bruno.bridi Postado 20 Dezembro 2022 Denunciar Share Postado 20 Dezembro 2022 Boa tarde pessoal! Iniciando esse tópico para buscar avaliações da nova EOS ECF01EC da Frigelar. Pelo que muitos já escreveram por aqui, se assemelha bastante à Dedica da De Longhi (controle de temperatura, quantidades para extrações pré programadas de 1 ou 2 xícaras, vaporizador, sistema de aquecimento Thermoblock, entre outros) porém custa cerca de 1/3 do preço, aproximadamente 600 reais + frete. A principal diferença técnica, ao meu ver, seria a pressão de 19 Bar anunciada pela Frigelar, além do portafiltro pressurizado compatível com cápsulas Dolce Gusto e Nespresso. Gostaria de saber se quem já usou ela gostou dos resultados e acha que vale adquirir ela como uma máquina de entrada. Se adequa bem com filtros despressurizados? Extrai bons expressos quando associada a um bom moedor? Desde já agradeço a contribuição de todos! Segue o link do site da fábrica e o manual do equipamento aos interessados: https://www.frigelar.com.br/cafeteira-expresso-3-em-1-eos-ecf01ec-inox-220v/p/kit5923 https://blog.frigelar.com.br/manuais/ECF_manual_cafeteira-expresso-eos.pdf 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
joao silva Postado 20 Dezembro 2022 Denunciar Share Postado 20 Dezembro 2022 600 reais em uma maquina nova com garantia é bom demais, dificil encontrar negocio melhor. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
bruno.bridi Postado 21 Dezembro 2022 Autor Denunciar Share Postado 21 Dezembro 2022 Penso dessa mesma forma, João! Meu único medo é que ela fique devendo muito na qualidade… por isso estou procurando a opinião de pessoas que já usaram ela. Mas sem dúvidas parece ser um excelente custo benefício. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bruno.Rodrigues Postado 21 Dezembro 2022 Denunciar Share Postado 21 Dezembro 2022 1 hora atrás, bruno.bridi disse: Penso dessa mesma forma, João! Meu único medo é que ela fique devendo muito na qualidade… por isso estou procurando a opinião de pessoas que já usaram ela. Mas sem dúvidas parece ser um excelente custo benefício. Bruno, no vídeo Q&A 37 do canal Não Sou Barista do Thales no YouTube, teve uma questão relacionada com está máquina logo no versículo 1 do vídeo, onde o inscrito comenta que comprou uma EOS mas que não se trata da mesma máquina que a Delonghi Dedica, até comenta que é uma boa máquina com opções de regulagem mas que devolveu pelo motivo do suporte do porta filtro ser de plástico e que quando colocava moagem mais fina não suportava a pressão e vazava muito. Claro, ele não sabe dizer se era um caso específico da máquina dele ou do modelo em sí, o ideal é que outros que compraram possam dar opnião aqui no fórum. Segue link do vídeo comentado. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Alicio galvão neto Postado 21 Dezembro 2022 Denunciar Share Postado 21 Dezembro 2022 Tenho uma eos e o porta filtros que recebi somente o cabo é de plastico, o restante creio que seja de aluminio. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Marcio Curvelo Postado 21 Dezembro 2022 Denunciar Share Postado 21 Dezembro 2022 On 12/20/2022 at 1:39 PM, bruno.bridi said: Boa tarde pessoal! Iniciando esse tópico para buscar avaliações da nova EOS ECF01EC da Frigelar. Pelo que muitos já escreveram por aqui, se assemelha bastante à Dedica da De Longhi (controle de temperatura, quantidades para extrações pré programadas de 1 ou 2 xícaras, vaporizador, sistema de aquecimento Thermoblock, entre outros) porém custa cerca de 1/3 do preço, aproximadamente 600 reais + frete. A principal diferença técnica, ao meu ver, seria a pressão de 19 Bar anunciada pela Frigelar, além do portafiltro pressurizado compatível com cápsulas Dolce Gusto e Nespresso. Gostaria de saber se quem já usou ela gostou dos resultados e acha que vale adquirir ela como uma máquina de entrada. Se adequa bem com filtros despressurizados? Extrai bons expressos quando associada a um bom moedor? Desde já agradeço a contribuição de todos! Segue o link do site da fábrica e o manual do equipamento