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felipejack

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Tudo que felipejack postou

  1. Bruno, eu tinha visto esse video...bela e lenta mesmo. E ainda com naked. Agora, tem outras que me deixaram com "medo". Por isso que perguntei, no video nao da para ter ctz se a máquina está contribuindo ou nao. Parece que só um porta-filtro avulso p Breville custa 600 reais! Valeu!
  2. Estou considerando muito comprar a Breville Infuser junto com o Smart Grinder Pro. Vocês não tem video da extração de espresso com a Breville de vocês? Eu já vi alguns no Youtube e alguns me parece que o fluxo de café é um pouco rápido demais, mesmo com a ponteiro na zona de espresso. Tem alguem aqui que não gostou da máquina? Por que razão? Obrigado!
  3. Pessoal, por qual preço aprox. é possível adquirir uma Vivaldi S1?
  4. Muito boa a idéia de votarmos no modelo!
  5. To dentro ! Alguem tem a foto da xícara?
  6. Jorge, eu tenho uma superauto da Delonghi. Antes de comprar, eu testei a Delonghi e essa da Krups. Eu não consegui tirar um café satisfatório na Krups...sempre meio aguado, mesmo ajustando o moedor para mais fino. Talvez precisasse de outras regulagens que eu não fiz, mas na Delonghi eu consegui. Seria bom testá-la antes.... com isso, vc verifica se está funcionando e se consegue um café bom.
  7. @Cabral, não me liguei na possibilidade de ser o modelo antigo! Eu já tinha lido aqui no fórum várias vezes sobre a Breville mandar esses espaçadores e que isso foi corrigido no novo modelo.
  8. Eu gosto bastante de ciência, talvez tanto quanto de café..então isso é diversão para mim Eu concordo com o Carneiro..especialmente depois que eu li que ele vende "super foods", um conceito sem respaldo de evidências. Sobre a cafeína, o livro Drugs, Society and Human Behaviour de Charles Ksir e Carl Hart tem um capítulo dedicado à cafeína. Eles discutem sobre Sindrome da Dependência à Cafeína: um estudo de 1994 reportou 16 casos que se encaixavam no critério de substance disorder do Manual de Doenças Mentais e Psiquiatras (isso é o que pode ser chamado de "vício" - uso regular de uma substância não implica, necessáriamente, que o usuário esteja viciado. O critério é mais do que isso). Agora, depedência física a cafeína é conhecida há muito tempo e o sintoma mais comum de abstinência é a dor de cabeça, que segundo Ksir e Hart ocorre em média 18-19 horas depois da última dose de cafeína tomada. Os autores também discutem que há uma considerável mitologia por trás dos efeitos da cafeína de nos manter acesos, ou em nível maior de esforço mental. Eles dizem que devemos nos perguntar se essas pessoas que acreditam que não conseguem trabalhar efetivamente sem sua dose de café são mais dependentes da cafeína ou da idéia de que a cafeína os ajuda a trabalhar mais intensamente ou inteligentemente. Uma vez que uma pessoa chega a um certo nível de tolerância a nívels diários mais altos, a cafeína teria poucos benefícios, mas a sua interrupção geraria efeitos negativos, como falta de energia e dores de cabeça. Sobre o aumento ou diminuição do risco de infarto ao usar cafeína ou café, sendo resumido, eles dizem que tomar 1 ou 2 canecas de café por dia é provavelmente OK, enquanto que 4 ou 5 (ou mais) aumentam o risco de infartos. Isso é especialmente importate para aqueles que já possuem outros fatores de risco para infartos, como tabagismo, histórico familiar de doença cardíaca, obesidade, pressão alta, colesterol alto).
  9. A vendedora foi atenciosa... me mandou videos e uma foto da máquina. No video, ela não moeu nem extraiu café, então não da para saber o estado real da máquina. Por fora, parece bem nova mesmo. Só ainda não sei se o valor vale a pena....
  10. A vendedora respondeu, disse que só usou a máquina apenas 1 vez. Ainda vou pegar as fotos.. disse que ia me passar por whats
  11. Anúncio ruim, né? Sem nenhuma informação da máquina, moedor...etc. Além disso, o cara coloca uma foto de um espresso sem crema....
  12. Eu mandei mensagem perguntando quando foi comprada e se ele poderia disponibilizar fotos da maquina mesmo. No entanto, não sei se o preço compensa. Há pouco tempo uma nova tava custando 2800. O que vcs acham?
  13. Cabral, em relação a preferir o conjunto Breville - moedor e máquinas separados - é apenas pelo fato de que se um estragar um, o outro não estraga junto? Em relacao a fazer um bom café expresso teria alguma outra razão? Estou perguntando isso pq normalmente a máquina com o moedor acoplado tem promoções maiores do que a maquina e o moedor separados . E a Gail da Seattle Coffee Gear comparou o moedor acoplado da Breville Barista Pro com o Smart Grinder Pro e achou que o moedor acoplado moe mais fino.... não sei se a ponto de tirar um café melhor, mas acredito que não, pq ela parece ter ficado na dúvida. Então, para uma pessoa que só buscaria usar, pelo menos por enquanto, o novo equipamento para espresso apenas, teria algum outro motivo para recomendar o conjunto Breville, ao invés da máquina com moedor (além do motivo "estragou um, estragou tudo")? Ja ouvi falar que a maquina com moedor acoplado em promocoes chegou a custar 2500.. mesmo assim não valeria a pena? Obrigado!
