Daniel Silva

preço alto hein

"Percebi que o valor dela sai com uma quantidade razoável de água, isso é normal?" O VAPOR?

Essa de mais de 4 mil reais o vendedor que é doido, deve estar tentando vender há uns 2 anos. Tem gente que compra novo ou ganha e na hora de vender usado acaba não sabendo colocar o preço direito. Segundo o próprio vendedor: "Comprei na Alimport apenas para decorar um show-room de cozinhas planejadas alto padrão. Veio na caixa com garantia, tudo certo. Usamos outro tipo de cafeteira para servir clientes. Hoje fui testá-la, depois de mais de 4 anos, e não ligou." Já tive uma ASCASO, era muito boa, materiais excelentes, mas acabei vendendo por já ter outras máquinas.

Superauto são boas para escrítório, para usar em casa não acho que sejam a melhor opção. Com bons grãos, moinho bem regulado, e a máquina bem ajustada (quantidade de café, quantidade de água etc) é possível tirar bons cafés considerando a praticidade que ela oferece, PORÉM são máquinas que precisam de manutenção e ajustes constantes. Sobre as marcas, é mais fácil encontrar assistência para as SAECO e GAGGIA, que dominam esse setor de superauto para escritório. As JURA também são muito boas (e mais robustas segundos alguns) porém não sei dizer sobre assistência para a marca longe dos grandes centros.

Não é que ajuste a temperatura, nesse modelo é um sensor + alarme de temperatura alta. Imagino que o desligamento seja manual, apesar de que existe esse modelo em versão automática que desliga quando o reservatório está cheio, não sei se tem desligamento pelo sensor de temperatura.

O moedor parece ser um EUREKA MDE. http://www.nuovadistribution.com/Grinders/eureka.html

Que é melhor, sem dúvida. Mas não sei se compensa o upgrade. Pelo preço sim, está barata. Mas pesquise sobre VAZAMENTO na Color, parece ter bastante reclamações nesse sentido (inclusive gente que levou na assistência e o problema rapidamente voltou). Pesquise por "gaggia color leaking" Um comentário na AMAZON "We own this machine for 2 years now, and, just like other reviewers noted, it was fast to develop a leak. Gaggia customer support convinced me that it is not their fault, as the gaskets wear out over time. They made me pay excessive fees for the gasket and shipping, and, to my surprise, it did not even fix the problem. (...) The problem, actually, is in the way they design their product - it has cheap plastic parts that support the portafilter on the group head, and they fail pretty fast." Claro que não dá para considerar apenas um comentário e tal, mas parece ser um problema meio que comum das COLOR. Quem tiver uma aí poderá falar com mais propriedade.

GiVillarinho Acho que em se tratando de máquinas mais baratas, as SAECO são uma boa opção (talvez a melhor) por serem duráveis, qualquer técnico sabe fazer manutenção nelas, e as peças são fáceis de conseguir, novas ou usadas. Máquinas SAECO são praticamente onipresentes, sempre tem alguém que aluga, vende, conserta. A linha cujo modelo mais recente é a POEMIA já tem mais ou menos a mesma configuração há 15, 20 anos, é um projeto simples e robusto (considerando que são máquinas de uso doméstico). Tenho algumas máquinas (SAECO e outras) usadas, revisadas, se tiver interesse mande mensagem.

Peso segundo especificação do fabricante: 360g

A Color é bem parecida com a DOSE, internamente devem ser iguais. Também tem uma BABY DOSE, essa eu não sei dizer se é boa ou não. Tem muita gente que teve dessas GAGGIA mais baratas (Color e um outro modelo que esqueci o nome) e não gostou. Ao meu ver são máquinas de baixo custo lançadas para aproveitar da boa fama das CLASSIC e outras máquinas GAGGIA consagradas, que são muito boas. Devem ter caldeira em alumínio, portafiltro/filtro pressurizado em inox de baixa qualidade, saída do portafiltro de plástico... Não acho que seria um bom upgrade para uma EMC10, você ficaria com 2 máquinas "de entrada".

a vantagem do ML é que talvez o frete saia mais barato.

Parecer ser uma Nemox Caffe Duo Pro.

Legal saber sobre inox não magnético, realmente não sabia, essas ligas são usadas em utensílios domésticos? Tenho um outro portafiltro SAECO aqui que achava ser de alumínio mas talvez seja inox então (bem inferior ao anunciado). Os portafiltro em INOX que vi até hoje para máquinas domesticas todos eram de material de baixa qualidade. Com certeza um La Marzzoco é bem superior aos de inox "comuns". Sobre ser latão ou bronze, eu coloquei o que o fabricante (e as poucas lojas que tem esse modelo a venda) dizem (ottone). Eu conhecia essa palavra como sendo BRONZE, mas acho que pode ser traduzida também para LATÃO. Ia colocar no título do tópico mas não dá para editar. http://www.philips.co.uk/c-p/HD5043_01/brass-portafilter http://www.espressotec.com/index.php/saeco-brass-portafilter-handle-510.html Se o comprador desejar posso enviar já despressurizado.

e o moedor vem junto (tem até sensor de temperatura nele para não esquentar demais o café)

Talvez valha a pena comprar uma BREVILLE (quem sabe até o modelo COM MOEDOR EMBUTIDO) e ver se o negócio é viável primeiro. Para bancar um moedor + uma máquina TOP (além da bike e tudo mais) vai ter que vender MUITO CAFÉ até recuperar o investimento (que é alto para o modelo de negócios de food bike). A Breville com moedor seria portátil, leve, tem um visual legal, você não precisaria investir num moedor separado etc. E com café bom com torra recente terá resultados legais. Depois pode até vender para investir em outro equipamento melhor, caso o negócio dê certo. Pessoal aqui do fórum sabe a diferença de uma máquina top para uma Breville. Mas o público em geral não, e talvez não esteja disposto a pagar por isso. Com um café bom e uma mão boa você já fará cafés melhores que a maioria das cafeterias por aí.