aos interessados: https://www.frigelar.com.br/cafeteira-expresso-3-em-1-eos-ecf01ec-inox-220v/p/kit5923 https://blog.frigelar.com.br/manuais/ECF_manual_cafeteira-expresso-eos.pdf Boa tarde, comprei uma e um amigo outra no mesmo dia, ja fazem mais de 2 meses que comprei a minha veio 100% ja a dele ele nunca conseguiu usar precisou devolver, mais foi super tranquilo para ele tambem ele optou pelo reembolso e foi devolvido sem problemas. Mais vamos falar da minha eu ja tive todas de capsula do mercado sempre procurando algo que me agrade em todos os sentidos tenho atualmente uma Oster Primalate II ja a mais de 2 anos usada diariamente para fazer expresso. e desde que a EOS chegou ela não foi mais ligada estou ate pensando em vende. Uso a EOS diariamente pelo menos umas 5 vezes dia eu gosto do expresso minha esposa das capsulas nespresso e meu filho ja gosta das capsulas dolce gusto, e ela me atende muito bem fazendo todos os métodos bem. Ela é linda tem um visual perfeito e bem menor que a Primalate, mais pelo preço que ela custa não espere por muito, ela peca em qualidade das peças os cachimbos são bem frágeis mais cumprem a sua função muito bem. O aerador de leite é um ponto forte funciona muito bem uso sempre para fazer cappuccino tendo como uma vantagem imensa sobre a Primalate em não precisar colocar o leite no reservatório, faço a vaporização diretamente na xicara que irei utilizar, muito pratico. O único grande ponto negativo que posso pontuar é o local da xicara ser muito baixo precisando quase sempre tirar o gotejador para caber uma xicara maior. No mais gostei muito dela e os acessórios que comprei para a PrimaLate (filtro despressurizado tamper e etc.) servem nela tambem pois usam o mesmo tamanho de cachimbo. E ainda tem a vantagem da garantia extra gratuita ficando com 2 anos de garantia. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
bruno.bridi Postado 21 Dezembro 2022 Autor Denunciar Share Postado 21 Dezembro 2022 10 horas atrás, Bruno.Rodrigues disse: Bruno, no vídeo Q&A 37 do canal Não Sou Barista do Thales no YouTube, teve uma questão relacionada com está máquina logo no versículo 1 do vídeo, onde o inscrito comenta que comprou uma EOS mas que não se trata da mesma máquina que a Delonghi Dedica, até comenta que é uma boa máquina com opções de regulagem mas que devolveu pelo motivo do suporte do porta filtro ser de plástico e que quando colocava moagem mais fina não suportava a pressão e vazava muito. Claro, ele não sabe dizer se era um caso específico da máquina dele ou do modelo em sí, o ideal é que outros que compraram possam dar opnião aqui no fórum. Segue link do vídeo comentado. Valeu! Tinha visto isso la no canal do Thales hoje mesmo… espero que tenha sido um caso isolado. Esse é o ponto negativo dela, pouquíssimos relatos de usuários, difícil saber o que é regra e o que é excessão. 3 horas atrás, Marcio Curvelo disse: Boa tarde, comprei uma e um amigo outra no mesmo dia, ja fazem mais de 2 meses que comprei a minha veio 100% ja a dele ele nunca conseguiu usar precisou devolver, mais foi super tranquilo para ele tambem ele optou pelo reembolso e foi devolvido sem problemas. Mais vamos falar da minha eu ja tive todas de capsula do mercado sempre procurando algo que me agrade em todos os sentidos tenho atualmente uma Oster Primalate II ja a mais de 2 anos usada diariamente para fazer expresso. e desde que a EOS chegou ela não foi mais ligada estou ate pensando em vende. Uso a EOS diariamente pelo menos umas 5 vezes dia eu gosto do expresso minha esposa das capsulas nespresso e meu filho ja gosta das capsulas dolce gusto, e ela me atende muito bem fazendo todos os métodos bem. Ela é linda tem um visual perfeito e bem menor que a Primalate, mais pelo preço que ela custa não espere por muito, ela peca em qualidade das peças os cachimbos são bem frágeis mais cumprem a sua função muito bem. O aerador de leite é um ponto forte funciona muito bem uso sempre para fazer cappuccino tendo como uma vantagem imensa sobre a Primalate em não precisar colocar o leite no reservatório, faço a