  14. Cabral, você disse que para um café numa superauto ficar "aceitável" (similar ao Legero) precisa usar 8g. Entendi que para o mesmo café ficar bom numa máquina não SuperAuto, como a Breville, precisariamos de menos de 8g. Tem alguma razão para as SuperAuto precisarem de mais café?
  15. @Vitorio, acho que depende do que você quer. Eu tenho uma superauto, mas to sempre de olho no preço da Breville. Estou planejando em fazer curso de barista em Outubro e me dominar mais as técnicas de tirar um bom expresso,mas acho que tem a perda da praticidade, pq eu vou ter que me livrar da Delonghi. Atualmente, uma equivalente da Delonghi está bem cara, mais de 4.000 e eu paguei em torno de 1.800. Se possível pegue um café que vc conheça e vai ver as maquinas, e prove os cafés. @Bruno, eu tenho uma super automatica da DeLonghi e eu tinha essa mesma impressão que você antes de comprar. Eu comprei essa máquina mais ou menos 2 anos atrás, pq buscava praticidade junto com poder comprar cafés em grãos. Antes de comprar, eu comprei um grão de café que eu conhecia bem e fui atras de lojas que tinham a maquina no mostruário, pq eu tb sempre tomei café de super auto aguado e com pouco crema. Na mesma faixa de preço, tinha essa da Delonghi e uma da Krups, que mesmo colocando o moedor no mais fino tirou um café aguado, rapido. E isso nao aconteceu com a Delonghi. Os cafés são bons, minha única crítica é que o café não sai mto quente... Tem que esquentar bem a xícara antes, bem mais do que eu faço com a minha Nespresso U, por exemplo. Segue fotos abaixo/em anexo. Essa café é o Rio de Janeiro do Alexandre/Expresso Brasil.
  16. Não sei se isso já foi postado aqui (ou em outro tópico), a Gail da Seattle Coffe Gear comparou os Smart Grinder Pro com o moedor acoplado da Breville Barista: - Apesar do Smart Grinder Pro ter mais nível de regulagem, os moedor parecem ser exatamente os mesmos; - O moedor acoplado da Breville Barista parece conseguir moer um pouco mais fino. - O Smart Grinder Pro consegue moer mais grosso, permitindo ir de espresso até prensa francesa, enquanto o da Breville Barista varia de espresso a coado.
  17. Eu faço coleção de xícaras para espresso...Segue abaixo minha coleção!
  18. @strangedata, essa questão de não ter repeteco considero bastante ruim. Uma coisa que eu penso é que eu ja gosto de comprar diversos cafés por aí e ficar alternando. Me pergunto se vale, de fato, a pena fazer o pacote de assinatura. Pelo que eu percebi dos comentários de vocês, os programas de assinatura permitem escolher o ponto de torra?
  19. Para aqueles que participam de assinatura de café, quais os que vcs preferem? Pelo visto, vi que alguns tiveram problemas com a Coffeery. Estou pensando em assinar Have a Coffee
  20. Aproveitando o topico... quais as opcoes vcs preferem (aprox 3000 reais): 1 - Tramontina Breville com moedor embutido (ta 2800 no submarino, buscando pelo zoom) 2 - Tramontina Breville sem moedor embutido, comprando moedor a parte. Qual moedor ? Breville ou Baratza? (sairia um pouco mais que caro que a opcao 1...) 3 - Seria melhor comprar uma seminova, tipo Italian Coffe/VFA de um bloco só? Por quanto devo achar?
  21. @Mesquita, acho o preço do frete super caro, ta mais caro que o preço do café. Comprei Santo Grão online... paguei 40 de café e o frete foi 28,00. chamei um amigo para dividir. Para quem mora no Rio, o Danza vale mto a pena, pq além de não ser caro (R$ 50/quilo), a entrega é de graça em determinados dias.
  22. Prezados, sou novo por aqui no forum. Dado que eu só tomo expresso e prefiro cafés fortes/torra escura, estou tomando e recomendo: - Suplicy torra escura - Blend Cerrado Mineiro do Santo Grão - pedi pelo site, o café chegou fresco. Alguém aqui já provou os cafés Danza? Particularmente, eu comprei o Danza Gourmet (R$ 39/Kg) é um café muito bom, o custo benefício é ótimo. O Danza Premium é um pouco mais caro (R$ 49/Kg); ainda não testei pessoalmente na minha máquina, mas me informaram que seria mais suave que o Gourmet. Eu gostava bastante do Bourbon Amarelo da Spress, mas não ficou bom na minha máquina.
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