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Torrando os cafés da 2ª Compra Coletiva de 2016
m3nd3s respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Ei Bruno, o que vc está usando pra torrar seus cafés? Sent from my iPhone using Tapatalk -
Brasil abrirá exceção para importar cafés
m3nd3s respondeu ao tópico de #magaldiespresso em Quando o Assunto é Café!
Achei válido compartilhar http://g1.globo.com/espirito-santo/bom-dia-es/videos/t/edicoes/v/apesar-de-apelo-de-politicos-e-empresarios-do-es-importacao-de-cafe-deve-acontecer/5666621/ Sent from my iPhone using Tapatalk -
De fato o que mais incomoda e gera desconforto é a falta de comunicação, ou como na última mensagem, a comunicação que não tem a informação que desejamos. Eu não me arrependi, continuo ansioso pelo produto, ainda que esteja levando mais tempo que o esperado. Ao menos as fotos e vídeos mostram que a qualidade do produto promete. Mas gostaria de deixar claro que essa é minha opinião e que isso não exime a culpa/demora/falha de comunicação do idealizador. Só que eu continuo aguardando ansiosamente pelo que paguei e estou esperançoso que será algo que irá me agradar. Pelo visto isso só vai acontecer em Abril
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Devo dizer que foi a melhor torra que já fiz desde que comecei com a Pipoqueira. Ficou bem doce e aromático o café, minha esposa até elogiou. Pena que passei um pouquinho a torra e ficou com leve gosto de queimado. O que importa é que as pontes/rampas/paradinhas das dicas do Rafarocks fazem toda diferença. Ainda tentarei mais algumas vezes sem fazer mod. Sent from my iPhone using Tapatalk
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E meus experimentos continuam! Hoje fiz mais duas torras, ambas usando a técnica do Rafarocks de desligar a pipoqueira de tempos em tempos. Os grãos ainda são os do Mário, Salada de frutas. A primeira torra fiz no terraço, foi a primeira vez que fiz nesse local e não deu certo. A torra não evoluiu, a temperatura máxima atingida pela pipoqueira no terraço foi 205°C. Lembrei dos comentários anterioridades e me toquei que a energia que chega no terraço é via uma extensão que deve ter uns 10m. Depois de 23 minutos de torra e sem conseguir atingir o FC, com uns 10min sempre em torno de 200°C eu resolvi abortar a torra. Esse café eu guardei também, apenas com o intuito de saber como ficou (certamente ficou um lixo, mas quero ainda assim saber). Depois passei pra baixo, e nova torra. Também com 110g de grãos cru. Mantive a técnica das rampas/pontes/paradinhas. Essa já saiu conforme esperado com o FC aos 9min e finalização da torra aos 15min e 30s com 230°C. Agora aguardarei pra provar amanhã. Meu material para fazer o mod está todo comigo, só não saco de eletrônica e vou pedir a im amigo pra me ajudar.
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Que bacana Rodolfo! Ainda não tenho cantinho definido, nem de torra e nem de café, minha casa atual é muito pequena e está tudo misturado com as coisas da cozinha. Atualmente estou torrando na pipoqueira em minha varanda, quando termino encaixo tudo e jogo no canto da casa.
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Ei Fcc, blz. Bacana, eu também conheço, gente boaça! Eu até pensei nisso mas devido a ser nosso primeiro encontro eu pensei em fazer algo "informal" mesmo. Queria sugerir uma data, mas com esse casos do ES não estou conseguindo pensar direito. :-/
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Murilo, também comprei coisas lá, mas chegaram todas já. Tenho mais coisas de novembro que comprei no eBay e até agora nada Sent from my iPhone using Tapatalk
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Ei Rafael, segue o link: https://www.ebay.com/itm/301789784480 Sent from my iPhone using Tapatalk
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Ei Murilo, não, foi no eBay
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Comprei 3 copos da Bodum, aqueles com dupla camada de vidros. Comprei em novembro e chegaram ontem [emoji23]
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Opa João, eu até estava falando disso no tópico do Espresso Pequi! Eu to na vibe, mas meus horários são complicados, tenho uma filhinha de 9 meses que é muito apegada a mim e durante a semana volto direto pra casa depois do trabalho. Agora no sábado é mais fácil e até nossos últimos comentários seria bom para os demais também. O que acham de tentarmos algo num sábado? Você fica em Vix até quando João?