vaporização diretamente na xicara que irei utilizar, muito pratico. O único grande ponto negativo que posso pontuar é o local da xicara ser muito baixo precisando quase sempre tirar o gotejador para caber uma xicara maior. No mais gostei muito dela e os acessórios que comprei para a PrimaLate (filtro despressurizado tamper e etc.) servem nela tambem pois usam o mesmo tamanho de cachimbo. E ainda tem a vantagem da garantia extra gratuita ficando com 2 anos de garantia. Muito obrigado pelas informações, Marcio! Com certeza me ajudarão na hora de decidir qual máquina comprar. Você dizer o motivo pelo qual seu amigo não conseguiu utilizar a dele e optou por devolver? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Marcio Curvelo Postado 22 Dezembro 2022 Denunciar Share Postado 22 Dezembro 2022 2 hours ago, bruno.bridi said: Valeu! Tinha visto isso la no canal do Thales hoje mesmo… espero que tenha sido um caso isolado. Esse é o ponto negativo dela, pouquíssimos relatos de usuários, difícil saber o que é regra e o que é excessão. Muito obrigado pelas informações, Marcio! Com certeza me ajudarão na hora de decidir qual máquina comprar. Você dizer o motivo pelo qual seu amigo não conseguiu utilizar a dele e optou por devolver? Então no caso dele foi defeito de fabricação mesmo a bomba dela estava sem pressão aí não conseguia extrair as cápsulas, e como ele não é tão fã assim de café desanimou e preferiu devolver. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
dominus Postado 27 Dezembro 2022 Denunciar Share Postado 27 Dezembro 2022 Essa maquina é a mesma Silvercrest SSMS 1350 com rebrand da EOS(Frigelar) 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
flaviowolff Postado 27 Março 2023 Denunciar Share Postado 27 Março 2023 Amigos, essa máquina aceita portafiltros naked feitos para a Delonghi Dedica (do aliexpress)? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
bassarisse Postado 27 Março 2023 Denunciar Share Postado 27 Março 2023 Aceita com ressalvas. Para entrar, tem que remover a "capinha" de metal que fica em volta do grupo, foi o que fiz aqui. Mesmo assim, gira SUPER apertado, mas isso resolveu o problema de vazamento que acontecia aqui comigo, quando usando o porta-filtro original. Mas várias pessoas já tiveram sucesso com o mesmo tipo de porta-filtro usado na Philco 15/20 bar. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
flaviowolff Postado 1 Abril 2023 Denunciar Share Postado 1 Abril 2023 Chegou a minha EOS. Estou preocupado com o fato de a "rosca" do portafiltro (a parte onde as aletas se prendem" ser de plástico. Será que com o tempo isso nao vai ser comido pelo metal do portafiltro até ficar frouxo? Curioso que ela é quase toda em inox (exceto a bandeja de xícara superior) mas logo essa parte é de plástico. Ao passo que a Philco 15 BAR é toda de plástico mas é de metal nessa parte... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
bruno.bridi Postado 7 Abril 2023 Autor Denunciar Share Postado 7 Abril 2023 Comprei um naked para DeLonghi Dedica para a minha. Tive que levar em um serralheiro para que ele lixasse poucos milimetros da “boca” do porta filtro (antes disso ele não encaixava na máquina). Após essa correção, funcionou perfeitamente! Estou usando a máquina há 2 meses e conseguindo extrair cafés excelentes. Segue o link, caso interesse à alguem: https://a.aliexpress.com/_mtn6wcU Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
flaviowolff Postado 10 Abril 2023 Denunciar Share Postado 10 Abril 2023 Decidi devolver a minha EOS, pois aconteceu duas vezes de a extração simplesmente parar no meio, não sei por quê. Eu sempre seguro o botão do meio, que deveria manter a bomba funcionando até eu soltar. Não sei se foi porque perdeu muita temperatura ou se é falha da bomba mesmo. Não é caso de moagem fina estrangulando a máquina nem nada do tipo, estava tudo fluindo normal até cortar. Quando funcionou, ela funcionou bem, tirei bons espressos seguindo as recomendações gerais, mas esse "defeito" me deixou preocupado com a qualidade do projeto. 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
