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leonardopm

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Tudo que leonardopm postou

  1. leonardopm
    Awesome!!
  2. leonardopm
    Perdão, meu caro, ando sem tempo pra nada. Já limpei a caixa... Abraço.
  3. leonardopm
    A Ascaso bombou... Aliás estamos tão íntimos que penso em vender a Gaggia...
  4. leonardopm
    Na última Sexta-feira emprestei meu equipamento a um colega para usarmos em um jantar oferecido aos outros colegas do meu setor. Torrei 400g de Chapadão em um blend 50% FC / 50% FC+ e levei junto. Ontem no trabalho choveram elogios ao café mas a melhor parte foi quando alguém falou que tinha assistido essa reportagem e que ficara impressionado com o tal "café vulcânico" cuja saca custava milhares de Reais. Daí eu disse: "esse café vulcânico foi o que vocês tomaram na Sexta-passada". Vocês tinham que ver a cara de espanto e satisfação dos presentes.
  5. leonardopm
    E eu que até em panela já torrei...
  6. leonardopm
    Galera, Alguma previsão de compra coletiva? Meu estoque tá baixando... Márcio, algo interessante em vista?
  7. leonardopm
    Nada. A minha chegou intacta. Nem paguei imposto mas por pura sorte, a regra é tributarem...
  8. leonardopm
    Se me permite adentrar na conversa... Não tem muito que explicar não. A Handpresso é bem low-end e o mecanismo de ar comprimido gera uma curva de pressão bem descendente. A Mypressi não só tem um regulador de pressão muito preciso que ajuda a entregar os 9 bar de forma quase contínua como também tem filtros com o mesmo nível de qualidade de uma máquina profissional. Em resumo, a Mypressi é um projeto sério e que por isso entrega resultados consistentes, diferente da Handpresso que pende mais para um brinquedo que uma máquina propriamente dita. Nunca peguei uma Handpresso nas mãos mas a Mypressi é sólida, robusta e bem pesada. A qualidade do acabamento impressiona e a qualidade na xícara mais ainda.
  9. leonardopm
    Perdi o bonde...tá por US$ 3.99.
  10. leonardopm
    É isso que tenho gostado na Nespresso. Quando estamos no mato sem cachorro ela quebra um bom galho. Se o cara for capaz de apertar um botão você estará a salvo dos Espressos de 100ml.
  11. leonardopm
    Caramba, excelente dica. Nunca tinha ouvido falar. Testarei com os Unique da 3a. Idade...
  12. leonardopm
    Rafa, Refiro-me ao da compra coletiva. Não me lembro de te-lo torrado em P3/4/5 em algum momento mas não me custa tentar. Aproveitarei que o lote em P2 está recém torrado e assim farei as comparações necessárias. Abraço.
  13. leonardopm
    Patricia, Tenho um Vario e um Breville Smart. Ambos são excelentes em comodidade, facilidade de ajuste e tem um belo visual, porém o Vario entrega uma bebida mais aromática e redonda. Vá de Vario sem medo, mas se pintar paixão pelo Breville também estará bem servida...
  14. leonardopm
    Excelente tópico. Coincidentemente comecei a cogitar uma viagem para a Itália no ano que vem. Depoimentos que vem em boa hora...
  15. leonardopm
    Rafa, Essa semana mesmo torrei o Chapadão em P2 até Full City e ficou absolutamente fantástico, de longe a melhor torra que já fiz nele. Mas confesso que também é questão de gosto. Abraços.
  16. leonardopm
    Deixa de mistério, Bernardo. Coloca as dicas aí...
  17. leonardopm
    Esses dias torrei um Unique Frutado de 2011 que era puro papelão. Gosto de palha, cortiça, papelão, enfim...café velho.
  18. leonardopm
    Ismar, bem-vindo. Para começar: http://www.behmor.com/updates-manuals.php Eu diria que o perfil P2 vai bem para a grande maioria dos cafés brasileiros, embora o manual recomende o P3. Procure experimentar diferentes tempos de parada da torra, não necessariamente seguindo o perfil até a finalização automática do equipamento. Concentre-se nos estalos, cor, cheiro, etc. Torra é um mundo a parte e muito amplo. Levará um tempinho até você obter resultados realmente consistentes. Abraço.
  19. leonardopm
    Bernardo, minha experiência com os etíopes tem sido o contrario...tem saído do torrador praticamente prontos para consumo. Tem ficado perfeitos desde o primeiro dia. Pelo menos tem sido assim com o Yirgacheffe e o Konga da Has Bean, os únicos que já torrei. Abraços.
  20. leonardopm
    Excelente Anita, sempre diplomática, kkkkkk!! Abraços! :lol: Voltando ao tema, a Nespresso lançou mais dois cafés, de intensidade 11 e 12 respectivamente. Alguém já provou?
  21. leonardopm
    Roger, É um fenômeno impressionante. Uso o Breville para fazer coados para minha mulher. São coados de 50ml, portanto môo 5g por vez. Esses 5g do Breville cheiram muito mais que os 12 ou 14g que môo no Vario para fazer espresso e os moinhos estão praticamente um ao lado do outro.
  22. leonardopm
    Bernardo, Curiosamente eu estava me perguntando hoje cedo porque quando môo o mesmo café no Breville o aroma é muito mais intenso que no Vario. A cozinha fica toda perfumada.
  23. leonardopm
    Silenciarei diante dos protestos...
  24. leonardopm
    7 gramas é a dose padrão do filtro SINGLE. Um duplo pede uma dose em torno de 14 gramas. Teste com 14 e nos diga o que achou.
  25. leonardopm
    Faz assim, você me vende a Achille em 6x e com o dinheiro compra alguma coisa lá...
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