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lipe_oa

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Tudo que lipe_oa postou

  1. lipe_oa
    Este não pode girar Murilo. @Gilberto, faz com a logo da BRAVO.
  2. lipe_oa
    AAAAhhhh... Esse é o modelo novo, Joystick, volumétricos com LED e tals, essa Elite que postei é o modelo antigãooo, acho que de 2003, não tenho certeza. Tôoo te falando que a Italian Coffee é uma zona com a nomenclatura das maquians. Edit: Pelo PDF da VFA Express o modelo é de 2006.
  3. lipe_oa
    A Italian arruma uma ZONA com as maquinas dela, é fora do comum Gil. Muda o modelo mas nao muda o nome, tem uma maquina deles de 1 grupo que até hj não sei o nome, uma que eu sempre vejo pra vender, acho que é uma Splendor de 1 grupo. Mas enfim, descordo de vc. olha aqui neste site a foto e descrição da Elite: http://www.as-cafe.fr/vente.php?professionnel=1 Edit: PDF da própria extinta VFA sobre a linha Elite. http://www.as-cafe.fr/photos/Doc%20gamme%20Elite%20A1%20etc.pdf
  4. lipe_oa
    Agradeço Guilherme.
  5. lipe_oa
    Uma ótima maquina por um ótimo preço. Bomba rotativa, duplo manômetro, HX com semelhança de aquecimento dos E61, caldeira de (acho) 6L. http://www.olx.com.br/vi/204662955.htm
  6. lipe_oa
    Vo nim falar nadaaa... Quando eu conseguir eu vou mandar por MP pro povo e te deixar sem... Hahahaahhaha
  7. lipe_oa
    Primeira tentativa de Arduino + RoastLogger = FAILLLL.. Peguei o SKETCH do site do roastlogger e instalei os shilds e testei, nadaa de dar certo. Não consigo ler as temperaturas dos MAX6675, ta voltando erro pro roastlogger. Continuo na busca de um SKETCH usável.
  8. lipe_oa
    Qual a amplitude de regulagem dos timers Genovese? E o valor, por favor?
  9. lipe_oa
    Conheço a chaleira da ultima foto... =D
  10. lipe_oa
    Por enquanto eu estou focado em atender o pessoal do clube, igual eu expliquei antes, o tempo é escasso. Então atenderei ao CdC, depois o instagran caso surgir alguém. Talvez pense nisso no futuro, mas realmente é um nicho bem escasso no nosso país. Pode pedir uma, eu deixo. Hahahahahhahaha.. Se quiser é só avisar q te incluo no próximo lote. =D
  11. lipe_oa
    @Seu Zé, obrigado. Agora é só curtir os coados. espero que esteja gostando. @Luis Paulo, simples e eficiente, essa era a ideia. Cara, fico feliz que vc tenha gostado da qualidade do pour (fluxo). Continua testando e adequando a moagem pra encaixar o fluxo e depois volta pra dar um relato pra gente. =D @Carlos Eduardo, daqui uns tempos, quando eu tiver 3 produtos eu monto site e compro uma camera e um gabinete de foto. Vai que daqui pra lá eu arranjo dinheiro. kkkkkkkkkk... @Lisboa, que bom que gostou da qualidade do controle do fluxo, a intenção era está mesmo. bom que da próxima vc já pede uma pra vc. ^^ @Seiti, comprar um Hario só pra usar a chaleira na sua total funcionalidade? uhsdiuashdiauhsdiasd... (compra o Kono =X) @Tahernandes está anotado aqui, quando for fazer a próxima remessa (provavelmente em julho) eu entro em contato para a confirmação. =D @Aloisio essa primeira leva não deu nem pro CdC, caso sobre alguma da próxima eu penso em colocar no ML. Mas caso vc prefira pela segurança ou por poder comprar com cartão eu posso criar um anuncio para facilitar. Sem problemas. @Leonardo Concon, respondido.
  12. lipe_oa
    Cabral está correto na correção, escrevi do celular na correria da rua e inverti, torras claras mais quente pra provenir maior extração de óleos e afins... Vale o inverso do que disse acima para a temperatura da agua, desculpe-me a informação trocada. =D
  13. lipe_oa
    Perdeu "prayboy"... Hahahha... Que bom q vc(s) gostaram, fico feliz mesmo. =D Pelo menos na aparência está aprovada, Cabral falou, água parou...
