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Tudo que Mesquita postou
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A walita é boa, para domar é um problema, mas faz bons quasi-expressos! Temos uma na família. Mm Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
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Rapaz se o@cabeca mexer na água máquina ela volta melhor que da fábrica... Hehehe Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
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Senhores moderadores favor encerrar o tópico! O STC fará outra família genius a partir de agora! [emoji108][emoji16][emoji16] Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
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Bom dia Samer, tudo bem? Nova sugiro as bialetti mesmo. Às vezes compensa esperar um pouco para investir definitivamente e não comprar algo que vai ter que trocar logo mais. Já troquei muito equipamento de café, e isso uso esse conceito. Espero e compro o que quero e de boa qualidade apenas. Hoje há muita variedade, as Bialetti, tradicionais e pioneiras continuam sendo ótimas, tem brinox que seria um meio do caminho e tem outras tipo Alessi, etc.. Você gosta de café na Moka? Se sim invista em uma boa, usada ou nova e café bom moído na hora é sucesso! Usadas aparecem de vez em quando no OLX e no Mercado Livre. Compensa monitorar. Mas logo, logo alguém aparece aqui querendo desapegar e você realiza a compra. Bons cafés!!
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Fala Fabrício, então, sem querer ser um 'caféchato' mas um espresso para ser considerado espresso não pode ser tirado a 15 bar, precisa ter controle de temperatura e é extraído por determinado tempo. Coisas que as maquininhas, mesmo as melhores não fazem, embora muitas façam um café gostoso. Estamos num grupo com muita informação e gente caprichosa pelo cafezinho (especial) de cada dia e querendo aprender sempre mais, veja que os italianos até criaram associação que vela pela qualidade e métodos de seu preparo. Então é determinante que a água quente (mas abaixo da temperatura de fervura entre 90 e 92, nessa redondeza) e sob determinada pressão, que seria 9 bar, passa pelo café de pó (tipicamente 7 Gr para um simples e 14 para um duplo) em X segundos (variando de 25 a 32 usualmente), e é nessa pressão que se extrai o melhor do café, suas substâncias e aromas. O controle da quantidade extraída é importante também, embora essa variável você consiga marcar na maquininha da nespresso ou dolce gusto, por exemplo, mas as outras (pressão e temperatura ou quantidade de pó) ... bem, não são administráveis. Parece frescura e é por isso que se bebe tanto espresso ruim na rua. Se tomar um espresso bem tirado ao lado de um dolce gusto/nespresso dá pra chorar ... digo, dá pra ver a diferença. Capricha aí na cápsula com café bom e novo, depois conta pra gente! Abraços e bons cafés! PS: as cápsulas se 'assemelham' (não me matem por dizer isso) a um portafiltros pressurizado e não a um porta filtros de máquinas de espresso. Ela obtem a crema pela pressurização.
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@Luis Paulo e @Igor Participei de todas as coletivas feitas por vocês e só posso agradecer também, então faço coro com os demais amigos e que venham outros ótimos cafés na Roast!!! O bom é que todos sabemos que não é fácil fazer essa garimpar e fazer essa seleção e são gratos pois trabalharam para nosso proveito. Registro meu muito obrigado!!! Abração e até qualquer hora!!!
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Olá, tudo bem?! Já utilizei e tenho cápsulas reutilizáveis, basicamente uso para outras bebidas e usei algum tempo para ter café fresco no escritório, moía e fazia. Nenhuma dessas máquinas faz um espresso, são bebidas 'tipo espresso', nem as superautomáticas, mas são uma boa ajuda! Com essas cápsulas e café moído na hora você vai aumentar a qualidade com toda certeza. Bons cafés!
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Olá Giorgio, tudo bem? Então, eu precisei adaptar, tenho um filtro BH2 em casa e não comprei o kit aqui, daí usei conexões de latão que me atenderam super bem. Há conexões de latão para gás no mercado que acredito que vão te atender, leve a peça numa dessas lojas, do contrário você precisará mandar fazer, não fica caro, só vai dar trabalho achar o torneiro mecânico para o serviço. Aliás se eu fosse refazer meu serviço faria isso, direto no torneiro, pois aí com uma só peça se resolve tudo! Boa sorte!
