de Sedex. Segundo o relato que obtivemos de diversos usuários no exterior este pequeno problema parece que foi totalmente sanado nos novos lotes de moedores. Assim que fizermos a substituição da peça passaremos as nossas impressões aqui no CdC. Acrescento que aí no Rio Grande do Sul existe uma representação da Astoria Máquinas e, talvez, você possa efetuar uma compra desta peça nova. Inclusive, é através da representação da Astoria do RS que estou adquirindo um suporte de porta filtro para o moinho (acessório exclusivo fornecido pela Ceado para os moedores E37S e E92). Peço apenas que aguarde alguns poucos dias, pois fiquei sabendo que eles irão comprar um lote de peças novas do sistema SCC para o caso da necessidade de substituição em outros moedores existentes aqui no Brasil. As nossas peças, pelo que entendi, estão sendo retiradas dos novos moedores que importaram para o Brasil com o novo sistema e o excesso de pedidos de substituição por esses dias, talvez, possa melar ou retardar o nosso pedido inicial. Finalizando, mesmo sem a atualização do sistema SCC efetuada pela Ceado, já estava satisfeito com a compra do moedor e com a garantia ofertada pelo distribuidor oficial no Brasil, penso que com a nova peça a satisfação só tende a aumentar. A notícia ruim é que nesses últimos contatos que tive com a Astoria Máquinas fiquei sabendo que o moedor Ceado E37S praticamente dobrou de preço, fato ainda não confirmado oficialmente pela distribuidora.

Qualquer ideia para a melhoria do CdC é bem vinda, inclusive, aquelas que possam envolver uma maior colaboração dos seus membros para manutenção do fórum.

Galttar, o meu Vario W tem esse perfil que não considero exatamente um problema. Sempre que fazia um coado e retornava às marcações do expresso o moedor ficava um pouco alterado e precisava extrair mais umas duas doses para normalizar a extração para expresso, razão pela qual resolvi comprar um segundo moedor dedicado exclusivamente aos expressos, ficando o Vario W dedicado aos coados. Este comportamento é relativamente normal em moedores quando vc executa um novo ajuste, seja para extrair um coado, cuja alteração é mais radical, seja para adequar a um novo café ou outro tipo de torra. Sempre vai intercalar umas poucas extrações não muito boas ou algum desperdício de café.

Também acho que é pura jogada de marketing, porém acredito que para os funcionários da fazenda deve ser mais agradável processar o grão ouvindo música clássica que ajuda a relaxar, dependendo da música é claro, pois a Quinta Sinfonia de Beethoven apesar de bonita para mim não serve como relaxante, do que processar o grão com muito barulho em volta.

Um Feliz Ano Novo Márcio, sucesso em 2016 regados a muitos cafezinhos. É o que desejo a você e a todos os membros do CdC.

Não é nem um pouco frágil. Já usei outros e esse se mostrou o melhor até o momento.

Uso este da Tidaka que atende perfeitamente bem: https://www.tidaka.net/de/Zubehoer/Tidaka-Distribution-ToolWerkzeug-zum-gleichmaessigen-verteilen-des-Kaffeemehls-im-Sieb-mit-4-Zinken.html

Achei o modelo diferente, realmente, mas como era muito parecido com o primeiro protótipo e não vi nenhuma referência no texto, achei que era o Bravo. Mas de qualquer modo vale o registro pelo caminho escolhido.

Os tampers em preto e azul ficaram realmente muito bonitos, particularmente o preto, mas, como Caê, ainda mantenho a preferência pelo dourado que também ficou show. Legal a preferência da Socraticcoffee pelo Tamper Bravo em seus experimentos. É o produto ganhando o mundo e cada vez mais aficionados. Parabéns Gil e que venham mais Bravos.

Tens razão Lila, na verdade o custo é bem elevado para este universo do café.

Poxa, lamentável. Se a paixão pelo café for grande como de grande parte do pessoal do CdC, a solução é partir para um plano B que seria a aquisição de outra máquina. Neste caso, é importante levantar um orçamento de gasto mínimo e máximo e começar a estudar as diversas possibilidades e oportunidades. Lila, para começar seria interessante você completar o teu perfil, pois essas informações adicionais ajudam até nas sugestões de opções e locais de compra.

