Ir para conteúdo

Mesquita

Senior Members
  • Total de itens

    1.126
  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    47

Tudo que Mesquita postou

  1. A walita é boa, para domar é um problema, mas faz bons quasi-expressos! Temos uma na família. Mm Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
  2. Rapaz se o@cabeca mexer na água máquina ela volta melhor que da fábrica... Hehehe Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
  3. Senhores moderadores favor encerrar o tópico! O STC fará outra família genius a partir de agora! [emoji108][emoji16][emoji16] Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
  4. Bom dia Samer, tudo bem? Nova sugiro as bialetti mesmo. Às vezes compensa esperar um pouco para investir definitivamente e não comprar algo que vai ter que trocar logo mais. Já troquei muito equipamento de café, e isso uso esse conceito. Espero e compro o que quero e de boa qualidade apenas. Hoje há muita variedade, as Bialetti, tradicionais e pioneiras continuam sendo ótimas, tem brinox que seria um meio do caminho e tem outras tipo Alessi, etc.. Você gosta de café na Moka? Se sim invista em uma boa, usada ou nova e café bom moído na hora é sucesso! Usadas aparecem de vez em quando no OLX e no Mercado Livre. Compensa monitorar. Mas logo, logo alguém aparece aqui querendo desapegar e você realiza a compra. Bons cafés!!
  5. Fala Fabrício, então, sem querer ser um 'caféchato' mas um espresso para ser considerado espresso não pode ser tirado a 15 bar, precisa ter controle de temperatura e é extraído por determinado tempo. Coisas que as maquininhas, mesmo as melhores não fazem, embora muitas façam um café gostoso. Estamos num grupo com muita informação e gente caprichosa pelo cafezinho (especial) de cada dia e querendo aprender sempre mais, veja que os italianos até criaram associação que vela pela qualidade e métodos de seu preparo. Então é determinante que a água quente (mas abaixo da temperatura de fervura entre 90 e 92, nessa redondeza) e sob determinada pressão, que seria 9 bar, passa pelo café de pó (tipicamente 7 Gr para um simples e 14 para um duplo) em X segundos (variando de 25 a 32 usualmente), e é nessa pressão que se extrai o melhor do café, suas substâncias e aromas. O controle da quantidade extraída é importante também, embora essa variável você consiga marcar na maquininha da nespresso ou dolce gusto, por exemplo, mas as outras (pressão e temperatura ou quantidade de pó) ... bem, não são administráveis. Parece frescura e é por isso que se bebe tanto espresso ruim na rua. Se tomar um espresso bem tirado ao lado de um dolce gusto/nespresso dá pra chorar ... digo, dá pra ver a diferença. Capricha aí na cápsula com café bom e novo, depois conta pra gente! Abraços e bons cafés! PS: as cápsulas se 'assemelham' (não me matem por dizer isso) a um portafiltros pressurizado e não a um porta filtros de máquinas de espresso. Ela obtem a crema pela pressurização.
  6. @Luis Paulo e @Igor Participei de todas as coletivas feitas por vocês e só posso agradecer também, então faço coro com os demais amigos e que venham outros ótimos cafés na Roast!!! O bom é que todos sabemos que não é fácil fazer essa garimpar e fazer essa seleção e são gratos pois trabalharam para nosso proveito. Registro meu muito obrigado!!! Abração e até qualquer hora!!!
  7. Olá, tudo bem?! Já utilizei e tenho cápsulas reutilizáveis, basicamente uso para outras bebidas e usei algum tempo para ter café fresco no escritório, moía e fazia. Nenhuma dessas máquinas faz um espresso, são bebidas 'tipo espresso', nem as superautomáticas, mas são uma boa ajuda! Com essas cápsulas e café moído na hora você vai aumentar a qualidade com toda certeza. Bons cafés!
  8. Olá Giorgio, tudo bem? Então, eu precisei adaptar, tenho um filtro BH2 em casa e não comprei o kit aqui, daí usei conexões de latão que me atenderam super bem. Há conexões de latão para gás no mercado que acredito que vão te atender, leve a peça numa dessas lojas, do contrário você precisará mandar fazer, não fica caro, só vai dar trabalho achar o torneiro mecânico para o serviço. Aliás se eu fosse refazer meu serviço faria isso, direto no torneiro, pois aí com uma só peça se resolve tudo! Boa sorte!
  9. Luis, bem vindo ao fórum, aqui tem muito material bacana para te ajudar! Essa luz amarela é a luz que solicita descalssificação? Se for e se procedeu como o manual manda e não apagou automaticamente você vai precisar resetar, por que a maquina não sabe ou não registra o procedimento, tem o modelo dela? Procure o manual e certamente vai encontrar essa informação ou algo como: após descalssificar aperte tal botão por X segundos. Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
  10. Aqui vamos bem! [emoji2956] Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
  11. Mesquita

