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Aurélio Penna

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Tudo que Aurélio Penna postou

  1. Aurélio Penna
    Como eu moro em BH, e trabalho lá perto do Noete, passo lá e pego com eles o que eles têm. Já peguei cafés excelentes e outros medianos. Realmente a torra varia. Isso pro espresso é ruim...
  2. Aurélio Penna
    Também acho que o importante é satisfação para quem foi o investidor inicial que literalmente comprou o projeto. Até nem ligo de não darem satisfação não, só quero que entreguem dentro prazo.
  3. Aurélio Penna
    10:30 da manhã?
  4. Aurélio Penna
    UFA 2! porque filtro de fabricação própria nem sempre é dos melhores...
  5. Aurélio Penna
    A minha também foi enviada só hoje e eu paguei envio expresso
  6. Aurélio Penna
    deve ter comprado por 1000,00 dado uma "gêgê" das mais básicas e vendendo por esse preço. Sem porta-filtros e sabendo do passado dela, eu não teria coragem...
  7. Aurélio Penna
    Igor, me passa o seu email denovo, não estou conseguindo entrar na minha conta...
  8. Aurélio Penna
    Já fiz o depósito pra sua conta Igor! Já mando o comprovante. Acabou o Ivone, se alguém desistir to na fila
  9. Aurélio Penna
    Nossa Igor, eu animo demais!!! Relutei, relutei, relutei, mas essa Philco, me deu uma anima a partir pra torra caseira. Cá entre nós ela não parece uma fritadeira air fryer de jeito nenhuma, ela parece muito mais um mini torrador de prova. Empolguei! A minha chegando a gente marca um encontro pra fazer as Mods. Você acha que não compensa um arduino então Igor?
  10. Aurélio Penna
    Esse dimmer dá? http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-709871010-dimmer-dimer-controlador-de-potncia-1500w-e-3000w-bivolt-_JM
  11. Aurélio Penna
    Lisboa, aonde você comprou o dimmer e qual você comprou?
  12. Aurélio Penna
    Putz galera, fizeram eu comprar uma! Mesmo sendo 110 aqui em casa!! Agora, vamos deixar esse tópico aberto pra mantermos troca de informações sobre as mods necessárias. Acabei de ver que já existe o tópico...
  13. Aurélio Penna
    EU acho que é exatamente o que o Cabral falou, pouco variará a não ser a quantidade Acho que a questão da quantidade, em ambiente comercial você vai acabar sacando no olhometro mesmo qual a quantidade. Ou usar uma balança, só verificar. Mas eu acho honestamente que você acabaria se acostumando a quantidade de pó no seu PF somente de olhar.
  14. Aurélio Penna
    O fato é, que eles sabiam ou poderiam pelo menos supor que iam ter a dificuldade dos filtros, já poderiam estar todos encomendados, uma vez que não há necessidade de fazê-los apenas comprá-los. uma vez que já tinham mais de 50 projetos comprados pelo menos um lote de 50 filtros já poderiam estar encomendados faz tempo!
  15. Aurélio Penna
    Cara, tem um tamper de 58m e um palito de churrasco com ponta? Então... - Depois de moer o café com o motor parado enfia o palitinho pelo buraco de saída do pó pra tirar o excesso. Bota o motor pra funcionar novamente pra vir algum remanescente. Feito isso, tira o hopper, encaixa o Tamper no lugar do hopper sem abaixa-lo, dai então empurra rapidamente ele pra baixo com se fosse um embolo pra desentupir pia. Dá uma batidinha pra baixo. Vai sair mais um tanto de pó. Rode o motor de novo. Por último, tire o tamper e veja que na parte de dentro da mó inferior ficou depositado agarrado um pouquinho de café. Coloque o moinho pra rodar e com o mesmo palito de churrasco e muito cuidado passe a ponta dele nessa lateral. Faça o lance do tamper de novo e rode o motor pra tirar o excesso. Faça isso toda vez que terminar de tirar seus cafés e terá sempre um moinho limpo. A retenção que sobrar estará na própria mó. Impossível de tirar, só na limpeza. parece muito mas não gasto mais do que 1 min pra fazer isso.
  16. Aurélio Penna
    Parece que eles vão ter problemas com os filtros la spaziale. afinal são muitos filtros.
  17. Aurélio Penna

    Terroá

    Aurélio Penna respondeu ao tópico de Santiago Luz em Lojas

    Pra espresso não gostei não. O café é excelente mas a torra não sai bem no espresso se você não tiver um K30 ( ou superior ) e uma La Marzocco ( ou superior ). Pelo menos as ultimas torras que eu comprei não gostei.
  18. Aurélio Penna
    A torra que eu usei aqui estava de 3 dias. Eu uso logo de cara mesmo. Eu mesmo fiz. comprei uma garrafa de acrilico que serviu direitinho. no meu instagram tem fotos do moinho com esse hopper.
  19. Aurélio Penna
    Foi mal o instagram, é que eu ainda não subi pro youtube. dados 14g 27g na xícara - 9bar - 1,2 bar -Café américo -Torra Taste https://www.instagram.com/p/BM-mPzSgXBk/
  20. Aurélio Penna
    Valeu Cabral, considerando que tinha 14g e saiu 27 em 25s eu to feliz Acho que isso tem a ver com a torra clássica média do Marco aqui de BH.
  21. Aurélio Penna
    Ah não, tem que ser o E37S! Esse que tem mós de 85
  22. Aurélio Penna
    É, naked me ajuda muito a checar minha extração. Verifique se sua pressão está certinha no 9bar. As vezes menos pó pode gerar um gosto menos amargo. Mas é importante saber se não está havendo canalizações. E a torra é essencial! Veja essa por exemplo 14g . Ainda está um pouco amargo, por causa da torra média recente. mas tendendo a ficar melhor daqui uns 4 dias. https://www.instagram.com/p/BM-mPzSgXBk/ QUanto aos clumps eu faço um pouco de nutation e resolve. Quando dá Eu também fiz um hopper pequeno e que coloco a quantidade que vou usar, e cai exatamente o que eu preciso sem espirrar o pó. a minha é portinhola nova. Mas o hopper funcionava também com a velha de borracha. A idéia é deixar o moinho vazio por ele pra rodar ai então abrir a porta pra cairem os grãos.
  23. Aurélio Penna
    Mos de 65 do fiorenzato. Nem vale a pena, mesma mós do MDX que eu tenho aqui em casa. O Ceado é melhor. Mas novo é mais caro.
  24. Aurélio Penna
    Pessoal o prazo é era Natal, não vamos ficar ansiosos, eles vão dar conta.
  25. Aurélio Penna
    Kizner, Na verdade a posição aonde se encontra não vai ajudar muito, uma vez que o moedor permite outras regulagem através do parafusos internos. Eu coloquei os parafusos do meu de maneira que ao chegar no maximo da direta as mós se encostam. A partir daí eu volto ate ao meio e faço os teste à partir dali. Aparamente não há clumps em excesso, não que um bom tamper não resolva. Na verdade os clumps não são tããão vilões. pelo menos eu acho que não. Acho que a sua torra de 20 dias, é mais vilã do que eles. uma boa dica é: ao colocar 20g e fazer o tamper você percebe que o pó fica muito abaixo ou muito acima do anel do Filtro? O ideal é que fique mais ou menos na linha do anel. De mais a mais um pouco de nutation resolve os clumps. Agora veja se não está gerando clumps por causa do ajuste lateral da portinhola. se ela estiver muito baixa pode estar fazendo com o pó saia "clumpado"
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