Rodrigoks

Quero bolar um pequeno cartaz pra colocar na mesa em expositor de acrílico em todo o encontro. Meio sem saco pra fazer isso, mas vou fazer. Posso usar o logo do CdC?

Pessoal, Essa é uma prévia do encontro periódico do CdC em Porto Alegre a realizar-se sempre na última terça-feira de cada mês, às 19h, no Baden Cafés Especiais (dados sujeitos à confirmação). O planejamento é que os encontros tenham sempre alguma pauta de discussão pra deixar a reunião mais produtiva e focada. Para a última terça de julho, minha idéia é seguir a sugestão da Anita e fazer uma Oficina de Extração no Hario V60. Gostaria de saber se os potenciais participantes tem interesse no assunto pra eu poder preparar algum material e roteiro para o evento. Abçs, RodrigoKS

O Baden Cafés está promovendo no Sábado próximo pela manhã (19/07) um evento de degustação comparada de diversos microlotes da Coffeelab. Quem tiver interesse, pode consultar mais dados no feicebuqui da cafeteria.

Pra pouco volume esfria rápido assim.

Eu tenho. Claro que posso ceder, desde que ele remova aquele adesivo do Hamorim da Faema.

Podem criar tópicos à vontade, mas criar um tópico chamado "máquina de café" neste fórum me fez girar no ar como a Regan MacNeil em meio à possessão demoníaca. Bem-vinda, Patrícia. Pra uma melhor produtividade no CdC, sugiro as leituras obrigatórias na página principal.

Ele tem uma Nespresso de alavanca.

Tem algumas bobagens na tabela. Com algumas correções, será útil pra quem está perdido.

Tópico fechado!

Seria deselegante. Foi presente.

A única coisa que descontrai com esses saborizados é o esfíncter.

http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/718-espresso-101-como-ajustar-dose-e-moagem-pelo-sabor/

Burny tem talento pra moderação.

Devem ser portugueses.

Parabéns, Márcia. Vejo uma lágrima escorrendo do olho puxado ( ???) do Miyamoto a cada foto sua.

Chegaram as M&W roxas e verdes. Não sei ainda se gosto ou desgosto, mas que são diferentes, isso são. As cores são um pouco mais escuras que na foto por causa do flash do celular.

Miyamoto, só pagar minha passagem de ida e volta que promovo o evento aí.

Tomara que o grupo persevere e, se possível, cresça. Estou com várias idéias para os encontros. Quero saber se já fazemos o encontro na última terça deste mês ou deixamos para o próximo. Gostaria que opinassem.

Estou fechando as parcerias para o projeto. Falei hoje com o Jonathan pra algum dos futuros encontros acontecer na W&S, em que ele poderia explanar sobre o processo de garimpagem de cafés especiais, bem como dar algumas luzes sobre suas técnicas e procedimentos de torra. Em um dos encontros, quero ver se consigo um patrocínio da W&S que consistirá em uma amostra do mesmo café em diferentes graus de torra, pra fazermos uma avaliação das características dos grãos nesses diversos estágios, além de degustação comparada.

Gafiza e Cafuza... Desculpem a falta de noção, mas foi muito engraçado.

Tem que ser bem restritivo mesmo pra se usar mesma moagem de FP. Se der qualquer galho, pelo menos dá pra fazer um empadão com ele.

Muito bom o encontro de sábado! Todos se mostraram muito interessados, tanto é que todos se manifestaram antes de mim aqui, o que me deixou bastante satisfeito. Por enquanto se formou um perfil de iniciantes, o que é muito bom e permite uma pauta bastante ampla para as reuniões que virão. O Gui Marques, que já é um pouco mais avançado, apareceu aqui em casa hoje pra pegar o seu Toscano Originale. Foi muito bom conhecê-lo, pessoa bastante gentil e agradável, de excelente conversa. Além disso, também manifestou interesse em participar do projeto, o que é excelente, pois sua experiência pessoal será de grande valia. A princípio, estou pensando em fazer o evento na última terça-feira de cada mês, a partir das 19h. A pauta por hora é livre, mas em breve organizarei uma programação conforme a demanda. O nome, até melhor inspiração, será "Terça Expressa do CdC".

Foto oficial do evento: Rodrigo, Felipe Mancha, Eduardo Brito, Alexandre Checchia e Fabrício Oliveira

Depende da regulagem do termosifão, e consequentemente da temperatura do grupo em relação à caldeira. Cada caso é um caso.

Obrigado pelo incentivo, pessoal. Santiago, prefiro que não seja uma sigla. Gostaria de algo mais sugestivo. Daqui a pouco surgirá uma idéia, tenho certeza.