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Caramba Rafa, mega parabéns cara! Fiquei até com vontade de tocar uns encontros aqui pelo ES, até tentei agitar algo mas a correria de final/início de ano me deixou atarefado! Mas quem sabe 2017 não começa a rolar um "Espresso Muqueca" Parabéns novamente cara, é de dar inveja Sent from my iPhone using Tapatalk
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Ei Guilherme, por curiosidade, pode me passar o valor? Sent from my iPhone using Tapatalk
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Hehehehehe pode crer, Sent from my iPhone using Tapatalk
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Humm, legal! Esse final de semana vou tentar então! Vc tem usado quantas gramas de grãos? Sent from my iPhone using Tapatalk
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Na segunda torra já consegui melhorar frente a primeira. Torrei no último sábado utilizando a pipoqueira sem mods mas usando termômetro. Fiz 100g e parei em 225°C, acabei esquecendo de parar o cronometro mas foi algo em torno de 4min. Tomei ele no domingo e hoje, o gosto estava "não ruim" mas senti que faltou desenvolvimento já que não percebi nada de frutado nele (deveria ter pois é um Salada de Frutas do Mario). Próximo final de semana devo tentar fazer as pontes que o Rafa citou e ver se com isso consigo aumentar o tempo de torra e desenvolver o grão. Estou sem fotos desta vez, esqueci de tirar hehe
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Eu estou fazendo sem as mods também, por enquanto. Esse final de semana vou tentar fazendo as pontes que o Rafa citou de desligar a pipoqueira em alguns intervalos de temperatura pra ver se desenvolve e melhora o sabor Minha última torra ficou "não ruim". Sent from my iPhone using Tapatalk
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Ei Ricardo, vc está torrando sem os mods ou já os fez? Eu estou sem os mods ainda, por enquanto só termômetro. Tenho usado grãos do Mario pra treinar Sent from my iPhone using Tapatalk
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Estou desconfiado que ninguém mais faz torra na pipoqueira [emoji23] Sent from my iPhone using Tapatalk
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Um parabéns para quem pede é mais que merecido! Costumo fazer isso nos meus aniversários, acho muito irado pedir parabéns hhehe, desconserta a maioria! Parabéns CaÊ (só segui como te chamam no fórum) muita saúde, sucesso, alegrias e felicidade! [emoji1319][emoji1319] Sent from my iPhone using Tapatalk
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Pessoal, boa tarde. Sabem me dizer se esse dimmer serviria para fazer o mod da pipoqueira?
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Pessoal, só pra constar, aqui no ES também tive esse tipo de problema. Varias encomendas tiveram "problemas na entrega", na verdade o carteiro sequer passou por aqui, e ficava sempre nessa bagunça de mostrar no tracking que "Saiu para entrega". Mas sempre na última dava certo. Parece que o Correios achou uma forma de burlar o sistema e enrolar os clientes/usuários. Virou bagunça mesmo Sent from my iPhone using Tapatalk
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Torrando os cafés da 2ª Compra Coletiva de 2016
m3nd3s respondeu ao tópico de Igor em Torra Doméstica
Pessoal, tem alguém torrando os cafés da CC na pipoqueira? Queria saber como estão sendo. -
Ei Rafael. Rapaz, ficou ruim pra caramba.. hahaha.. pelo cheiro eu já tinha percebido que havia passado do ponto, como foi a primeira vez eu "fui indo". Eu fiz ele no domingo e o gosto estava com bastante queimado, apenas minha sogra curtiu (ela adora aqueles cafés ruins de supermercado). Estou esperando ao menos o termômetro chegar pra fazer a segunda torra, enquanto isso as demais peças pra eu fazer a mod estão a caminho.