Rodrigoks
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Tudo que Rodrigoks postou
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Enchi o saco daquela lua azul e resolvi dar a cara a tapa. Mas a foto não ficou legal pequena. Provavelmente mudarei.
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O Felipe Mancha e quem mais da região quiser está convidado a participar. Só não fechamos a data ainda.
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Menos concorrido, mas terá. Ao menos espero...
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Rodrigoks respondeu a um tópico em Café Torrado
Se prefere bolo, use o da Gaggia. Prefere café, use o IMS. -
Outra belga de bom custo/benefício é a Duvel.
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Impressões sobre assinaturas de cafés
Rodrigoks respondeu ao tópico de rafaelroxalot em Dúvidas de Iniciantes
Faço coro ao Mortari. -
Prezados, Possivelmente receberei nossos cafés na quarta-feira próxima (09/07). Sugiro nos encontrarmos pra fazer o rachide na sexta à noitinha ou no sábado às 14h no Baden Cafés. Abçs Rodrigo
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Comece com o básico, tentando fazer uma bolota em forma de maçã no meio do café.
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Eu gostaria de participar. É muito improvável eu conseguir neste ano ainda, porém. Ano que vem, quem sabe.
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Cerveja belga é o que há.
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Electrolux EMC10 em ambiente comercial
Rodrigoks respondeu ao tópico de Franklin Araujo em Dúvidas de Iniciantes
Melhor deixar assim em separado dúvida tão específica. Mais fácil de pesquisar. -
Sério? Alguém nunca lhe disse isso antes? Pra latte art, pense em expansão de no máximo 30%.
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A Bacchi produz um resultado superior à Mypressi?
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Considerando o sucesso do evento, por que não planejar com bastante antecedência (tipo muitos meses) uma hospedagem de final de semana em uma região produtora de excelentes cafés pra conhecer uma ou duas fazendas de bons produtores? Seria bastante legal. Difícil, eu sei, mas não impossível.
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café torrado e moído/tempo de armazenagem
Rodrigoks respondeu ao tópico de rafaelroxalot em Dúvidas de Iniciantes
Tópico fechado. Discussão pode seguir aqui. -
Tb achei das melhores. Pena o vídeo não acrescentar nada à foto.
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Inveja... Bela iniciativa. Parabéns!
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Marcinha leva muito jeito. Não dou muito tempo e ela estará fazendo desenhos de campeonato.
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Pode abrir.
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Essa é velha. Mas é boa.
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Claro, tente isso. A dica do Kim é boa, mas não adianta morrer abraçado nela se não está funcionando no seu caso. Nessas horas não basta o contato virtual. Alguém que soubesse o que fazer lhe mostraria como proceder e você ficaria surpreso como é simples. Ou constataria que sua máquina está com algum problema nessa configuração com o braço de vapor da Silvia.
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Bolha muito grande=braço muito na superfície e/ou muito no centro da leiteira. Potencial solução: trazer um pouco mais pra borda e manter no nível de produzir chiado. Pra fazer o leite girar, também é importante o plano horizontal do braço de vapor estar paralelo a tangente do perímetro da leiteira.
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Chama-se teste de Roschach. Precisa de imaginação, como olhar pra vc e enxergar um japonês.
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Bravo!
