Gilberto

Até que ficou, como minha pipoqueira não é apropriada, ela não tem força para agitar os grãos e eu tenho que ficar chacoalhando ela, então o resultado não é 100% , vou deixar descançando 5 dias para tirar um expresso e poder avaliar melhor. Os da torra anterior eu fiz um coado no Melitta e gostei, mas como não tinha referência nenhuma pois nunca tinha feito um coado não posso comparar.

Alexandre, Rafa Obrigado, amanhã já vou iniciar. Rafa, eu citei 20 grs, mas na realidade vou fazer 40 grs pois meu irmão toma tambem, mesmo assim, seguindo a sua sujestão já vou comprar um 01 tambem para quando for tirar um único.

Obrigado Lucas. Se não faz mal para a saúde vou experimentar, achei uma aqui em casa gordinha em baixo, com o bico fininho, assim tipo Hario, tipo NET sabe. Se gostar da história do coado ai penso no investimento na chaleira.

Enquanto não resolvo o que comprar, torrei mais uma vez na minha pipoqueira black decker, agora coloquei só 45 grs, mas os grãos não se agitam mesmo, tem que ficar chacoalhando a pipoqueira, pelo menos hoje ouvi bastante estalos, a torra durou 6:10. Min.

Aos químicos de plantão. Chaleira de prata pode ir ao fogo ?

Pessoal, vou entrar no mundo do coado com um Hario V60 02, e tenho uma grande dúvida, eu quero o coado um pouco mais forte, então vou colocar 20 grs de pó para resultar em 200 ml de café, a dúvida é: Na prática como faço para controlar os 200 ml ? Controlo o peso do coado, controlo o volume na xícara, vou colocando agua a olho deu 200 ml arranco o porta filtro,..... Pergunta besta, mas fazer o que .

Na página 2 deste tópico tem as instruções para troca, com os devidos cuidados.

Eu comprei aqui, chegou direitinho: http://www.ebay.com/itm/320980530965?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649

De fato, eu tinha padaria e quando fui a Italia entrei em uma e comecei a tirar fotos, quase apanhei. Como se tratava de uma cidade turística, achei que achariam normal que estrangeiros tirassem fotos, mas não é este o raciocínio.

Fogo, Eu uso a bolinha no fogo do fogão ( ficou esquisito isto) rsrsrsr. Brincadeira Ricardo, eu procurei vídeos mas não achei, coloca na boca do fogão e fica virando, é isto.

Leo , R$ 46,00 no mercado Livre.

Boa Ricardo, Ricardo, você já viu no Mercado Livre um tal te TORRABEM ?

Rodrigo, Para corrigir você pode colocar algo entre a aba do porta filtro e o filtro, só neste ponto será o suficiente.

Rodrigo, Coloque o Naked e o Porta Filtro original com os filtros encaixados nos mesmos, de cabeça para baixo apoiados na pia, aproxime a aba de um com a aba do outro para saber qual a diferença de altura de um para o outro, como estão deonta cabeça a parte da aba que esta para cima do PF ORIGINAL Deverá estar mais alta, vejá quanto para definir de que maneira corrigir.

Opa, acabei de assistir o vídeo lá com a pipoqueira correta, é outra história. Amelhor para comprr pelo que lí por aqui é a Mondial mesmo, correto ?

Legal, na realidade com 90 grs o grão não se movimentou nada, vou tentar amanhã com 45 grs e ver o que acontece, voumedir a temperatura também. Obrigado a todos pelas dicas.

Legal, eu tive a impressão que nem todos fizeram o 1º estalo, pois não houvi tantos estalos assim, visualmente tem como saber ?

Segue fotos:

Rafa, a dor de cabeça é brincadeira, eu já estava, embora como vi que os grãos não estavam sendo movimentados com a força do ar tive que ficar meio de lado chacoalhando a pipoqueira. O Black + , eu quiz dizer mais que preto, mas fui olhar agora não esta muito mais escuro que o Orfeu que tenho em casa, quanto ao brilho, não tem. Esta Black e Decker eu tenho a uns 10 anos, ela sai ar por baixo como a Mondial, só que o diametro é maior e a camara tem uns 25 cm de altura, pois ela não joga a pipoca para fora como a Mondial, a pipoca vai se acumulando nesta grande camara. Desta vez não medi a temperatura. Na mondial com quanto tempo acontece o 1º estalo? Haaa, esqueci, só torrei 90 grs.

A 1ª TORRA NINGUEM ESQUECE. O torrador, porque ficou com dor de cabeça. A mulher do torrador, pois viu casca de grão de café voando pela cozinha. Os que vão tomar o café, pois com certeza vai estar amargo. Pipoqueira: black decker. 900 w, tampor com 17 cm de diametro e 25 cm de altura. Tempo de torra: 9:30s Classificação da torra : black + Quantidade cru: 90 grs. Qtde torrado (queimado): O que aconteceu, liguei a pipoqueira, esperei um minuto para que os grãos pulassem, nada de pular, o diâmetro da pipoqueira é muito grande, não tem força para agitar o grão, só consegue agitar a pipoca depois que estourou; visto isto começei agitar a pipoqueira com as mãos, já com alguns grãos dourados e outros ainda crús, lá pelo 6:00 a cor já estava dourada escura, no meu ponto de vista pronta para tirar, mas foi quando que, inesperadamente começa o : 1º crack, ai fiquei mechendo para que continuasse o crack, e tirei o "café" aos 9:30. De qualquer forma amanha eu vou moer a bagaça e fazer um coado, e que seja o que DEUS quizer.

A ArtHome trás um modelo inferior e vende com dificuldade, imagina que se trouxer um mais caro vai ser pior, e talvez não, ou provavelmente não.

Rodrigo, com certeza é feito com qualidade, ai é questão de estratégia, se tem algum componente que é crítico tem que trabalhar com margem de reposição expremida. Eu já trabalhei com peças e tinha itens que os fabricantes colocavam 500% em cima, aí não dá mesmo.

Lembro que a 30 anos atrás já se tinha noticia de que Americanos, Japoneses, jogavam televisões, e outras coisas na rua, coisas teoricamente utilizáveis ainda, bem chegou aqui, o custo de mão de obra vai subindo, para baratear o custo a qualidade vai descendo, a um ponto que já se questiona a validade do concerto, mesmo quando fica 50% do valor de uma nova aquisição.

Opa, eu não desanimo não, sou um cara teimoso, e lá vamos nós para os mod's, rsrsrsrs

É verdade, Eu estou pegando a mão de um café que esta quase redondo, quando muda é um pau só. Mas já resolvi tem que passar um mês com um, um mês com outro, a troca não pode ser semanal, ou diária, pelo menos até pegar o perfil do café, do contrário você não tira todo o proveito do café, pois erra muito e esquece tudo.