Dartagnan

Eu cheguei aqui no fórum um pouco depois desse assunto vir a tona. Tava falando da Raposeiras no outro tópico e eis que acho aqui o da polêmica.... Interessante a gente ver as respostas depois de um tempo do ocorrido. No mínimo, esfria um pouco a emoção nas respostas pra um assunto tão espinhoso.... Depois vou até ler o tópico com mais calma.

Livros de auto ajuda, normalmente, são cheios de clichês e otimismos vazios (sim, eu já li vários), mas vez ou outra aparece algum que eu acho legal. Esse do Michael Jordan, eu achei digno de mencionar por ser bem sucinto e direto.

Diz ela que cobra caro também por pagar caro aos fornecedores (segundo ela: de 3 a 5 vezes mais pelos melhores grãos). Pode ser parte da negociação, preferência e essas coisas. Já pensei também em tentar trabalhar com café futuramente, mas não tenho interesse em negócio próprio; e aí teria que ser trabalhando pra terceiros, e então não tem como não pensar no baixo salário....pra ganhar razoável, só sendo famoso ou dono mesmo, acho eu. Ainda não tenho essa independência pra tentar fazer do hobby o ganha pão. Às vezes eu gosto de pensar que, materialmente falando, não preciso de muita coisa pra ser feliz. Dinheiro pra alguns luxos, como esses cafés, meus treinos (faço musculação e ginástica) e o suficiente pra não ter que aceitar qualquer emprego só por estar com a corda no pescoço (já fui muito pobre, passei por isso, então valorizo pacas). De resto, aquelas coisas clássicas que não dependem exatamente de dinheiro e gratidão a Deus.

Seus tucanos pessimistas... O negócio é que hoje o pobre viaja de avião...

Tão flertando com a volta da CPMF já tem um tempinho....acho que não passa no Congresso, como alguns também acreditam. E como a popularidade da presidente não deve cair mais mesmo....aquela história né: o que é um peido pra quem tá todo cagado mesmo...

Quando vi o título do tópico, pensei que fosse aquela 'polêmica' (que de polêmica mesmo não tinha nada) sobre racismo que ela escreveu. No que diz respeito a café, ela pensa parecido comigo em muita coisa. Inclusive naquela sobre não adoçar o café.

Aqui, o chocolate Aquim que eu mencionei. Tem outras variedades, essas são só as minhas favoritas. Outro ponto que gosto de ressaltar numa marca é quando existem disponíveis os tamanhos de 40g, que são perfeitos pra comer na hora e não ficar guardando.

Putz, aí tu me quebra.... Essa aí só se for pra pagar aposta....

Embora eu tenha saudades do RJ (capital), até por ter muito mais opções pra tudo, Niterói tem lá opções muito boas de padarias (ao contrário do que ocorre com cafeterias... ). O único ruim é a 'logística' pra comprar esses pães com frequência. Cada padaria boa pode estar a muitos km uma da outra...no final, tem que ficar sempre no meio caminho entre casa e trabalho. Mas por incrível que pareça, até em supermercados, tem padarias boas. Se não for querer muito luxo, mas simplesmente um pão gostoso e bem feito.

Ok.

Eu não achei na net fotos iguaizinhas as dos pães que eu quero, embora parecidas. Acho que porque as melhores padarias são meio que parecidas com cafeterias: cada uma tem sua 'assinatura' né? Vou lembrar depois de tirar umas fotos.

Uma coisa é fato: minha foto não deixa fórum algum indiferente... . Se bem que levantar essa onda de Politicamente correto é a 1ª vez....

Olha....é mais ou menos o que o Carlos falou: hoje em dia geral se ofende ou vê maldade em tudo. Essa foto eu escolhi meio que por acaso, e por já usar a alguns anos. Mas de tempos em tempos, eu costumo trocar o avatar mesmo. É que aqui o tamanho máximo é pequeno (não estou reclamando, antes que alguém entenda assim), então tenho poucas que eu curto nesse tamanho.

