Thiago Vale
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Breville Barista 860XL ou Gaggia Baby Twin?
Thiago Vale respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Bêbes gêmeas -
Realmente, a música é excelente. O cara todo é todo meticuloso, mas não tem coragem de comprar um tapetinho de borracha, pô! Esse pra morrer de repente deve demorar 03 dias. :lol: Mas se o café ficou bom e ele gosta do processo, fazer o quê? Cada doido com a sua mania...
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Thiago Vale respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Nespresso Essenza por R$299,00 Site privalia -
Compra coletiva de café cru - Fazenda Monte Verde
Thiago Vale respondeu ao tópico de Carneiro em Torra Doméstica
Opa, eu sou do rio!!! -
Esse Fô é um romântico... Muitos se emocionaram com sua declaração de amor (eu também).
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Rapaz, A Cafe Expresso Brasil vai virar uma produtora de filmes! O flamenguista "tá com a gota!!!!"
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Fô, Fiquei na torcida pra que ninguém reparasse. Me traumatizei, pois da última vez que torrei ele ficou muito claro, bem heterogêneo. Acho que dessa vez passei um pouquinho do ponto. A boa notícia (pra mim) é que ainda tenho 03 pacotinhos de 250g dele, crús. Então vamos ajustando... Irei testá-lo hoje na AP ou no Hario. ECM só depois. Valeu!
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Realmente Gilberto, Torrei eles e em seguida o Unique Frutado. Os grãos do Yirgacheffe são menores. Porém deliciosos.
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Torra do ETHIOPIA YIRGACHEFFE GEDEB NATURAL, feita no Bolinha nº2, em 15 minutos. Tá mais ou menos? http://www.flickr.com/photos/97489498@N05/9212432726/
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http://brewmethods.com/
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http://stumptowncoffee.com/brew-guides/
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http://www.intelligentsiacoffee.com/brewing-guides
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http://www.hasbean.co.uk/blogs/brew-guides
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Aqui em Natal a temperatura média fica em torno de 30°. Acho que aí no Sul demora mais pra atingir o ponto ideal. Ou não?
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Pegando a deixa do Carneiro, a Classika em torno de 12 minutos tá em ponto de bala. Rapaz... você é um privilegiado. Qualquer uma que escolheres estarás muito bem servido.
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Blend do barista Renato Gutierres - Coffeelab
Thiago Vale respondeu ao tópico de Rodrigoks em Café Torrado
Depois de 3.000 posts pode falar o que quiser? -
Muito engraçado... Paulista, morando em "beraba"... Tá subindo... já, já tá no nordeste. Até as muié aqui são mais valentes que os homi do sul maravilha! CADE A MODERAÇÃO?????
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Concordo com o Fô, Se torra em casa, não tem muito problema.
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Isso sim é um upgrade!! De Nespresso pra Vivaldi!! Parecido como tomar conhaque dreher com guaraná (e deixar fiado) e depois partir pra um single malt 15 anos.
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Em homenagem aos neo-viciados em pão (pãomaníacos?) do CDC, fui fazer um sanduíche de manteiga de amendoim com geléia de mirtilo. O conhecido "peanut butter and jelly sandwich ou PB&J" (Velloso agora ficou nauseado). Excelente. Não posto fotos agora pois meu teor de sangue no meu álcool está por demais elevado... P.S.: Pão da padaria aqui do lado, feito numa panificadora de "responsa"! KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
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kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk A bicicletinha vai ser trocada por uma motoca. kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
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Pô, flamenguista! Já tu vai explodir de tanto comer pão! Cuidado que tem tópico "gordura x café". Já, já tem "pão x obesidade mórbida". :lol: :lol:
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Massa, Conhecia essa foto. Lindeza! P.S.: Estrela Solitária não tem concorrentes...
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Voltando à gordura no café. Não lembro de ter visto nessa discussão a importância da GENÉTICA. Provavelmente bem mais importante do que tudo o que falamos. Meu pai comia "toneladas" de picanha, nunca teve colesterol acima de 200. Minha avó vivia de dieta, não comia isso, aquilo, tomava remédio e só tomava café coado, espresso nunca, mas o colesterol dela era em torno de 400. Boa a discussão, mas acho que, pelo menos no meu caso, não será o café que vai aumentar meu colesterol. Antes dele vem a pizza, o sanduíche, a picanha, a batata frita, a manteiga, a GENÉTICA, etc... Valeu!
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KKKKKKKKKKKKKKKKKKKK Aqui em Natal a gente chama isso de "carão". No exército é uma "mijada" mesmo... :lol:
