Paulo Gomes

Prezados, A bateria da minha acabou, e ela não ta funcionando direito com a bateria nova... Não faz muito sentido não, mas alguém poderia testar com uma pilha brasileira, para verificar se funciona bem?

Bom... Achei bem interessante o protocolo que segui hoje: 15gr de cafe um pouco mais grosso que expresso, com 300ml de agua, com a seguinte dinâmica pre-infusao 10ml agua - Aguarda 10 segundos; mais 30ml de agua (total 40ml) Aguarda 45 segundos; mais 80ml de agua (total 120ml) Aguarda 45 segundos; mais 180ml de agua (total 300ml) Aguarda passar o café , no máximo tempo total 4:30. Posso dizer que hoje comecei a perceber notas de mel nesse café .

Muito legal... Muito legal... Muito legal...

Bom... talvez em c2 de para medir o peso das coisas como uma balança comum ... ainda estou me adaptando... mas se vc retirar algum peso, ela para, não adianta por de volta sem resetar ela. Seja como for, não é um "modo burro", quero dizer, ela não funciona como uma balança comum. Se você levanta o coador, por exemplo, para fazer um rao spin, ela encerra o processo. se você tentar mexer com uma colher, pode variar o peso e.... ela encerra o processo.

ATENÇÂO, AVISO! É um aparelho interessante, que ainda estou aprendendo a usar, mas, a princípio, Não substitui uma balança comum. Ela tem seus processos automatizados, e o fato de resetar quando se retira algum peso, é um limitador. NÂO TEM UM MODO "BURRO". Assim, ficamos presos aos processos pré programados. O vendedor me ofereceu a devolução do dinheiro... mas, sinceramente.... Eu ainda acredito que tem potencial. vou continuar testando. Para expressos, já acho perfeita. falta eu acertar com coados.

eu estou começando a pensar em usar o modo automatico de expresso para fazer o coado...

Engraçado... sempre considerei que valia era o tempo a partir da primeira gota no copo...

Eu TB! http://forum.clubedocafe.net/topic/6434-balança-brewberry/?page=2&tab=comments#comment-207434

CHEGOU! Deixei o Bravo Mini como referência de tamanho. Mas achei bem apropriado, quando peguei a balança na mão, e percebi que ela não parecia, leve. E dado o tamanho pequeno, com suas 387 gramas, passa a mesma sensação de robustez do BM. Acho que @LUW há de considerar bem "garboso"! Agora só falta eu ter tempo para ler o manual... ..... Se alguma alma caridosa fizer um resumo aqui, eu seria imensamente grato

Eu diria q vc já notou diferença (oleosidade)... O café possui óleos, que fazem parte do paladar. Talvez o que fate seja saber o que procurar. Outro dia eu fui numa cafeteria bem diferenciada, e pedi um Café na v60, mas que fosse especialmente doce. Cara, E QUE CAFÉ! Agora só cabe a mim aprender s escolher grãos, e a extrair, mirando repetir aquele café.

@LUW..... kkkkKKKKKKKKK [LOL]

Já é! só muda o nome desse post. me inclua como sócio fundador desse clube, já que fui o primeiro aqui que comprou [ lol ]

Pessoal, que comprou, fica ligado no email pra não atrasar a entrega. Acabei de receber um da iparcelA as terceirizada da Amazon ,pq eles precisam meu cpf pra trazer o pacote.

@viniespeu nunca pedi. Só apareceu Na verdade, a Amazon deixa todo o processo claro no site. Vê a página do produto, e onde eis especificam essa taxa tem um link onde explicam. Mas a transparência acaba aí. Terceirizam o desembaraço aduaneiro e só te devolvem o q o Terceirizado der, se der, sem explicar a diferença. Mas acho q tem como verificar no site, junto ao seu pedido, se houve devolução Mas veja, faz bastante tempo que eu vi isso... Anos mesmo.

@viniespanos atrás recebi extorno no cartão de credito. Mas demorou. @LUWsério? Esperava q o piso de 50uso valesse aqui.

Pronto, comprei. Parece mesmo bem legal. Agora vamos ver se presta, deve chegar em uns 20 a 25 dias. Relevante mencionar que é abaixo de USD 50,00. Mesmo assim a Amazon cobre depósito de importação.e qd devolve, demora. Se a Amazon não me ressarcir, pode ficar caro. foi 67reais, mais 26 de transporte. O depósito foi 89,00 Total R$182,89

Prezado, só uma rápida sugestão, que pode acelerar o seu recebimento. Se a razão do sorteio é 10 pra 1, e são 70 cotas, oferece um saco de juta pra cada um que comprar 10 cotas de uma vez. Depois sorteia o resto. Vai ter gente correndo pra garantir o seu...

Poxa, Gabriela, Eu não sei em que nível de qualidade de café vc está querendo..... mas com essa urgência, eu iria no supermercado Pao de Açucar, lá vc tem cápsulas orfeu, grãos toledo e octávio, e acho que tb tem moido octavio.... @Miguel de Paula, tenho a impressão de que ela quer a matéria prima, pra fazer em casa.... Boa sorte

ai, ai... Nunca vou chegar no nível de alguns aqui.... Mas, em compensação, essa xing-ling, baratinha, além de dar conta do recado, por conta do próprio projeto se não virar de cabeça pra baixo, não entra água no mecanismo.

Penso em pedir 2 KG de cada.

Pronto! @Cabral deu a profundidade de análise que eu não possuia... até então, por inexperiência eu estava limitado a levantar o questionamento. Mas é isso ai mesmo.

Mas é exatamente esta a questão.... @LUWrepete a mesma compactação que usava na cafeteira anterior... Então pergunto, seria possível que esta cafeteira em especial possa se beneficiar de uma compactação mais forte? para mim seria o bastante um teste com maior pressão sobre o bolo, e ver em seguida como ele ficou após a extração. Independente da qualidade do café extraido, se o bolo estiver mais compacto, pode apontar para a necessidade de estudar esta variável. Por outro lado, se não mudar o aspecto do bolo, então pode ser considerado que pressão de compactação não é uma variável que influencia no problema. @felipejack foi nesse sentido que eu expressei "eliminar uma variável ". se o bolo

@LUW... como ninguém falou sobre isso ainda, e prticamente que só para garantir eliminar uma variável, que tal experimentar uma vez deixar de lado o tamper dinamométrico , e fazer pressão consideravelmente maior durante a compactação? só pra ver no que dá. Eu não tenho essa sua máquina, mas em casa além da moagem, eu também vou regulando (no sentimento) a pressão de compactação para cada café.

Ilustrando (imagens com tamanhos diferentes)... Botini: Bravo Mini: OBS, o Bravo mini segue o "estilo" do hario (com manivela), mas com enorme quantidade de melhoramentos... é outro equipamento! Além disso, existe uma base de suporte para ele, que reduz tremendamente o esforço para se moer o cafe.

Esse arriscar um pouquinho mais vale muito a pena... e de fato tem varios caminos. vc pode ir aos poucos, como eu, fui ( passei pelo moedor de laminas) ... assim, fui sempre satisfeito por que fui sempre melhorando, e isso garantia satisfação... por outro lado, é sim, mais economico se vc acreditar, e partir logo pra configuração final, evita gastar com equipamentos intermediários. veja a quantidade de equipamentos no meu perfil... assim, Boa sorte;