Victor Costa

Com certeza. Esses "acessórios" não são tão caros em relação ao valor total dela. O ideal mesmo é vê-la pra saber se o principal funciona bem, pois caso não funcione será isso para resolver mais os acessórios que comentei.

Se for esse modelo mesmo, está com o painel da esquerda quebrado tb. Outra coisa. Note pela foto dela nova que o ponteiro medidor da direita está para baixo na usada, enquanto deveria estar para cima.

"Aquece o leite a 60 graus" Não deveria ser 70?

Xii Mortari agora fiquei me coçando pra comprar tudo. Mas como não sou muito entendido em eletrônica, vou esperar teu "how to". Minha mulher vai largar mais uma vez aquela frase.. "vc e suas coisinhas de café..."

A minha teve o mesmo problema. Porém gastei apenas R$1,6 num novo potenciômetro. Mas com certeza se tivesse com disponibilidade de dindin e equipamentos, cairia na mesma tentação. Show de bola o trabalho!!

Tirando pelo número de telefone da assistência que só tem 3 números no prefixo, ela deve ter mais de vinte anos. Só indo testar pra saber o estado.

Até a chinezinha do Masterchef compra lá!!

Eu uso um desse na minha Silver. Realmente estabiliza o ponteiro. O único porém é a alimentação do ssr estar na mesma da bomba. Quando o pid manda o pulso a bomba varia uns 0,3 bar.

Show de bola Burny!! É capaz de trincar o grão de tão rápido que esfria!! Hahaha

Eita!! Melhor não contar essa história aqui. Capaz do dono aparecer e acabar com o negócio!! hahahaha

Obrigado por tudo Igor! Esse seu empenho é um motivador aos home roasters e grande oportunidade de termos grãos de ótima qualidade a um preço justo a todos. Gostaria de pedir que aumente em um kilo o faz. Ouro Verde para mim. Grato!!

Valeu Igor!! Se alguém de Floripa e região comprar, estamos ai pra rachar o frete.

Esse segundo é um futurete. Pouquíssima informação na internet e provavelmente sem manutenção no Brasil e deve ser difícil conseguir peças.

Vou querer 1kg desse tb.

Show de bola Igor! O coffee Hunter do Cdc!!

Preocupado!! http://www.bbc.co.uk/portuguese/noticias/2015/05/150526_cafe_extincao_rb

Concordo que o mergulhão é mais eficiente, mas a comparação que estão fazendo é com a chaleira elétrica. A grande vantagem que eles alegam é poder aquecer uma quantidade menor de água sem desperdício de energia e da própria água. Aqui no trabalho quando fazemos uma aeropress, da quantidade minima de nossa chaleira elétrica, extraímos o café, aquecemos 3 a 4 xícaras e ainda sobra água!! Outra vantagem em relação ao mergulhão ou rabo quente, é a segurança. Já vi neguinho ligando na tomada antes de colocar na água....

A grande diferença é a eficiência energética. É o mesmo princípio do fogão a indução, que chega a ter 80% de eficiência.

Estou torrando o blend dele na pipoqueira. Apesar de ainda estar em aprendizado e me adaptando ao equipamento oq já percebi é que este café não pode passar demais dos 215. Todas as tentativas que passaram, geraram gosto de queimado. Outra experiência que fiz e me pareceu com um bom resultado foi fazer uma torra mais rápida, por volta de 9 min. Uma curva de aquecimento bem acentuada no início. Outro fator que ainda não percebi em outros cafés, por esse ser o primeiro que torro, mas baseado nas curvas e experiências dos amigos do fórum com outro cafés, é que esse grão desidrata muito rápido. Outra curiosidade, este café mesmo com uns 5 dias de torra libera poucas fragrâncias. Será que ele de alguma forma retém por mais tempos os gases dentro do grão? Até porque basta moer que é uma explosão de fragrâncias.

Provei as 4 torras que fiz. Conclusão que cheguei é que esse café fica muito melhor numa torra clara quase média. As duas primeiras que imaginava serem as piores foram as que apresentaram mais aromas e sabores. A segunda apesar de boa já começou a apresentar um leve sabor de queimado. As duas últimas queimadas demais. Agora vou pegar o perfil da segunda, que achei mais balanceada e evolui-la.

Caramba, que azarado!! Por um número. Mas não vou desistir!! Um dia eu ganho aqui.

Olá Gbduarte! Seja bem vindo ao fórum. Pela pesquisa realizada no google Heirloom significa relíquia de família. http://en.wikipedia.org/wiki/Heirloom

Realmente, acompanhei alguns videos de torra e acho que fiquei com muito medo...

Boa tarde pessoal! Esse final de semana fiz minha primeira torra na pipoqueira. Na verdade 4. Muito viciante!! O café utilizado foi o blend da Café Expresso Brasil. Vamos aos dados: 1º batch Peso (g) 80 Perda 14,50% Peso final (g) 68,4 https://flic.kr/p/rWQ2Wn obs: fiquei com receio de levar até próximo ou passar do 2º crack por ser a primeira torra. Também faltaram alguns dados devido a alta emoção do fim da torra. Tava mais preocupado em olhar o café do que anotar. 2º batch Peso (g) 70 Perda (%) 16,00% Peso final (g) 58,8 Tempo Resf. (min) 16:35 Temp. Resf. (°C) 35 Tempo Torra (min) 12:39 https://flic.kr/p/rYyMPo obs: Nesta prolonguei um pouco mais o desenvolvimento tentando entrar no 2º crack, mas não tive coragem de chegar lá, pois alguns grãos se anteciparam e começaram a pretear. Nesta torra anotei o tempo final do resfriamento e temperatura. Não sei se valerá alguma coisa, mais para futuras referências... Outro detalhe, reduzi a quantidade de grãos, pois na primeira torra a agitação não me pareceu muito boa. 3º batch Peso (g) 70 Perda (%) 17,14% Peso final (g) 58 Tempo Resf. (min) 15:25 Temp. Resf. (°C) 35 Tempo Torra (min 12:15 https://flic.kr/p/sg7jyp obs: Nesta, a curva de aquecimento até o 1º crack foi mais acentuada. Com isso, consegui evitar os grãos precoces e entrei no segundo crack. Altas emoções! Achei a perda muito alta, acredito que não ficará muito bom. 4º batch Peso (g) 70 Perda (%) 16,71% Peso final (g) 58,3 Tempo Resf. (min) 15:32 Temp. Resf. (°C) 35 Tempo Torra (min 12:00 https://flic.kr/p/rjmrwX obs: Nesta cheguei no segundo crack, mas com uma temperatura e tempo menores. Creio que ficará melhor. Resumindo, 4 torras totalmente diferentes. Vamos ver qual ficará melhor no espresso (meu método preferido) e tentarei evoluí-la. Também evolui com as fotos. Creio que a última, comparando com os grão ao vivo, ficou mais fidedigna. Agradeço sugestões! hehehe

Beto, a cafeína é vasoconstritora e agrava casos de labirintite. Vai a um médico ver seu caso.