Fogo ruivo

Com certeza Rodrigo, experiência própria.

Então Léo, enquanto o Vala media eu estava lá nas casas Bahia Com o PF dela na mão... Quando cheguei em casa para postar já tinha postado com a fita métrica. Mas eu acho que diminuíram a qualidade dela, pois a primeira tinha pré infusão e válvula solenóide, essa Silver não Acho que fizeram isso pela dificuldade que a maioria dos consumidores tiveram para operá-la ou para conter custos mesmo, não sei... Mas que ficou bem inferior a antecessora isso ficou.... Quase metade do peso a menos Abraços

Agora que eu vi o nome do tópico, estava com os dos Breville na cabeça. Salve Vitor? Independente da máquina, a ideia do post que escrevi acima permanece, entretanto vc está pendendo para máquinas mais robustas e sofisticadas, então acho que depende do que vc quer de uma máquina para o dia a dia. Se for para um ou dois cafezinhos e quase nenhum latte acho muito uma Dual desses nypes, agora se vai colocar ela pra trabalhar várias vezes no dia, aí é diferente. Qual seria sua tiragem de lattes e cafés? Coloque na conta todo trabalho que uma máquina dessas pode dar, como demora no aquecimento ou para entrar em operação, grande capacidade do boiler para uso residencial, etc... O Márcio pode falar melhor de que eu sobre máquinas desse porte porém se for para pouco café aí a água vai chocar mesmo, não acha? O Bruno e o Bernardo possuem essas máquinas, veja o que acham delas? Prós e contras

Claro... Mas se gostou já dá pra perceber que com um moinho de lâminas e um tamper de plástico da pra tirar algo aceitável se o café é bom, concorda? Não só o moinho, mas café excelente sempre! Abraços

Rodrigo, O que o Léo falou é verdade, muito zelo na aquisição de um moinho. Hoje no Brasil uma das melhores opções que temos são os Baratzas que o Alexandre vende. Qualidade profissional de moagem e assistência é tudo! Eu adquiri o Preciso e mesmo já conhecendo seus resultados anteriormente, te falo meu amigo: O moinho não brinca em serviço não! É bruto e entrega resultado profissional. Agora sim minha Gaggia me entrega o que ela é capaz quando recebe o trabalho de um moinho profissional. Abraços

Ricardo. Quais foram suas impressões ao provar esse shot? O café é excelente.... vamos entender seu set... Abraços

Salve Vitor. São máquinas recentes e sob avaliações mundo afora. Aqui, acho que ninguém as tem ainda. Mas quanto a Dual pela estabilidade até que é aceitável, agora essa dos italianos de " Não cozinhar a água " não sei não viu.... Pelo que sei, e posso estar errado, é que os Italianos preferem as de uma caldeiras pois não são fãs de muito Latte, já quem se dispõe a comprar uma Dual Boiler, é porque vai pegar firme com as duas caldeiras, ou seja, lattes sempre, e então vc concorda que não ficará água parada em caldeira? Abraços

Diego, ficou perfeita. Parabéns. Realmente é uma pena a Cimbali para com a linha doméstica. Que engenharia de construção que essa máquina possui hein? Parabéns mesmo. Quero ver os resultados dela e se possível um vídeo, pois fiquei curioso mesmo. Se possível passa algumas particularidades dela, essa opv é regulável? Abraços

Ah tá, Agora sim vamos resolver o mal entendido: Esta é a Chef crema com filtro de 53 mm: http://www.electrolux.com.br/produtos/eletroportateis/Paginas/cafeteira-espresso-chef-crema.aspx Esta é sua sucessora ( Último lançamento ) Chef Crema SILVER que parece sim vir com filtros de 58 mm: http://www.electrolux.com.br/produtos/eletroportateis/Paginas/cafeteira-espresso-chef-crema-silver-em400.aspx# Vala, Se com o auxílio de uma régua a parte interna do filtro ou a base do tamper estiverem batendo nos 58 mm achei legal a Electrolux ter pensado neste tamanho para uma pressurizada. Abraços

Ah tá, Agora sim vamos resolver o mal entendido: Esta é a Chef crema com filtro de 53 mm: http://www.electrolux.com.br/produtos/eletroportateis/Paginas/cafeteira-espresso-chef-crema.aspx Esta é sua sucessora ( Último lançamento ) Chef Crema SILVER que parece sim vir com filtros de 58 mm: http://www.electrolux.com.br/produtos/eletroportateis/Paginas/cafeteira-espresso-chef-crema-silver-em400.aspx# Vala, Se com o auxílio de uma régua a parte interna do filtro ou a base do tamper estiverem batendo nos 58 mm achei legal a Electrolux ter pensado neste tamanho para uma pressurizada. Abraços

Vala, Mas essa não é a chef crema é? Me parece ser o modelo mais recente da Electrolux, a Silver não?

Márcio, mas a Dual conta com 58 mm?

Alex, Outra dica boa. Comprei aqueles perfis de alumínio de portas de blindex ou box para banheiros em forma de L para fazer as abas de tombamento. São leves e práticas para manuseio. Fica a dica. Alex, vc não acha que 4 abas de tombamento vai dispersar demais os grãos não? Não seria melhor duas para deixar os grãos um pouco mais juntos para gerar acumulo de calor? Estou com medo de, as vezes, finalizar o projeto e acabar " assando " os grãos

Ruston, fui hoje na oficina de meus primos fazer as laterais do tambor no torno. Acredito que até fim de semana próximo o projeto estará concluído. Valeu

:lol:

Com certeza! É isso mesmo.

KKKKKKKKKK 10 Milhões???? Então fechou, vou amanhã mesmo no milharal apanhar !!! :rolleyes: Abraços

Ah sim, falou tudo, " Custo benefício " Pelo menos ao meu ver, pelo seu preço entrega expresso de gente grande não acha? Analisando os resultados com sua Mypressi vc não concorda comigo?

Salve Alex. O moinho em questão já está comigo. Que por sinal está em excelente estado de conservação e provendo ótimos resultados. O Luiz foi muito atencioso e prestativo. Agora é sossegar um pouco o facho e aproveitar o set. Obrigado pelo feedback do moinho em questão e ao Luiz pela atenção.

Isso mesmo, o meu era 53 mm.

Salve Ruston, Realmente não conheço os resultados do Encore e não me lembro se o Alexandre fez algum review, mas como eu exigi muito do meu hario nos últimos meses em quase todas as posições, não sei não viu, mas acho que um hario alinhado e um Encore pode dar um páreo bom, porém só o Alexandre para nos dar um feedback sobre um possível comparativo entre ambos, pois como disse, não conheço os resultados do Encore. Agora, com certeza, o hario para o expresso diário não é nada prático, mas entrega um bom café expresso. Abraços

Alex, Simplesmente fantástico! Abraços

Eliana, Quantos café tomaria ou faria por dia? Se não forem muitos, o manual Hario Slim te dará ótimos resultados com uma máquina de R$ 300,00 por ex. Não é tão simples o manuseio, porém muito bom no resultado, comparável com moinhos elétricos na faixa de R$ 1.000,00. Deve ser algo em torno de 60 a 70 maniveladas para tirar um expresso simples e um pouco mais de 100 para um duplo

Hoje provei o forno grande. Que café encorpado hein? Parabéns Marcelo.