bruno.bridi Postado 13 Abril 2023 Autor Denunciar Share Postado 13 Abril 2023 Em 10/04/2023 at 09:43, flaviowolff disse: Decidi devolver a minha EOS, pois aconteceu duas vezes de a extração simplesmente parar no meio, não sei por quê. Eu sempre seguro o botão do meio, que deveria manter a bomba funcionando até eu soltar. Não sei se foi porque perdeu muita temperatura ou se é falha da bomba mesmo. Não é caso de moagem fina estrangulando a máquina nem nada do tipo, estava tudo fluindo normal até cortar. Quando funcionou, ela funcionou bem, tirei bons espressos seguindo as recomendações gerais, mas esse "defeito" me deixou preocupado com a qualidade do projeto. Cheguei a ter esse problema algumas vezes durante a primeira semana de uso. O que achei de solução foi programar um extração bem longa (o máximo que a máquina suporta). Dessa forma, pressiono o botão apenas uma vez e deixo a extração rolar até alcançar o peso de líquido na xícara que desejo. Então aperto o botão novamente para encerrar a extração. Depois que fiz isso não tive mais problemas. A única questão é que não consigo mais ter uma dose programada (como experimento diversos cafés diferentes, isso acabou não sendo um problema, pois cada um tem seu tempo de extração ideal). Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
flaviowolff Postado 13 Abril 2023 Denunciar Share Postado 13 Abril 2023 4 horas atrás, bruno.bridi disse: Cheguei a ter esse problema algumas vezes durante a primeira semana de uso. O que achei de solução foi programar um extração bem longa (o máximo que a máquina suporta). Dessa forma, pressiono o botão apenas uma vez e deixo a extração rolar até alcançar o peso de líquido na xícara que desejo. Então aperto o botão novamente para encerrar a extração. Depois que fiz isso não tive mais problemas. A única questão é que não consigo mais ter uma dose programada (como experimento diversos cafés diferentes, isso acabou não sendo um problema, pois cada um tem seu tempo de extração ideal). Pelo seu relato, parece que o problema é na placa lógica e não pelo fato de perder temperatura ou algo do tipo. Menos mal. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Tadeu Diniz Postado 6 Maio 2023 Denunciar Share Postado 6 Maio 2023 Pessoal comprei a cafeteira há 2 meses. Pontos de atração para compra: Preço e Garantia Extendida para o Segundo Ano Gratuita. Estou super feliz com a compra. Não vivo mais sem ela. Achei o produto sensacional. O Café expresso feito nela é todo. Até o presente momento não tive problema algum. Como ponto negativos, encontrei somente dois: Quando usa cápusla da Dolce Gusto, gostuma vazar ou soltar água acima do cachimbo. E quando usa a bomba + Vapor para cremar o leite, tem que esperar um tempo para que a máquina esfreie. Os leds ficam piscando indicando a situação. Em resumo, paguei R$720,00, nesta faixa de preço não há nada semelhante. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
filipesantos Postado 8 Maio 2023 Denunciar Share Postado 8 Maio 2023 Em 06/05/2023 at 09:16, Tadeu Diniz disse: Pessoal comprei a cafeteira há 2 meses. Pontos de atração para compra: Preço e Garantia Extendida para o Segundo Ano Gratuita. Estou super feliz com a compra. Não vivo mais sem ela. Achei o produto sensacional. O Café expresso feito nela é todo. Até o presente momento não tive problema algum. Como ponto negativos, encontrei somente dois: Quando usa cápusla da Dolce Gusto, gostuma vazar ou soltar água acima do cachimbo. E quando usa a bomba + Vapor para cremar o leite, tem que esperar um tempo para que a máquina esfreie. Os leds ficam piscando indicando a situação. Em resumo, paguei R$720,00, nesta faixa de preço não há nada semelhante. Rapaz percebi isso também na capsula da dolce gusto... eu peguei a maquina há umas duas semanas... e eu to com algumas capsulas em casa... alguma idea de algum quebra-galho? não é o meu objetivo ficar usando pra dolce gusto mas como eu tenho essas capsulas eu nao quero perder... agora pro espresso realmente ela ta se saindo muito bem Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Joao B A Postado 24 Junho 2023 Denunciar Share Postado 24 Junho 2023 Bom dia amigo! Pode me dizer por favor qual por filtro despressurizado/cachimbo usou? colegas estão dizendo que os tradicionais não servem na máquina, queria saber se existe outro jeito de despressurizar ela, com uma porta filtro que funcione sem vazar! obrigado desde já se puderem me ajudar! Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