  14. lipe_oa
    Eu tmb gostei muito da sua Gil.
  15. lipe_oa
    @Gil, me ajudaaaa... Vc achou linda e pronto... Hahahhahah Muito obrigado, teste-a e volte para nos contar... =D @Wagner, bora lá ver se esse negocio é bom mesmo... =D
  16. lipe_oa
    Facilita a vida terem o mesmo peso. Respondendo, sim, a torra influencia em todosss esses fatores. Hahahaha... Torras claras geralmente pedem uma agua "mais fria", com uma moagem mais fina. As mais escuras os fatores invertem, mais quente e moagem mais grossa. Torras claras tendem a ser mais acidas no espresso, portanto conseguir um equilibrio é mais complicado. Torras escuras tendem a ter uma crema muito bonita, cor caramelo e densa. Esses são alguns fatores q me lembrei aqui sem dar uma pesquisada.
  17. lipe_oa
    Ps: sempre tare a mesma xicara q usará na extração, eu tarava xicaras diferentes acreditando q teriam mesmo peso por serem iguais, doce ilusão, dão até 10g de diferença.
  18. lipe_oa
    Hahahahaha... A zeladora do meu prédio sempre pega tmb... Amanha ta na sua mão.. =D
  19. lipe_oa
    @Rbata, pulei seu post e nao respondi, mas o Carlos fez as honras.. Quanto a mudar o projeto, impossivel. @Seiti, ja usei o Guidorizzi tmb, bom tmb... =D Cara, foram entregar sua chaleira e vc não estava casa eim?!? Que azar.. Ou sorte minha =S Hahahhahah
  20. lipe_oa
    Eu tenho um LM que entra na minha gaggia sussa, mas ele é daqueles Strada. Estranho, sabia dessa não. Vivendo e aprendendo... =D
  21. lipe_oa
    O processo não é tão importante Gil, a forma como ocorre ou tempo, a estabilidade é mais.. =D Eu agradeceria as fotos, não precisa postar não, pode me enviar no Whats. Tem meu numero la nas MP's.
  22. lipe_oa
    Serve sim, ambos são 58mm de diametro. Quanto a pressurização o Marcio já deu a prévia. Sugiro usar a pesquisa do fórum para procurar por estas questões de pressurização dos filtros, já foi amplamente discutido em varios tópicos. =D
  23. lipe_oa
    Thermosiphon... Conheço a "tecnologia" Gil, é pq nunca vi uma Italian desmontada e a unica foto q vi de uma parcialmente desmontada tinha um unico tubo chegando no lugar do grupo (que estava sem) ai nessa eu fiquei curioso. Vc q tem um experiencia com a Torino Gil, acha o aquecimento do grupo dela eficiente?
  24. lipe_oa
    Galerinha das Italians, alguem me explica como q funciona o aquecimento do grupo dessas maquinas?? Não achei em lugar nenhummmm, e tmb não achei vistas explodidas pra analizar... =S
  25. lipe_oa
    Hélio, temperatura influencia na dissolução, influencia no sabor, influencia no tempo de extração e mais algumas coisas. Não sei como funciona sua maquina (acho q o comum, termostato), mas espera ela estabilizar e dá um flush olhando o chuveiro, 98% das maquinas de entrada a agua sai fervendo, saiu fervendo e vc não da o flush pra esfeiar vc já começa a extração com agua fervendo, seu café vai queimar, amargar igual o cão... Então o jeito mais facil de vc controlar a temperatura, depois da maquina estabilizada vc vai dar flush até vc parar de escutar a agua saindo fervendo pelo grupo, parou de ferver vc pode esperar mais 2 segundos e desligar, coloca o porfa filtro e manda bronca. Vc nao vai controlar precisamente, mas pelo menos vc nao vai mandar agua fervendo no seu café e queima-lo. Faz o teste, mesma moagem, mesmo café, mesma compactação, mede a massa final e o tempo, tenho certeza q o q vc não fez o flush pra esfriar a agua o café sairá mais rápido, será mais sobrextraido e consequentemente mais amargo e as vezes (quase sempre) mais ácido. Faz o teste e volta ai... Ps: canalizações são muito comuns em extrações com agua mais quente (fervendo). Alguem me corrija se falei bobagem. =D
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