Fogo ruivo

KKKKKKKKKKKKKK...comprei um e nunca recebi...quando entrei no site para reclamar já nem existia o site mais...hahahaha

Lenha não...vai no fogareiro que a resposta é rápida abraços

Ok. Talvez vc tenha uma certa dificuldade no começo pois não é fácil controlar o fogo sem um termômetro, mas com o tempo e prática fica sussa, pois vc pegará as manhas do teu fogareiro. Vamos aguardar seus resultados! abraços

Tente sempre ficar com a torra próxima dos 12 ou 13 minutos mais ou menos vai depender do seu paladar

Thiagão, Vc pode torrar umas 300 gramas com folga.... a partir do nono ou décimo minuto, comece a observar os grãos e parando repentinamente para tentar ouvir os estalos. Gire o mais rápido possível de modo que a torra aconteça mais com a convecção proporcionada pelo ar quente tacando os grãos do que pela condução do material do torrador. tipo uns 100 rpm. Abraços

Engraçadinha!!!!

está ótimo

Entendi como de bom acabamento... agora se for de surrado daí não rola

Daiana, se estiver em boas condições de uso em nada atrapalha

Ana e Gil No vídeo mostra o jato de água...não parece ser como uma simples cafeteira, mas o princípio é o mesmo, só que em forma de chuveiro e com menor pressão de saída ao meu ver. Deve ter um perfil de temperatura melhor que as cafeteiras baratas que se utilizam da mesma engenharia de fervura, mas na minha opinião não substitui a gansinha nem de longe. Só testando pra saber

O meu é de acrílico transparente ....Show de bola...rouba muito pouco calor

Rodrigo, não que o Mellita seja ruim, pelo contrário... mas depois que eu e o Ruston passamos a usar o V60 acabaram-se todos os problemas..... aguenta aí...kkkkkk Acho que vai ser sobre-extração mesmo..... se não der certo, até chegar seu v60 engrosse a moagem e arrombe seu mellita...kkk Abraços

Rodrigo, vou tentar ajudar. Qual a quantidade de pó X liquido que vc está usando? Dependendo da quantidade, 6 minutos é uma eternidade. Qual melitta? Qual PF? Que moagem está usando? Mais grosso que expresso? mais fino? Coloque todas as infos do começo ao fim para ajudar. Faça o seguinte teste: Moa 20 gramas um pouco mais grosso que expresso, tipo granulometria de açúcar cristal e coloque no mellita nº 2, passe 200 ml de água a 94 graus e veja se extraiu em 2 minutos e meio mais ou menos..... prove após. Se ficar muito longe dessa regra tente se aproximar dela. Mellita é complicado.... terá que comprar um Hario V60 Abraços

Engraçadinho!!! É claro que eu sei o que é xero e cangote, demonstrei apenas surpresa em tamanha intimidade..........HAHAHAHAHAHAHAHAHAHA

Xero??????????????????

A visita compensou o impasse!!! Muito agradável e otimista.... espero que tenha gostado da sessão de cafés. Klause, obrigado pela visita e volte sempre. Abraços

kkkkkkkkkkkkk eu sei..... mas bota logo a velox para funcionar...... vou torcer abraços

Hahahahahahahahahahaha.... isso são sintomas de desânimo! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Tô preocupado contigo

Mesmo Márcio? Me parece ser muito pouco para vc

Minha meta e vontade: Conhecer pessoalmente os colegas do CDC. Quanto ao café seguirei evoluindo em todos os sentidos. Feliz ano novo a todos.... Apareçam em Uberaba/MG..... minha casa está de portas abertas a todos.

Espiando o tópico entendo que, pensando no ambiente doméstico, o projeto é interessante mesmo.... não muito para nós entusiastas...mas no geral.

O Café frutado2 é excepcional mesmo.... uma delícia. acabei com o pct de 250 gramas em 2 dias. Parabéns Léo

Legal. Comprou o nº 2 ou 4?

Isso!

Rodrigo, vou explicar... Quando o Márcio pediu a amostra eu pensei em não mandar essa pois a fiz a pedido de minha esposa para fazer no " Coado ", pois ela adora café forte coado. Claro que no expresso iria ficar tenebroso, forte, amargo, etc... mas mandei mesmo assim para o Márcio palpitar também sobre o desempenho do bolinha. Claro que dá para controlar a chama e pela visão controlar a torra em city ou city +, porém farei na semana que vem 2 amostras começando com fogo forte e depois finalizando com escala de redução da chama e o outro o inverso, desidratando o grão mais lentamente. Mas insisto.... a torra era para coado para a patroa pois ela adora. As que eu faço no bolinha para o meu expresso, são média clara e demonstram bem as características do grão. Assim que eu finalizar a torra para expresso em city mando fotos e a mando amostras para o Márcio comparar e dar o veredito para a gente ir formando o banco de dados deste torrador que tem muito potencial para proporcionar ótimas torras. Abração e vou lá torrar.