ThiagoSP Postado 25 Junho 2023 Denunciar Share Postado 25 Junho 2023 Pessoal comprei a cafeteira há 2 meses. Pontos de atração para compra: Preço e Garantia Extendida para o Segundo Ano Gratuita. Estou super feliz com a compra. Não vivo mais sem ela. Achei o produto sensacional. O Café expresso feito nela é todo. Até o presente momento não tive problema algum. Como ponto negativos, encontrei somente dois: Quando usa cápusla da Dolce Gusto, gostuma vazar ou soltar água acima do cachimbo. E quando usa a bomba + Vapor para cremar o leite, tem que esperar um tempo para que a máquina esfreie. Os leds ficam piscando indicando a situação. Em resumo, paguei R$720,00, nesta faixa de preço não há nada semelhante.Depois de vaporizar leite, vc pode acelerar o resfriamento da máquina para extrair café abrindo a válvula do vapor. 1) vaporizou? pressione 1x o botão de extração (qq um, seja o de dose única ou dupla)2) as luzes vão piscar até a temperatura baixar. Então vc gira o botão do vapor para esvaziar o vapor da caldeira até perceber que começou a sair água líquida. Feche a válvula. 3) as luzes de extração param de piscar indicando que chegou à temperatura ideal.Thiago Bolli Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Kato Postado 17 Agosto 2023 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2023 Recebi hoje minha máquina e saí a fazer testes. Essa é minha primeira máquina de espresso, então posso estar errando em vários pontos. De qualquer forma, vamos lá. Sinto que também tive o problema da água vazando pelas bordas com moagem mais fina. Comprei um Kingrinder K4 especificamente para começar no espresso e usei o setting de 60 que vi algumas pessoas comentarem. Entendo que cada grão, máquina, etc tem um setting diferente, mas achei que fosse um bom ponto de partida. Perdi umas 3 extrações aqui. Estou usando um PF naked genérico que aparentemente também funciona na Dedica. Ao ajustar o moedor para 70, consegui extrair. Só que agora parece que a extração é meio rápida. Acho que consigo testar mais valores intermediários. Também testei algumas forças diferentes no tamper para ver se não era esse o problema. Talvez eu estivesse compactando demais o café. Porém comparando a força que vejo outras pessoas fazendo nos vídeos, não acho que esse seja o problema. Eu tenho apertado até bem fraco e usando o tamper de plástico que acompanha a máquina. Quanto a quantidade de café, comecei com 16g mas achei que ficou com muito volume e abaixei até 14g. Isso também pode ter influenciado nas primeiras falhas de vazamento. Depois de algumas tentativas cheguei nos 14g, clique 70 no K4, apertando pouco com tamper e PF naked. Quanto ao gosto... fica a dúvida kkkk A crema saiu bem bonita, mas senti que ela desapareceu rápido. O café ficou mais para o amargo, mas de uma forma diferente do que seria numa moka. Realmente são duas coisas distintas. Senti falta daquele cheirinho de café, mas meu olfato não é lá essas coisas também. Sinto que preciso sair mais e tomar espresso em outros lugares para poder comparar melhor e ir ajustando em casa. Ainda não testei o negócio de leite. Será que dá pra meter um leite em pó misturado? Raramente tem leite de caixinha em casa, porque estraga antes de eu tomar tudo. PS: bom se ligar que a tomada é 20a. Eu deveria ter esperado já, mas não me liguei. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
