Latte Art

[Guilherme Torres]

Se vc está falando de aerocino, acho que não. Mas na cremeira (que pode ser substituída por uma French press para esse fim) rola.

[Brunogf]

Bom dia amigos, ando treinando muito latte art, acho q ja estou num bom padrão, porem acredito que falta melhorar muito ainda.
Com relação a altura para fazer o desenho, vocês encostam o pitcher no cafe?

Segue uma latte minha:



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Quanto mais perto melhor!


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[Brunogf]

Chocolate quente

Latte


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Mais um Latte!


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Flat White


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[Ricardomfreitas]

Pessoal, gostaria de tirar uma dúvida sobre o tamanho da Pitcher/leiteira: 

Faço o café na Moka e espumo com aqueles espumadores que giram. Esquento por volta de 200ml de leite. Gostaria de saber que tamanho de pitcher seria o ideal para esse volume de leite. 

Pensei que 350 é pequena, já que o leite quase que dobra de tamanho. É isso mesmo? 

O ideal seria de 600ml? (considerando que as mais comuns são de 350 e 600ml).

[fcsouza]

Em 22/03/2012 at 06:27, Carneiro disse:

Só uma dica, o leite da Fazenda Bela Vista não funciona, mesmo usando a técnica correta, no final aparecem bolhas do nada. Xandô, Leitíssimo ou outros leites A ou B, devem funcionar bem.

 

Márcio.

Fiquei curioso com a sua observação, Márcio. Estou usando o Bela Vista nos últimos meses, e não vi essas bolhas, mesmo depois de muito tempo "descansando". Gosto muito do Xandô, mas não consegui encontrá-lo em nenhum mercado ainda, por aqui. Intensificarei a minha procura.

[Carneiro]

Isso foi em 2012! Não sei o que era, mas tentei várias vezes. Legal que funciona agora.

 

[Thales Fernandes]

Galera, recentemente fiz um tutorial de latte art no meu canal. Mostrei na prática como tenho feito latte art e fiz um compiladão de várias dicas que podem ajudar. Vou deixar o link do vídeo aqui!

 

[fcsouza]

Bom dia a todos. Ressuscitando...

Sobre esse vídeo:  https://www.instagram.com/reel/DLkOCIdoBHH

Não consigo encontrar bisnaga similar, alguém sabe onde procurar please?
Ainda, essa calda/cobertura parece um pouco mais fluida que a disponível em mercados.
Será diluída ou confeitada especificamente para bicos finos assim?

Agradeço qualquer dica.

[valacomum]

Olá.

Você teria como postar uma imagem do produto ou o nome dele, por gentileza? Nem todos usam Instagram e ele é bem chantagista com quem não tem conta. O mesmo passou a valer para o Twitter, desde que ele foi vendido.

Saudações!

[fcsouza]

19 minutos atrás, valacomum disse:

Olá.

Você teria como postar uma imagem do produto ou o nome dele, por gentileza? Nem todos usam Instagram e ele é bem chantagista com quem não tem conta. O mesmo passou a valer para o Twitter, desde que ele foi vendido.

Saudações!

Não tenho.
Uma amiga mandou esse vídeo e fiquei interessado.
Comprei algumas bisnagas plásticas, só que bem maiores, de confeitaria.
Estou encontrando algumas em sites de papelaria (aplicador de cola), com bico de metal.
Acho que vou tentar começar por aí...

Obrigado!

[Bernardo]

Alguém sabe qual o tamanho ideal de uma xicara de latte ? 200ml, 300ml ? Quanto a site de venda, conhecem algum que venda a unidade ? Na amazon eu ví, mas é R$ 250,00. É caro assim mesmo ?

[charbel123]

22 horas atrás, Bernardo disse:

Alguém sabe qual o tamanho ideal de uma xicara de latte ? 200ml, 300ml ? Quanto a site de venda, conhecem algum que venda a unidade ? Na amazon eu ví, mas é R$ 250,00. É caro assim mesmo ?

Então mano depende da bebida que vc quer, eu uso xícara de 250 ou 220 ml, desenhos Simples na de 200 vai deboa!

De 300 tbm é boa essa esta 100 reais no aliexpress com moedas se tiver e cupom

Xícara latte art 300ml

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