Barista Champion of Brazil

[Guest Anita]

Terminou.

 

Ele estava muito nervoso, o idioma atrapalhou (ou se atrapalhou por isto).

[Miyamoto]

Qual era o Yaguara? O espresso?

[Guest Anita]

E serviu os shots em xícaras verde e amarelas (alternadas).

 

Entrevista agora.

[Guest Anita]

Yaguara estava no drinque e no cappu.

[Miyamoto]

Rolou latte art? 

[sergio.m]

Não sei se intencional mas extrações rapidinhas no espresso hein...

 

Agora pq ficar se lamentando antes mesmo da nota???

[Guest Anita]

Não sei, a transmissão é ruinzinha, não sei se sai algum desenho direito.   

[Guest Anita]

Também acho que tem que aguardar a nota. Não sabemos a opinião dos juízes. O que interessa é o que está na xícara.

[sergio.m]

"bad day bad day" até parece que morreu alguém...

[Ricardo Esteves]

Ahhh cheguei agora no trampo... e o os videos estão bloqueados.. ahhhhhhhhhhhhhhhhhh

[Marcia]

Quando saem as notas?

[Santiago Luz]

Deve ser tenso demais fazer essa apresentação. Pressão de todos os lados. Eu imagino que o idioma foi o que mais o levou a ficar nervoso. Perdeu o fio da meada no texto que havia decorado, aí dá nervoso, que por consequência dá branco, ou seja, fica cada vez mais difícil se acalmar.

[Guest Anita]

Má, não descobri das notas.

 

No rodapé da página de terça-feira consta:

 

SEMI-FINALIST ANNOUNCEMENTS 5:00pm (10 da noite nosso)

[RogerioD]

Consegui assistir, ainda bem que atrasou, também achei ele muito nervoso, cometeu erros e dificilmente leva o caneco, nessas horas não é fácil não viu, muita pressão em cima, deveria ter tomado umas doses de 12 anos antes da apresentação rss

[Guilherme Torres]

também achei boa a apresentação, a despeito da barreira da lingua.

Talvez consiga passar para a próxima fase.

[Marcia]

Vamos saber em breve =)

[Guest Anita]

Amanhã à noite. 

[Guilherme Torres]

Putz, pena que ele derrubou um pouco do capu ao servir.

[Santiago Luz]

Quantos competidores são e quantos vão para as semi? Alguém sabe?

[Guest Anita]

San, primeira parte é fácil: 54

 

http://www.worldbaristachampionship.org/wp-content/uploads/2014/06/2014-RIM-WBC-ROUNDONE.pdf

 

Segunda: não sei. Para os especialistas que acompanham concursos há mais tempo responderem.

[Guest Anita]

Aqui deve responder à segunda parte da questão:

 

http://www.worldbaristachampionship.org/wp-content/uploads/2014/05/2014-WBC-RULES-AND-REGULATIONS.pdf

[Santiago Luz]

Round One (all entrants), Semi Finals (12 competitors) and Finals (6 competitors), with the top scoring competitors continuing on to the following round.

 

Acho difícil ir pra semi...

[Miyamoto]

Pelo que comentaram aí.. Também acho difícil.. Ainda bem.. Não estava torcendo pra ele mesmo... 

[Santiago Luz]

Não sei se intencional mas extrações rapidinhas no espresso hein...

 

Agora pq ficar se lamentando antes mesmo da nota???

 

Os espressos foram extraídos em 15 segundos. 

 

http://new.livestream.com/worldcoffee/events/3064988/videos/53365708

[Miyamoto]

Eles dão as notas do espresso segundo os padrões italianos?! 

[Guest Anita]

Gui, no pdf que linkei acima tem os critérios todos de avaliação. Veja se consegue abri-lo aí.

 

beijo

[Miyamoto]

Ana.. Pra variar.. Adivinha? 

[r.lima]

Assisti todas as apresentações a partir do #15 , vou ver agora as que eu perdi ao vivo

[carlos eduardo]

Eu acabei de assistir a apresentação do Moço , pelo que vcs estavam falando eu achava que tinha sido um desastre , e na verdade , apesar da falta de fluência , o inglês era claro , alguns erros de pronúncia seguidos de uma correção , mas , vendo os critérios dos juízes . o único critério que envolveria o inglês seria na signature beverage onde é avaliado se foi corretamente apresentado , bem explicado e preparado.
Pelos critérios dos juízes aquela derramada do cappuccino vai custar pontos.

 

Não entendi a entrevista , porque foi um dia ruim ?
Repito a pergunta que outros já fizeram , extrações de 15 seg. !!! o que diabo é isso     , todas , não foi falta de tempo ele terminou com 12:40 iniciou a limpeza da bancada e ainda se dirigiu ao juri para palavras finais e acabou com 13:40 , sobrou tempo.

 

Pelos os critérios do concurso o que pesa mesmo é o que estava na xicara , se esse café fermentado que a Tatiana preparou em pernambuco for bom , ele segue.

 

Abs

C. Eduardo

[Mortari]

Viram o cara de Hong Kong?

 

Moeu todas as doses de uma vez num EK43, peneirou pra tirar os fines e fez as extrações usando 3 Acaias pra controlar a massa resultante.