Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?

[Guest Anita]

prepara aquele pao e vem visitar a gente semana q vem !!!! 

 

Opa. Ótima notícia. Desci hoje o último pacotinho do polo norte (finalmente). Agora já posso descongelar o freezer. 

 

Levo o pão na semana que vem. Sairá um fresquinho.

Já experimentaram algum da starbucks? No momento estou com esse da foto, mas ainda não experimentei. ...

 

Já. Sugiro você dar uma lida no tópico específico da Star para saber nossa opinião.

 

E bem-vindo ao Clube.

 

Bons cafés.

[rbcassani]

Cold brew usando o café da fazenda santa mariana, ficou bem agradável

[Guest Anita]

Cold brew nesse inverno é uma boa, viu.... 

[rbcassani]

Fui ver a temperatura de SP. Inverno de 26 graus ? Hehe

[Guest Anita]

27 de dia, 16 à noite. Cold brew para beber gelado, inclusive. Pelo menos de dia.

[Miyamoto]

Pardinho na AP.. [emoji13]

[Alexandre Chaves]

Lisboa, achei o Melado de Cana mais equilibrado que o Mel de Abelha.

[caiocezarm]

Obrigado, Anita, ainda sou um mero iniciante, mas espero conhecer muito mais.

 

Li os tópicos sobre os grãos que a starbucks oferece e confesso que agora estou apreensivo pra abrir o saquinho (de quase 500g ainda por cima!!). Meu pai esteve recentemente nos EUA e trouxe pra mim. O jeito, eu acho, vai ser experimentar com um pingado de leite pra ver se ameniza. Quando decidir abrir caixa de pandora comento por aqui o que achei.

[Guest Anita]

Caio, você anda bebendo muito café: seu texto está todo duplicado. 

[caiocezarm]

hahahaha

 

Corrigi!

[Valmor]

moka do exotico do Mario Zardo !!!!! Adoro este cafe !

[Weiler]

Espresso pós almoço de Sol Amarelo, da Terroá.

 

Na sequência, V60 do mesmo grão para comparação.

[Guest Anita]

Ah, o azeitonado do Mario.

 

Um expresso na rua. Ruim. #naruaédureza

[Guilherme Torres]

Tenho que provar esse azeitonado do Mário (característica predileta no café para a patroa e que também aprecio bastante). Hoje rolou NDA, torrado há quatro dias (estou ficando um pouquinho mais disciplinado, rsss). Gostei muito do bach, um pouco mais escuro que conferiu um corpo bombástico ao NDA e o sabor estava simplesmente delicioso (embora essa leva da CL não possua o mesmo brilho da leva da CL do ano passado - A safra de 2013 deixou saudades).

[Burny]

Mundo Novo / Campo Místico no cappuccino. Bom fds a todos!

 

[Valmor]

Burny,o pug gostou do café ? Kkkk

[Miyamoto]

Pelo visto, do latte art ele não gostou.. [emoji13]

[Burny]

Ele gostou do café e do latte art. Não é tão exigente como o Nespresso-Miyamoto. Rsrs

[Guest Anita]

Eu vou tomar um curto na rua já já.

 

#naruaédureza

[marcosjost]

No espresso ( poemia pressurizada):

No moinho: 4beans jatobá

Na espera: bourbon amarelo da Baden

 

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[caiocezarm]

Gostou do Jacobá, Marcos? Fez em qual método? Da 4 beans só conheço o braúna, mas não achei lá essas coisas.

[marcosjost]

Caio,so tenho feito espresso ultimamente. Eu antes de pegar la na yami cafe experimentei e gostei muito, e tenho gostado dele em casa.

Tambem provei o sombreado na ap e deve ser o próximo.

 

Enviado de meu XT1033 usando Tapatalk

[Valmor]

Espresso de Mundo Novo, Café Campo Místico pra abrir o apetite kkkk

[Guest Anita]

Eu desci o MN CM do freezer (um tico). Sai amanhã no coado purinho.

[marcosjost]

Fui num dos zafaris aqui hoje, e tem a Moccaccino Café, pequena cafeteria que tem alguns graos para venda. E tem a seleção do Mario, peguei o Melado para experimentar,  já ficou no moinho...rsss

[Guest Anita]

Aqui vai sair um Mundo Novo Campo Místico coado já já.

 

Bom ter várias opções de Záffari por perto. Aqui só temos um e olhe lá. Excelente mercado.

[marcosjost]

Anita, mas é so no Zaffari da Lima e Silva que tem essa cafeteria com boas opções, no mercado mesmo so as opções comerciais tradicionais.

Quanto a grãos nao tenho do que reclamar...a menos de 20 min de carro tenho aqui perto: A baden, a Yami com os 4Beans, essa cafeteria do zaffari com a seleção do Mário, e a Willian and Sons ( torra mais fresca impossível, a torra mais velha que peguei la foi de 3 dias, a mais nova de algumas horas...rss) que alias devo passar la semana que vem....

[Alexandre Chaves]

Que massa! Pena que, por aqui, não tem nenhuma cafeteria que faça a própria torra e venda café fresco. O Café Cristina até tem torrefação própria, mas não fica aqui, e os cafés sempre chegam com no mínimo 15 dias de torra.

[Guest Anita]

Marcos: não precisa humilhar...   

[marcosjost]

kkk....dei sorte quando escolhi a região para morar ( Bom FIm), mas em alguns meses devo mudar para próximo do shopping praia de belas, ai vai ficar mais longe mas mesmo assim nao mais que 30 min de carro.

Nos próximos dias vão ficar se revezando o 4beans jatoba e o Melado do Mario ( quando abri o pacote, parecia que estava abrindo um pote de melado e nao um pacote de cafe pelo aroma... )

O bourbom amarelo da badem foi pra reserva no congelador, junto com uma cerrado mineiro do cafe do mercado.

Ah, lembrei dessa tambem, no mercado publico ( uns 20 min daqui ) tem a cafe do mercado, que tem torrefação aqui em PoA tambem.

Quando peguei a poemia peguei uma caixinha de saches ese desse cerrado mineiro deles, so cosnegui tomar 2...Depois peguei o espresso da willian&sons e o e.s.e. se perdeu no fundo do armario.Esses dias peguei o mesmo cerrado mineiro deles em grao ( para tirar a duvida) e achei bem melhor, mas perdeu o posto para os 4beans e  o do mario.

O proximo da lista para experimentar é o Campo Mistico....acho que daqui uns 10 dias quando aliviar o estoque atual....