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Luis, bem vindo ao fórum, aqui tem muito material bacana para te ajudar! Essa luz amarela é a luz que solicita descalssificação? Se for e se procedeu como o manual manda e não apagou automaticamente você vai precisar resetar, por que a maquina não sabe ou não registra o procedimento, tem o modelo dela? Procure o manual e certamente vai encontrar essa informação ou algo como: após descalssificar aperte tal botão por X segundos. Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
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Aqui vamos bem! [emoji2956] Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
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Que legal, vai dar um bom projeto para restauração, talvez tirar esse aro que segura o dosador, fazer um bico, um lustro geral ... Não conheço o modelo, mas que tal começar tirando as mós e ver dimensões? Pode dar uma luz sobre detalhes. Boa sorte!
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Já, já acaba o sofrimento galera!!!
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Em SP tem o nosso amigo @cabeca que faz cada atualização e manutenção nas máquinas .... Veja se ele faz esse serviço. Abraço!
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Top hein Jaum? Tem muito vídeo no youtube ensinando, simples, só que demora que só brotar: colocar em saquinho ou outro container com um bom substrato e cobrir com um a 1,5 cm de terra/substrato, regar regularmente sem encharcar. Deve brotar em aproximadamente 1 a 1,5 mês. No vídeo seguinte (o segundo passo pq você já tem as sementes) vja um resumo da saga: Abraços e bom plantio!!! Paulo, foi boa a safra aí, hein? Quanto deu? 1,5 Kg? Parabéns!!!
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Super conjunto!!! Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
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Olá, tudo bem? Então, essas embalagens são com a válvula? Muita gente aqui congela, tampando a válvula com fita. Seu pote é daqueles com semi - vácuo? Escuro? Claro? Qual seu ritmo de consumo? Na dúvida vá sempre de pacote da torrefação! Enviado de meu SM-G980F usando o Tapatalk
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Isso aí Burny, "versão 2.0" tá nessa casa, mas com um descontinho pra quem é do CDC!!!
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Discussão sobre xícaras de café
Mesquita respondeu ao tópico de Ruston Louback em Quando o Assunto é Café!
O visual é legal... Só sugiro ficarem atentos quando forem comprar modelos mais em conta, porque há um diferencial importante. Algumas delas (geralmente as mais baratas) possuem um furo na pate inferior que com o tempo vai entrando água - e não tem como retirar direito. Então depois de uns meses vão começar a aparecer umas sujeiras escuras na parte interna e o visual da xícara fica comprometido. Então, quando forem comprar, se certifiquem de que ela é toda vedada. Eu comprei no ML, e paguei por volta de 88 no par. Abraços. Por isso os Bodum são tão caros. Eles são os melhores. Tenho um jogo de 4, e eles têm uma válvula de silicone que não permite entrar água na lavagem. Minha sugestão é colocar uma 'micro gota' uma película de silicone para tampar ou usar uma pequena fita scotch fosca sobre o furo, trocando de tempos em tempos ou, não fazer adaptação e colocar o dedo firmemente sobre o furo ao jogar água e ao ensaboar. Os copinhos EQ da Kruve têm o mesmo problema e eu tive uma unidade que encostei, entrou água e não sai por nada. Pelo que sei os da melitta não têm esse problema. O furo existe por um motivo, deixar a pressão sair, jogou café quente há expansão, uma películazinha de silicone no local vai permitir a saída/entrada de ar. Abraços e bons cafés. -
Top, hein @kell_albuquerque e @juliofalmeida! Manda o link Kell, teve que pagar a RF algum imposto? Bons cafés!!!
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Jefferson, voltou a aparecer no aliexpress o moedor, mesmo link... Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
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Boa sorte, certamente já é uma boa compra! Tomara que seja tão bons quanto os ajustes do outro. Enviado de meu MI 8 usando o Tapatalk
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O Michael é querido pela galera do Clube, muito café muito bom! Além de ser um cara muito gente fina e figura!!!
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LOJA DE USADOS DO FOGO RUIVO - Venda de máquinas, moedores e torradores de café
Mesquita respondeu ao tópico de Fogo ruivo em Lojas
Se eu fosse rico e tivesse uma casa de campo ... KKKK, essa La Spazziale Vivaldi certeza já tinha sido adotada por minha pessoa, e vindo para o meu endereço! Maquinão ....