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Mostrando resultados para as tags ''iniciante''.
Encontrado 27 registros
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Fala pessoal, Estou planejando para montar o meu primeiro setup de Espresso depois de ter me aprofundado nos coados por um tempo. Acontece que naturalmente esse momento vem cheio de dúvidas e além de qual máquina e moedor comprar, uma dúvida que fiquei é em qual lugar montar o setup? Não tenho...
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Olá! Comprei uma Delonghi Intensa e estou precisando do manual dela. E dicas de utilização, manutenção, configuração p/ extrair bons cafés nela. Obrigado!
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Alguém poderia me ajudar a entender o que estou errando a fazer o café no V60? Comprei um faz pouco tempo e sou novo na prática de fazer cafés em casa. Já aumentei a moagem para algumas mais grossas, aumentei o fluxo de água, alterei a temperatura da água e segui a risca 2 métodos diferente (4:...
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Boas a tod@s. Pessoal, resolvi a um tempo fazer torra caseira e esse é meu relato de tudo que eu fizer para torrar aqui na minha cozinha. A torra em casa surgiu quando percebi que eu tinha que comprar muita café na internet para compensar o frete. Para se ter uma ideia eu cheguei a pagar 4...- 38 respostas
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- como fazer
- torra caseira
- (e 3 mais)
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Pessoal, De início peço desculpas se esse tópico já existe e se minhas dúvidas já foram respondidas em outro lugar, mas eu sou iniciante (no mundo do espresso E no clube), então fico meio perdida ainda para achar dados e informações recentes. Passada a introdução escusatória, lá vai minha...
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primeiro café gourmet Não gostei muito do meu primeiro café gourmet
Samer postou um tópico em Dúvidas de Iniciantes
Olá boa noite ! é a minha primeira vez aqui no fórum, descobri ele hoje ! poderiam me ajudar ? Eu uso uma prensa francesa básica e um moedor básico da Livon. Antes eu tomava aqueles cafés de supermercado e até que gostava, mas decidi me aventurar em cafés mais "gourmet" e meio que entrei nas ce... -
Oi gente, sou nova aqui e nova no universo do café, eu e meu marido vamos abrir uma cafeteira/lanchonete e queremos servir bons cafés de qualidade mas de preços acessíveis, o bairro é mais popular... Eu queria saber de empresas que fornecem máquinas para empresas, de comodato, sabem de alguma p...
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Boa noite, Eu ganhei o tramontina realce e pelo fato de nunca ter moído o meu próprio café, eu estou com algumas dúvidas. Eu pretendo fazer prensa, moka e coado do dia-a-dia, quais são os níveis recomendados? Além disso quanto a limpeza, com qual frequência deve ser feita? Obrigado a quem leu
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ola boa noite, sou iniciante do coffee art costumo treinar diariamente, com isso tenho q produzir minha calda para controlar os gastos. encontrei duas receitas de caldas de chocolate e outra de morango no youtube, porem ainda n sei se estão adequadas, Na técnica 3d o resultado e terrível por m...
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Olá! Sou novo aqui no fórum, e no mundo dos cafés também. (não sei se o tópico está na seção certa, mas acho que se encaixa aqui) Minha esposa está abrindo uma açaiteria por kilo, que sempre foi o foco principal. No ponto que será montada a loja vimos uma oportunidade, tanto de espaço físico em...
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Recomendações de cafés/máquinas de café para cafeteria
Hallef postou um tópico em Dúvidas de Iniciantes
Boa Tarde Pessoal Gostaria de abrir uma cafeteria e apesar de ler muito sobre cafés e pesquisar conteúdos relacionados ao mesmo, ainda sinto falta de algo que aborde nomes marcas de qualidade, tanto de cafés especiais como de moedores e de equipamentos para cafeteria em geral. Gostaria de... -
Boa tarde, comprei uma maquina de café ESPRESSIONE da orion, mas nao consigo um leite cremoso. Por favor me ajude !!!!!!