    Bravo Mini

    Vide post acima, fale com o Gil o@Gilberto! Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
  12. Que legal, vai dar um bom projeto para restauração, talvez tirar esse aro que segura o dosador, fazer um bico, um lustro geral ... Não conheço o modelo, mas que tal começar tirando as mós e ver dimensões? Pode dar uma luz sobre detalhes. Boa sorte!
  13. Em SP tem o nosso amigo @cabeca que faz cada atualização e manutenção nas máquinas .... Veja se ele faz esse serviço. Abraço!
  14. Top hein Jaum? Tem muito vídeo no youtube ensinando, simples, só que demora que só brotar: colocar em saquinho ou outro container com um bom substrato e cobrir com um a 1,5 cm de terra/substrato, regar regularmente sem encharcar. Deve brotar em aproximadamente 1 a 1,5 mês. No vídeo seguinte (o segundo passo pq você já tem as sementes) vja um resumo da saga: Abraços e bom plantio!!! Paulo, foi boa a safra aí, hein? Quanto deu? 1,5 Kg? Parabéns!!!
  15. Super conjunto!!! Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
  16. Olá, tudo bem? Então, essas embalagens são com a válvula? Muita gente aqui congela, tampando a válvula com fita. Seu pote é daqueles com semi - vácuo? Escuro? Claro? Qual seu ritmo de consumo? Na dúvida vá sempre de pacote da torrefação! Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
  17. Isso aí Burny, "versão 2.0" tá nessa casa, mas com um descontinho pra quem é do CDC!!!
  18. Isso aí Rafael, além de muito mais justo o café especial (com os produtores) faz bem. O 'ritual' do café é bom, fazer uma pausa e se dedicar aqui uns minutinhos para fazer e depois para tomar um bom café é demais! Faz bem! Bons cafés!!!
  19. O visual é legal... Só sugiro ficarem atentos quando forem comprar modelos mais em conta, porque há um diferencial importante. Algumas delas (geralmente as mais baratas) possuem um furo na pate inferior que com o tempo vai entrando água - e não tem como retirar direito. Então depois de uns meses vão começar a aparecer umas sujeiras escuras na parte interna e o visual da xícara fica comprometido. Então, quando forem comprar, se certifiquem de que ela é toda vedada. Eu comprei no ML, e paguei por volta de 88 no par. Abraços. Por isso os Bodum são tão caros. Eles são os melhores. Tenho um jogo de 4, e eles têm uma válvula de silicone que não permite entrar água na lavagem. Minha sugestão é colocar uma 'micro gota' uma película de silicone para tampar ou usar uma pequena fita scotch fosca sobre o furo, trocando de tempos em tempos ou, não fazer adaptação e colocar o dedo firmemente sobre o furo ao jogar água e ao ensaboar. Os copinhos EQ da Kruve têm o mesmo problema e eu tive uma unidade que encostei, entrou água e não sai por nada. Pelo que sei os da melitta não têm esse problema. O furo existe por um motivo, deixar a pressão sair, jogou café quente há expansão, uma películazinha de silicone no local vai permitir a saída/entrada de ar. Abraços e bons cafés.
  20. Top, hein @kell_albuquerque e @juliofalmeida! Manda o link Kell, teve que pagar a RF algum imposto? Bons cafés!!!
  21. Jefferson, voltou a aparecer no aliexpress o moedor, mesmo link... Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  22. Boa sorte, certamente já é uma boa compra! Tomara que seja tão bons quanto os ajustes do outro. Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
  23. O Michael é querido pela galera do Clube, muito café muito bom! Além de ser um cara muito gente fina e figura!!!
  24. Se eu fosse rico e tivesse uma casa de campo ... KKKK, essa La Spazziale Vivaldi certeza já tinha sido adotada por minha pessoa, e vindo para o meu endereço! Maquinão ....
×
×
  • Criar Novo...