rafaroberth Postado 17 Agosto 2023 Denunciar Share Postado 17 Agosto 2023 6 minutos atrás, Kato disse: Recebi hoje minha máquina e saí a fazer testes. Essa é minha primeira máquina de espresso, então posso estar errando em vários pontos. De qualquer forma, vamos lá. Sinto que também tive o problema da água vazando pelas bordas com moagem mais fina. Comprei um Kingrinder K4 especificamente para começar no espresso e usei o setting de 60 que vi algumas pessoas comentarem. Entendo que cada grão, máquina, etc tem um setting diferente, mas achei que fosse um bom ponto de partida. Perdi umas 3 extrações aqui. Estou usando um PF naked genérico que aparentemente também funciona na Dedica. Ao ajustar o moedor para 70, consegui extrair. Só que agora parece que a extração é meio rápida. Acho que consigo testar mais valores intermediários. Também testei algumas forças diferentes no tamper para ver se não era esse o problema. Talvez eu estivesse compactando demais o café. Porém comparando a força que vejo outras pessoas fazendo nos vídeos, não acho que esse seja o problema. Eu tenho apertado até bem fraco e usando o tamper de plástico que acompanha a máquina. Quanto a quantidade de café, comecei com 16g mas achei que ficou com muito volume e abaixei até 14g. Isso também pode ter influenciado nas primeiras falhas de vazamento. Depois de algumas tentativas cheguei nos 14g, clique 70 no K4, apertando pouco com tamper e PF naked. Quanto ao gosto... fica a dúvida kkkk A crema saiu bem bonita, mas senti que ela desapareceu rápido. O café ficou mais para o amargo, mas de uma forma diferente do que seria numa moka. Realmente são duas coisas distintas. Senti falta daquele cheirinho de café, mas meu olfato não é lá essas coisas também. Sinto que preciso sair mais e tomar espresso em outros lugares para poder comparar melhor e ir ajustando em casa. Ainda não testei o negócio de leite. Será que dá pra meter um leite em pó misturado? Raramente tem leite de caixinha em casa, porque estraga antes de eu tomar tudo. PS: bom se ligar que a tomada é 20a. Eu deveria ter esperado já, mas não me liguei. Boa tarde, Kato. Tudo certo?! Eu não tenho a EOS, mas vou mandar um link abaixo com as minhas experimentações e aprendizados com a Delonghi Dedica, que é uma maquina bem semelhante a Frigelar: Uma observação dos pontos que li na sua publicação. *Sobre o tamper, seria interessante trocar o tamper de plástico por um tamper de aço/aluminio, por ele não deformar quando aplicar a pressão e ser mais consistente *Ainda relacionado, eu tentaria não variar a força, essa maquina tem pressão até acima do necessário então eu focaria em aplicar o "máximo" de força possível, não precisa quebrar a mesa, mas até você sentir que o puck de espresso esta quase que voltando contra você. Aplica a força máxima normal e foca em outras variáveis. Aplicando a pressão no máximo vai manter essa variável como uma constante, a partir daí fica mais fácil de regular a moagem. *Eu acho que a quantidade de café colocada no portafiltro esta muito baixa, eu utilizava enre 17~18g no portafiltro, mas isso pode depender de cada café, já utilizei 16g também. Mas 14h parece ser muito pouco, eu agora ando usando mais a flair que tem um portafiltro menor em diâmetro e nem nela uso 14g, uso mais que isso. E talvez por isso esta amargando um pouco, deve estar super extraindo. Talvez aumentar a dose ele pode parar em um ponto menos amargo e até mais doce: Essa imagem abaixo descreve de forma bem básica os estágios de sabores que temos na extração, o tempo que da de exemplo pode ser levado em consideração mas na verdade não é uma regra absoluta, porém costuma passar pelos estágios de sabor abaixo. Um teste interessante seria no momento da estração você estrair 3 copos diferentes, você vai notar que o primeiro copo vai ter bastante acidez, até o ponto de chegar em doçura e amargor nos copos seguintes. 1 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Anelise_sm Postado 31 Agosto 2023 Denunciar Share Postado 31 Agosto 2023 Em 08/05/2023 at 16:02, filipesantos disse: Rapaz percebi isso também na capsula da dolce gusto... eu peguei a maquina há umas duas semanas... e eu to com algumas capsulas em casa... alguma idea de algum quebra-galho? não é o meu objetivo ficar usando pra dolce gusto mas como eu tenho essas capsulas eu nao quero perder... agora pro espresso realmente ela ta se saindo muito bem Pessoal. Comprei a minha a algumas semanas. Tive problema com a capsula dolce gusto mas percebi que o buraco havia entupido, após a limpeza funcionou beleza. 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