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Olá, pessoal. Peço licença pra começar minhas postagens aqui. Comecei como um amante de cappuccinos bem cremosos feitos pelo Leo no Paço da Liberdade de Curitiba, quando, um belo dia, tomei um expresso na Rause e agora sou mais um frito de café. Muita informação pra ler e muitas ferramenta... -
Olá pessoal, Sou iniciante, embora já tenha lido bastante sobre métodos, tipos de cafés, etc Tenho uma prima latte e uma cafeteira Moka e um moedor philco. Estou usando um café premiado da santa clara, tenho Orfeu e # corações Gourmet. Não consigo fazer um café saboroso. Uso uma...
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[em inglês] Como fazer um expresso - Guia para iniciantes
Paulo Gomes postou um tópico em Técnicas e Dicas
Pessoal, segue o link de um site em inglês: https://thewirecutter.com/blog/how-to-make-espresso/?utm_source=feedly&utm_medium=feed&utm_campaign=RSS Feed Admito que pensei um pouco antes de postar... é que (apesar da lingua) o processo chega a ser simplório... faltam tópicos avançados, com... -
Olá a todos, sou novo aqui no fórum, vou contar a experiência que estou tendo com café! Eu comecei a tomar café fazem uns 3 meses, eu nunca tinha gostado de café, sempre achei eles extremamente amargos e com gosto de cinzas, contudo até então eu só tinha tomado aqueles cafés de supermercado e...
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Boa noite, Eu ganhei recentemente uma prensa francesa e é um método que me agrada muito. Desse modo, eu gostaria de poder contar com um moedor para ter café recém moído sempre que for consumir dessa maneira (devido a correria do dia a dia, eu só faço desse método aos fins de semana). Por e...
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Salve galera tudo bem? Faz um tempinho q já venho lendo os posts e essa é minha primeira postagem =D Uns 6 meses um amigo acabou me oferecendo um xicara de café expresso de qualidade e desde então to perdido nesse mundo, já perdi carro, casa e até o cachorro troquei por um pozinho gourmet...
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Oi, meu nome é Danilo, tenho 23 anos e estou começando a pesquisar sobre o café agora. Vi em alguns tópicos falando sobre fines, eu dei uma olhada no dicionário orgânico do café que estão fazendo aqui, mas não entendi bem o que são e a relação deles com o amargor do café. Quais substâncias que são r...
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Bom, galera, sou amadoríssimo quanto ao café e sem grandes pretensões, por hora. Possuo uma Mondial C08 há um mês e gostaria de começar a moer meu próprio café afim de ver se obtenho algo melhor que os sachês, hehe. A dúvida é clássica sobre qual o melhor moedor usar para começo. Não quero passar do...
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Olá galera, tudo bem? Sou iniciante e quero trabalhar em um café, ainda não tenho o curso de barista, mas já estou procurando um para fazer. Vale apena sair distribuindo currículos antes de ter o curso, ou é melhor fazer o curso dai procurar emprego? Quais dicas vocês podem me dar?...
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Boa noite, pessoal! Meu nome é Thiago e moro em Brasília-DF. Venho consumindo, nos últimos meses, bastante conteúdo desse fórum, que me parece ser o principal no Brasil. Parabéns e obrigado! Após anos gostando muito de café, bastante de espresso e usando uma Dolce Gusto em casa, comecei...
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Ola, eu comecei a gostar de beber café ha menos de 1 ano. De uns meses pra cá venho aprendendo degustar melhor. Comprei alguns pacotes de café de minas direto com produtores e gostei muito, porém comprei moído. Pesquisando vi que moído na hora é bem melhor, minha dúvida é sobre o melhor moedor p...
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Sou iniciante no mundo do café. Gostaria de uma ajuda, quantos gr de café em média para 150ml de coado? E outra dúvida é uma colher de sobremesa tem em torno quantas gr de café torrado e moído? Obrigado.
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Olá, sou iniciante quanto a café, tenho uma Dolce Gusto, e gosto muito, porém gostaria de uma máquina na qual eu não ficasse presa a capsulas. Antes estava quase certa de comprar a Oster Prima Latte, porém depois de ler um pouco aqui, desisti dela, pelos comentário ruins, e comecei a pesquisar...
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