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Otávio Tassinari Dornelles

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Tudo que Otávio Tassinari Dornelles postou

  1. 9 gramas de café em um filtro duplo é muito pouco, começa a testar de 16g pra cima.
  2. Pena que o cara não faça a menor questão de vender para quem não é de Curitiba...
  3. Eu tinha certas dúvidas se estava fazendo um update em relação ao Encore ou apenas trocando seis por meia dúzia, mas depois de alguns dias e vários espressos não tenho mais dúvida: o Smart Grinder Pro é muito mais adequado ao método do que o Encore. Além da facilidade de moer direto no porta filtro, programar a dose, etc.
  4. acho que eu nem tenho mais espaço pra guardar tralha de café, mas vou palpitar mesmo assim... hehehe podíamos ter 3 tamanhos de xícara: pequena, para espresso; maior, para latte; e uma intermediária, entre 120ml e 150ml, para um cappuccino mais concentrado, ou um flat white.
  5. ainda não consegui brincar direito com o meu, mas é impressão minha ou apesar dos números no visor ele é stepless?
  6. agora sim, hein Bruno o porta filtro original da Poemia parece até de brinquedo... heheh
  7. só pela curiosidade mesmo, quando comprei uma lata de Illy foi a maior decepção...
  8. Deve ser por conta da terra vermelha de algumas regiões do Paraná.
  9. o problema é o iniciante investir alto na Tramontina e descobrir que não tem 'vocação' pro espresso... convenhamos, é muito mais um hobby do que uma forma de se obter café a Poemia permite o aprendizado com um investimento bem menor. dependendo do ponto de vista da pessoa, a Tramontina não vai valer a pena nunca: é muito cara pra começar a praticar, e não é o equipamento dos sonhos de quem pretende seguir no hobby mais à sério. pra um cara com o perfil do Bruno, por exemplo, talvez seja mais negócio pular da Poemia direto pra uma ECM, Rocket, etc.
  10. Se a intenção é tomar café com whisky, é melhor preparar um irish sim. Mas a idéia era matar a curiosidade e ver como o café absorve os aromas do barril do whisky, etc.
  11. Fiz coado. É bom. O aroma de whisky é bem presente, no sabor também aparece bastante, mas não chega a se sobrepor ao sabor do café. Exótico, curioso... Amanhã vou tentar no espresso.
  12. Sedex de Porto Alegre pra cá é 1 ou 2 dias. Mas ainda não provei, vou fazer um espresso depois do almoço.
  13. Comlines. Mas agora consegui contato com eles, parece que foi problema de estoque. Contratei por PAC mas vão enviar por Sedex na segunda-feira para entregar dentro do prazo original. Ponto pra eles.
  14. acho que entrei numa fria com a minha compra, 1 semana que confirmou o pagamento e nada da loja me dizer se já despachou o moinho ou não... PQP
  15. eu gosto do amendoado no espresso e do achocolatado no cappuccino. do frutado eu gosto na prensa ou coado. só não curti muito o cítrico e o mais intenso, curiosamente a torra mais clara e a mais escura.
  16. Me convenceu, rbcassani Eu temia que o sabor do whisky fosse quase imperceptível, mas se está bem presente eu preciso provar.
  17. não conhecia essa, fiquei curioso... futuramente vou provar
  18. e são bem pequenas também de fato gosto mais das de cappuccino, apesar de achar que elas podiam ter uns 10~20ml menos... eu queria mesmo aquelas tipo tulipa, acho que são da acme, mas nunca vi por aqui
  19. ele diz que o café é espetacular e garante a entrega, mas o prazo fica por conta dele e se reclamar da demora ele ainda recomenda tomar ansiolítico...
  20. preço estimado de R$1.800,00... não dá pra quase trazer uma La Pavoni com um pouco mais?
  21. Billy, eu paguei R$85,80 em DUAS na finada loja on line da Feito a Grão, em novembro de 2015. Tá caro sim! rsrs
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