lipe_oa

Hahahahaha... É Verdade Ismar.. mas da segunda frase pra baixo está tudo certo. Tenho uma minibar e ela é praticamente uma Silvia internamente, posso te afirmar, tem q ser MITO pra conseguir com 4 furos (bico original da minibar), não pq é dificil (isso tmb é) mas pq ela não tem força o suficiente, com 3 é semelhante. Já "vaporizei" com 4 furos, 3 furos, 2 furos e 1 furo. Todos na MiniBar e o melhor, mais facil é com 1 furo. Eu uso atualmente o de 2 furos pq é mais estético no meu caso que o bico era 4 furos e tive que tampar 2. Com 2 furos eu consigo vaporizar 150ml de leite ou até 200ml, dai pra cima a maquina não consegue manter a força at´o final. com 3 imagino que vc não vá conseguir passar dos 150m e vc terá que fazer o processo de arear o leite, rotacionar e esquentar em uns 15/20s no máximo. É dificil, muito rápido, muita informação. Com 1 furo vc vai fazer esses 3 processos no triplo do tempo então vc tem mais tempo pra pensar e corrigir. @Wagner Freitas nesse caso a gente tem que levar em consideração uma coisa, tamanho da maquina (caldeira). já vaporizei com um LaCimbali com bico de 4 furos, ela vaporiza 350ml de leite em 15s. é muito rápido e se vc vacilar o leite escalda e já era sua formação de micro forma. Acontece a Cimbali tem 12L de caldeira, a Silvia tem 300ml. Acho que a questão não é nem quantos furos é mais facil, é quantos furos a maquina aguenta empurar vapor com força suficiente para rotacionar satisfatoriamente o leite.

Nãooo, escuta a Anita não, vai pro 3 e me manda o de 1... Hahhaha Cara o de 3 furos vai ser uma pancada muito violenta de inicio e depois vai perdendo força de vapor muito rapido. Ou seja, uma explosão muito grande q se não for bem controlada na valvula vc vai acabar nao tendo força pra final, que é tão importante quanto o inicio. O de 1 furo vc consegue a mesma consistencia de leite ou ainda melhor pq vc tem mais tempo pra controlar a injeção de ar no leite, tem mais tempo pra rotacionar o leite e ele homogenizar. Eu aconselho não abrir a valvula de vapor de uma vez, abra gradualmente conforme vc for observando perda de potência. Onde um furo é ideal pra quem vai aprender agr, tanto q a Expobar utiliza em toda sua linha.

Aaaa tahhh... Nada vence o preço dos HQ da EspressoParts. Vou tentar uma inportação com 100% de imposto mesmo.

Comprou onde? Pagou quanto? Quanto tempo pra chegar? Pagou imposto?? Hahahhahahahha interrogatório msm...

A minha demorou 1 mes, manda e-mail q eles são enrolados.

Meu BT está exatamente como o Weiller desenhou.

Tomei um Sombra no coado tmb, ta muito foda esse café. Ja torrei um eufrásio pra tomar mais lá pro fds. Na ansiedade ....

Hahahahahha... Ta certinha, to doido pra fazer isso mas não ta sobrando "tempo"... Acho q o primeiro tempo vai ser um Dinamométrico. =D

Levou um mini pra passear Marcinha??

Como foi a perda Guilherme?

Que grão estranho... Hahahha tomara q só por fora mesmo q esteja assim. Quanto ao crack é igual vc faz mesmo.

Que pena, eu ia propor uma experiencia. Como o Rafa disse o double roasting não é pra corrigir torra errada mas sim pra igualar a umidade dos grãos antes da torra completa. Como vc ja tinha começado e talvez começado a desidratar diferentemente eu ia propor que vc colocasse no forno por uns 15min a 130ºC e depois voltasse a torrar pra ver se daria certo. Perdido por perdido a gente faz experiancias... =D

Por isso perguntei em qual temp chegou, pq se fosse abaixo da utilizada na fase 1 do double eu ia indicar que fizesse a parte 1 do double em forno pra tentar uniformizar e depois fizesse a parte 2. Já que ele deu o café como perdido que q q custa tentar?!? Foi mau ae se confundi alguem. =D

Cal, vc sabe a que temperatura chegou?? Não da pra salvar não?? O Bernardo B usa uma tecnica de double roasting q as vezs salve esse batch seu.

Sua perda ficou Top, seu café vai ficar massa.. Acho q na proxima da pra aumentar um pouco a resistencia e tentar trazer o crack pra 11min. Falei q ficou TOP pq o próprio Igor me disse q a perda desse Brejetuba é altinha, q as torras dele estavão todas dando entre 15 e 16%. Queria até sentir o cheiro deste café amanha de tarde.. Café no dia q sai do torrador não entrega todo seu potencial.

Ouvi falar demais Carlos, mas ai eu ganhei, só paguei a taxa... =D O próximo é o de Gil...

2 meses pós compra e 110,00 de taxa (65 de um 45 de outro) Pitcher "Motta" e tamper do Aliexpress: links de compra: http://pt.aliexpress.com/item/Brand-New-350CC-Stainless-Steel-Coffee-Shop-Espresso-Milk-Latte-Art-Frothing-Jug/32621040921.html http://pt.aliexpress.com/item/Blue-Stainless-Steel-Coffee-Tamper-Machine-Espresso-Press-Flat-Base-51mm-CA1T/32298581142.html A pitcher é menor que eu achei e o tamper melhor que eu achei... =D

Acho q ele não vende para 3ºs mais, só empresas.

Mitou Hugãoo... Parabens chefe...

É facil Lisboa. Ele passou e se não me engano o juiz disse ser uma extração muito solida, bem feita.

Hugo na Final.. Snapchat é um aplicativo para celulares Lisboa. Ele tem um sistema de envio de videos de 10s q apagam da sua "historia" em 24h

Nao sei se a galera sabe mas o Hugo Rocco está competindo neste momento em Dublin. A galera q está com ele lá está transmitindo "ao vivo" pelo SnapChat: @mokaclube Edit: E o Hugo passou na 1º fase.

Será??? To achando q o Sette vai ser muito caro e a galera vai minar no barranco.. Hahahhahha Mas o Ismar sabe q estou pesando ele, tenho grana agr não. Maquinas, maquinas...

Poxaaa... Deveria ter falado q nao tinha conserto e comprado ele.. Hahahahhah

Agr ja pode me vender Kkkkkkkkkk... =D