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Seu Zé

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Tudo que Seu Zé postou

  1. Seu Zé

    Pão e Café

    Fazia algum tempo que não entrava nesse tópico, cada pão mais bonito do outro! Parabéns a todos! Aproveitando, já viram esse trabalho? https://www.facebook.com/BusinessInsiderUK/videos/2360002927558737/ https://www.instagram.com/sourdough_mania/
  2. Pois é, Já uns meses que 80% de meus cafés são feitos na Bialetti, e ontem mesmo quando fui preparar um café, peguei meus filtros da aeropress pensei em testar o método que vi o prof Pardal @Lisboa Santos comentar, a preguiça e certo receio falaram mais alto e abortei a missão. Esse post e advertencia veio em boa hora .
  3. @Wellpires, o conjunto moedor + coador de pano + bons grãos + experiências tem tudo para te proporcionar ótimas bebidas, apesar de não ser o método que mais uso, meu coador de pano está sempre a postos e tenho sempre um sem uso para reposição. Quanto aos grãos sugiro que compre via internet nas lojas sugeridas em tópico aqui no fórum mesmo Lojas On Line, não conheço as lojas físicas do Rio, mas sei que daqui a pouco alguém vai sugerir alguma Topico aqui. Desculpe, @eduardobrindo01, mas discordo radicalmente de suas afirmações esse o motivo de cita-las na resposta ao @Wellpires. "O café de coador não é o melhor método para apreciação do sabor verdadeiro do café" Como assim? Cada método tem suas particularidades, entregam resultados diferentes e podem se bem executados extrair todo o potencial do grão, a questão de apreciar ou não o resultado final é uma questão de gosto de cada um. "obrigatoriamente vc precisa partir para um expresso se quiser realmente aprimorar o paladar". Como assim? (2)
  4. Gustavo, Eles costumam enviar logo após a torra.
  5. Não comprei o Aram e não vou ao Jamboree, mas se eles viessem era capaz de eu aparecer só para dar uns croques nos caras.
  6. Dando um pitaco que não agrega nada: Nunca tive atendimento tão bom quanto ao do Grão Gourmet, hoje já não mais assino, mas era um prazer interagir com eles, pura educação, atenção e gentileza.
  7. Melhor de todas! * como o método de destruição de itens de origem biológica é por incineração, eles podem interromper o processo de "incinerar" entre o primeiro e o segundo "cracks", e terminar a destruição pela atrição controlada de um método triturador e finalizar pela dispersão do pó de tal "dejeto" em água quente, só pra tornar o item ofensivo completamente "esterilizado" e não aproveitável a posteriori. Se nesse ponto a tal "solução" passar por algum processo metabólico (não necessariamente humano, mas também não descartadamente humano), ainda assim se trataria de uma destruição físico-química do item.
  8. Sim, compras com o Mario direto no Face ou por email: mariojosezardo@gmail.com
  9. Quero ver se algum demente novidadeiro aqui compra: https://www.kickstarter.com/projects/mokase/mokase-your-mobile-phone-cover-makes-even-coffee/description
  10. Na pagina do BSCA estão mostrando ao vivo e os que já passaram: https://www.facebook.com/brazilthecoffeenation/?hc_ref=NEWSFEED
  11. Tive a oportunidade de vê-los e de experimentar café feito no Versa, muito bons!
  12. Anita não vai gostar que compartilhei, mas.... https://www.facebook.com/brazilthecoffeenation/videos/1332202023515582/
  13. Já comprei com eles, na época não recomendaria, alias muito pelo contrario, enviaram um novo pacote após reclamação minha, mas mais uma vez sem sucesso.
  14. Então, a minha ficou no armário até que outro dia resolvi dar mais uma chance a ela e como a capacidade dela em volume é maior do que a AP, a tenho usado quando minha esposa também quer café. Ela continua chata de baixar o embolo, tenho que ficar repetindo o processo de baixar, travar, subir, girar, baixar, travar... mas como desisti de desmontar para lavar e só tenho jogado agua corrente para limpar, acredito que os óleos residuais deram uma "lubrificada", assim esse processo ficou um pouco menos difícil. Continuo com a impressão de materiais não nobres, me incomoda ainda o embolo não descer 100% e ficar encaixado, mas já que a tenho, continuarei a usar mas não sei se repetirei a compra quando ela deixar se ser usável. Abs
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