Sempre que eu falo nesses assuntos, ainda mais envolvendo política, tento levar as diferenças na boa, por mais que cada um tenha seus ideais e valores, tento falar sério. O debate sempre é bom se feito de forma desapaixonada (até onde é possível). Realmente não entendo porque usar de tom jocoso ou provocações, a não ser que eu tivesse feito o mesmo. E se fiz isso em alguma postagem, até peço desculpas.

Burny, eu ia responder quase igual o Carlos Eduardo. Mais do que a Dilma, no mínimo, ele entende. Ou pelo menos tem ideias menos radicais. Ambos são formados em Economia, no caso da Dilma nem parece...ainda que existam economistas com tendência mais esquerdista, dificilmente ela vai tão ao extremo, como é o esquerdismo nos moldes dos partidos no Brasil. E quem lembra da inflação até 1994, sabe que foi a equipe econômica reunida por eles que efetivamente resolveu o problema. O Psdb também teve problemas depois (desemprego principalmente), mas o saldo foi positivo pro Brasil em geral. A Marina, a época de campanha, também tinha nomes muito bons na equipe, como o Giannetti.

Ótimos pontos também José.

Bom, mas acertados os ponteiros, a conversa tá voltando a ser produtiva. Eu ia justamente falar disso que o Bruno e o Ricardo falaram. Dependendo da idade, nossa perspectiva de tempo muda Vinicius. Especialmente quando se passa dos 30, 40 anos....é fase de construir e/ou consolidar família, garantir o conforto e essas coisas (vou supor que vc tem menos de 30, corrija-me se estiver enganado).

É como diz na música: Se gritar Pega ladrão.... Mas eu acho que poucos que votaram no Aécio, o fizeram pensando "Oh, o Aécio é um santo, por isso votarei nele". A questão mesmo seria a política econômica, que no final é o que importa a todos.

Valeu cara. Reparei tb que ele é meio ruim de achar pra comprar. Mas vou ter que experimentar... Sou de pagar pra ver mesmo. E até que é um gasto pequeno comparado com o moedor.

Opa! Agora abri o outro link. Vou ler com calma depois.

Como eu disse antes, Vinicius, no MEU caso, não tem nada a ver com essa de 'grama'. Se for esse o problema, nós estamos melhores que vários outros países, em quesitos que não tem a ver com impressões pessoais, mas sim dados concretos nas áreas que eu citei. O ruim é que esses países normalmente não servem de exemplo pra quase nada mesmo....acho que a gente tem que tentar pegar bons exemplos dos outros lugares, sejam quais forem. Pode ter certeza que fonte linear de informação tá longe de ser o caso. Só procuro falar do que conheço in loco, ou pelo menos com alguma vivência real. Hoje em dia é muito fácil ter essas informações com tantos amigos morando fora, já que sendo apenas turista não dá pra ter a mesma noção. No restante, concordo com você.

Opaaa....boa dica Anita! Tudo dando certo, até Novembro no máximo devo comprar.

Pensei em comprar junto com o moedor, esse tão falado V60. Como novato nesse mundo de qualidade em café, não achei muita coisa falando especificamente das diferenças entre fazer um café nesse moedor ou em um outro qualquer. Tem realmente muita diferença por si só usar esse coador?

Meus primeiros passeios em cafeterias foram um susto. Aqui onde moro, em Niterói, tem relativamente poucas opções e, na primeira que fui (acho que era Katz o nome) tomei um café mais queimado que o da Starbucks... . Depois acho que fui só em outra e depois fui na própria Starbucks, que apesar de tudo, tem lá sua utilidade. Depois, fui no Armazém do café, do Leblon e na Blueberry Pie Coffee, de Itaipu; ambas estão no Guia de cafeterias. Foram no mínimo razoáveis, já que só foi uma vez em cada uma e não provei muitos cafés. Então, devo voltar em ambas um dia.

Devo pega esse Baratza Encore mesmo. Acho que pra 1º moedor deve tá de bom tamanho. Só vou esperar resolver outras coisas (por exemplo, um móvel planejado justamente pra coloca-lo e outras coisas) e comprar. Prefiro sempre pegar numa loja física, mas como o Alexandre tá no RJ e tem várias referências do pessoal aqui, posso pegar com ele também.