madsonlimabr Postado 2 de Fevereiro Denunciar Share Postado 2 de Fevereiro Bom dia. Eu adquiri uma pela Amazon, abaixo do valor de R$700,00. Ela não é inox, é em plástico, pelo menos a minha é. Estou com dificuldade de achar um porta filtros e as demais peças para ela. Ao certo não sei se é de 51mm ou 53mm. Ela se parece muito com as Delonghi. Alguém tem dicas mais certeiras? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
kbssadnb Postado 2 de Fevereiro Denunciar Share Postado 2 de Fevereiro 6 horas atrás, madsonlimabr disse: Bom dia. Eu adquiri uma pela Amazon, abaixo do valor de R$700,00. Ela não é inox, é em plástico, pelo menos a minha é. Estou com dificuldade de achar um porta filtros e as demais peças para ela. Ao certo não sei se é de 51mm ou 53mm. Ela se parece muito com as Delonghi. Alguém tem dicas mais certeiras? É em metal sim, medi todas o revestimento externo dela com multimetro, pelo que eu sei plástico não conduz eletricidade. Porta filtro e filtro 51mm, qualquer um que sirva na philco, mondial, oster compacta, serve na eos. Da delonghi não serve. 1 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
madsonlimabr Postado 2 de Fevereiro Denunciar Share Postado 2 de Fevereiro 1 hora atrás, kbssadnb disse: É em metal sim, medi todas o revestimento externo dela com multimetro, pelo que eu sei plástico não conduz eletricidade. Porta filtro e filtro 51mm, qualquer um que sirva na philco, mondial, oster compacta, serve na eos. Da delonghi não serve. Eu acabei descobrindo essa tarde da pior forma. Tinha feito o pedido no Ali de um Tamper e filtro de 53mm. Obviamente não servem :-) Mas muito obrigado pela informação. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Kellen Guimarães Postado 8 de Abril Denunciar Share Postado 8 de Abril Olá, comprei a máquina há uma semana e as capsulas da Dolce Gusto estão saindo aguadas, alguém teve um problema parecido? As opções Nespresso e manual estão saindo sem nenhum problema. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
bassarisse Postado 8 de Abril Denunciar Share Postado 8 de Abril Também não deu certo comigo, não descobri como resolver. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Fer Coelho Postado 25 de Abril Denunciar Share Postado 25 de Abril Olá, apostei (pelo preço) na compra da máquina (EOS) no final de 2022 com a intenção da prática no espresso. O investimento deu resultado depois que percebi alguns pontos específicos da máquina e no preparo. - Utilizo acessórios de metal (filtro despressurizado, porta filtro, tamper etc). - Moagem muito fina a pressão da máquina não suporta (conforme comentários anteriores), o limite que percebi com Puck Screen foi; - click 39 no kingrinder k6 para torra média escura; - click 40 no kingrinder k6 para torra média/média clara. - A tela de metal (Puck Screen) ajudou no caminho da água e também na retenção da pressão. - A máquina "se comporta" muito bem com Torra média Escura. - O tempo de extração (com 15g para 30g de bebida) fica entre 38s-41segundos (sem ficar super extraído). Em torra média clara altero a proporção/tempo de extração, assim evito acidez acentuada. A princípio fiquei preso - tentando acertar - com as dicas dos preparos "tradicionais" de tempo de extração, proporção, moagem etc... conseguia somente cafés com acidez elevada e/ou sub extraído. Quando comecei pesquisar as características da plataforma da máquina (em relação ao perfil de torra), testar os limites dela e dos preparos achei o "Norte". Hoje consigo bons espressos! A máquina está sendo excelente custo-benefício, estou muito satisfeito... e para esse propósito - apesar de suas limitações e respeitando as características - ela cumpre bem. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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