Quando fui ligar a minha ECM pela primeira vez e, nesta época a utilizava com o reservatório de água, observei que a lâmpada laranja que indica quando a máquina está pronta para uso não acendia, informando que não havia água na caldeira e, portanto, impedia o seu uso regular. Depois de algumas tentativas, verifiquei que existia uma boia interna com sensor no reservatório de água que estava mal posicionada, impedindo a sua leitura correta. Quando reposicionei a boia como indicada no manual a máquina passou a funcionar adequadamente. Assim, pode ser mal posicionamento da boia e do sensor, para o caso de reservatório com boia indicadora de enchimento do tanque, mal posicionamento do reservatório de água (mal encaixado, não permitindo a correta leitura do sensor), mal contato do sensor de leitura de enchimento de água ou defeito do sensor e, neste último caso, somente a troca do sensor resolveria.

Opa Cristiano, boa sorte na venda da ECM. Sem dúvida um grande equipamento. Acho que o motivo do seu contato ontem era a novidade da venda da máquina. Desculpa por não puder atendê-lo, mas além do fato de nesses dias eu está abarrotado de trabalho, coincidiu ontem de uma confraternização antecipada das mais diversas que costumam ocorrer nesta época do ano e cheguei em casa naquele estado. Nem a máquina liguei. Qualquer coisa, manda as ordens.

Show de bola. Parabéns Lipe. Posta as fotos com a opção em baquelite para a gente ver o resultado.

Gente, No dia 22/11/2015, tomei a liberdade de deixar um registro da conquista do acesso do Santa Cruz Futebol Clube à série A do Campeonato Brasileiro de Futebol, edição 2015, o qual finalizou a disputa como Vice-campeão da série B. Muitos aqui podem não ter entendido o significado deste gesto ou sequer tenham algum dia ouvido falar do Santa Cruz de Recife. Ontem (29/11/2015) foi publicado no caderno de Esportes do Estadão o artigo "Volta por Cima" de autoria do colunista e cineasta paulista Ugo Giorgetti. Um ensaio bastante resumido desse enredo, mas que dá uma boa noção da saga pelo qual passou esta agremiação de futebol de Recife. Neste momento, passo a compartilhar o artigo escrito pelo referido articulista para aqueles que tenham alguma curiosidade de conhecer um pouco mais da recente história desta querida agremiação de Recife: http://esportes.estadao.com.br/noticias/geral,volta-por-cima,10000003280

Gil, Quando finalizar o Debut considere colocar sua massa encefálica a serviço da motorização de ambos. Tenha consideração também pelos sedentários. Suas vendas, possivelmente, vão exponencializar.

Roberto, faltou você dizer, além do benefício para a saúde que uma mola causa em relação à outra, qual foi a sua preferência em relação à compactação entre as molas de 15,5 Kg e 22 Kg.

Caro DLoc, A Breville é uma empresa australiana com boa reputação no mercado internacional. Recentemente firmou uma parceria com a Tramontina para a distribuição dos seus produtos aqui no Brasil e está oferecendo os equipamentos em 110 V e 220 V, com garantia de 1 ano e assistência técnica nacional. Por ser uma parceria recente, existem poucos reviews aqui no Brasil, mas aqui no CdC a discussão sobre os seus produtos já vem rolando e vou te indicar alguns links, entre vários outros que você pode pesquisar aqui no fórum: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3898-moedor-breville-aqui-no-brasil/page-3#entry149804 http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4031-tramontinabreville-bes870-ou-bes840-moedor/#entry149145 http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3878-tramontina-vender%C3%A1-produtos-breville-no-brasil/ http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3891-bate-borra-tramontina-by-breville-9900-%C3%A0-vista/ http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3900-cafeteira-bes840xl-tramontina-by-breville-por-apenas-187128-%C3%A0-vista/ http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/54-revis%C3%A3o-do-consumidor-breville-smart-grinder-bcg800xl/ http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4038-linha-breville-tramontina/