Acho que essa máquina "personalizada" que foi mencionada acima é uma "SPREX" da FARAT CAFÉ de São Paulo (que antigamente produzia máquinas usando o nome FAEMA, mas não tem nenhuma ligação com a FAEMA italiana). Ainda assim é um food truck. Talvez para a BIKE a BREVILLE seja sim uma opção, ainda que não a ideal. Na Europa as bikes usam máquinas maiores (de 2 grupos) mas sáo modelos de bicicletas difíceis de se achar por aqui (as que tem são adaptações, não sei se aguentam o tranco). Fora que se for pra PEDALAR MESMO, imagina o peso de máquina + moedor, não é pouca coisa não. Na Alemanha onde as bikes são comuns, a maior parte das cidades É BASTANTE PLANA, tem montanhas OK, mas não é um sobe e desce de morros igual muitas cidades do Brasil. Modelo mais comum no exterior, desenvolvido para transportar "carga" de mochileiros:

O único PORÉM é que essa máquina é E.S.E. só usa sachês.

o preço tá bom, mas quem pegar já vai ter que fazer orçamento de umas peças...

Aqui tem outro modelo parecido: http://www.shopfacil.com.br/chaleira-eletrica-cadence-thermo-cel700---inox-2420284/p

O maior problema do alumínio ou inox cromado (fino) é que tem pouca estabilidade térmica, ou seja, esquenta rápido e esfria rápido também. Por isso as profissionais SÓ USAM BRONZE, que não é mais usado nas Saeco apenas por questão de custo. Note que esse portafiltro de bronze tem ainda uma parede BEM MAIS GROSSA, arredondada, justamente para aumentar a massa. Nos portafiltros atuais da SAECO essa parte não existe, além do material inferior eles tem a parede fina e "reta". Alguns são de alumínio, nem INOX são de verdade (basta testar com um imã). Esse aí depois que esquenta demora muito para esfriar. Nem se compara. Só estou vendendo pois estou com dois, esse modelo vinha apenas em alguns modelos SAECO (de quando ainda eram feitas na Itália). Os ultimos modelos feitos lá já usavam o portafiltro xing ling semelhante ao da POEMIA, que virou padrão agora e é o único que se encontra a venda no Brasil (por R$150+-) Enfim, um EXCELENTE upgrade para qualquer SAECO.

Cabo mais grosso e com melhor empunhadura pois é emborrachado. Raridade

VENDO PORTAFILTRO ORIGINAL SAECO EM BRONZE CROMADO, MUITO SUPERIOR AOS DE INOX OU ALUMÍNIO ATUAIS MAIOR ESTABILIDADE TÉRMICA LOGO MAIS POSTAREI FOTOS R$300,00

Não senti tanta diferença mas também não experimentei toda a linha de cápsulas. O ESE ILLY que você tomou foi numa máquina comercial ESE ou numa máquina doméstica? Nunca tive bons resultados com ESE em máquinas não dedicadas. O sachê numa máquina profissional fica OUTRA COISA, as SAECO, MONDIAL e afins acho que não tem pressão nem temperatura corretas para extrair bem no sistema ESE. O ESE tem a vantagem da máquina não ficar eternamente "presa" a uma só marca de café, além de poder comprar marcas mais baratas que a ILLY, dá para comprar ESE de cafés especiais de pequenos fornecedores. Me expressei mal, "melhor" eu quis dizer MAIS PRÁTICA, pois na maioria dos lugares não é fácil achar as tais cápsulas, que aliás são bem caras para quem toma bastante café. Aqui tem 2 cafeterias Illy que tem, mas devem ser as únicas da região, nas cidades vizinhas não tem. Enfim, para quem não mora próximo de uma cafeteria ILLY eu não acho um boa opção. Que o café é bom, realmente é.

2 mil eu iria de BREVILLE TRAMONTINA... na COLOMBO ela quase sempre tá em "promoção" por 2 mil reais e ainda parcelam. Como tem PID e já vem bem completa, eu acho que é uma boa opção. https://www.colombo.com.br/produto/Portateis/Maquina-de-Cafe-Express-Tramontina-1-80-Litros-Aco-inox-69065?

Como você já falou que pretende investir em moedor, talvez deveria considerar investir menos na máquina (para não ficar sem) e já pegar um moedor. O moedor vai fazer mais diferença que a máquina. Em questão de custo X benefício recomendo as SAECO básicas, pois são fáceis de se achar baratas e em bom estado no OLX, fáceis de se conseguir peças e assistência técnica, e você não precisa GASTAR para ter um filtro despressurizado: basta despressurizar o PORTAFILTRO (o filtro delas já é parede simples) quando tiver o moedor, é um procedimento simples e reversível (você tira uma peça interna). Enfim, dá para achar uma POEMIA ou equivalente (todas as SAECO básicas são internamente muito parecidas) por R$200 - R$300, despressurizar e pronto. Elas tem caldeira de INOX o que já é uma grande vantagem, já que muitas máquinas de baixo custo tem caldeira ou apenas termobloco de alumínio. Tem até umas já com moedor que, pelo preço são legais, basta ver se estão em bom estado (moedor de mós cônicas)