Timemore sculptor

[viniciusdsg]

Em pouca quantidade usando RDT não tive problemas de sujeira. Mas em pacotinho que moí pra um amigo ficou bem sujo hahaha 

[GuilhermeB]

Em 22/01/2024 at 16:35, victor_barros disse:

Teve alguém para receber pelo menos?

Teve sim, e finalmente consegui ver um jeito de trazer ele pra cá.. deve chegar essa semana!!

[LFOB]

Pessoal, tenho reparado que quando fico algumas horas sem usar o moedor, na hora que volto a usar, o seletor da moagem fica um pouco duro, especialmente na parte da moagem mais fina. Depois volta ao normal. Alguém aí está passando por isso? Há algo que possa ser feito?

[viniciusdsg]

@LFOB não sei especificamente desse moedor, não senti isso no meu 078. Contudo, notava que no Comandante por exemplo eventualmente ficava algum farelo mais graúdo de café entre as mós e na hora de apertar poderia oferecer resistência. Geralmente girando a manivela esse pedacinho soltava e não tinha mais a resistência na hora de apertar as mós.

[Favero]

7 horas atrás, LFOB disse:

Pessoal, tenho reparado que quando fico algumas horas sem usar o moedor, na hora que volto a usar, o seletor da moagem fica um pouco duro, especialmente na parte da moagem mais fina. Depois volta ao normal. Alguém aí está passando por isso? Há algo que possa ser feito?

Tenho reparado isso tbm

[helderbarreto]

Para ajustar a moagem, principalmente para mais fino, deve-se sempre fazê-lo com o motor ligado.

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[Favero]

Em 02/02/2024 at 18:45, helderbarreto disse:

Para ajustar a moagem, principalmente para mais fino, deve-se sempre fazê-lo com o motor ligado.

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Obrigado pela dica, eu inclusive tinha essa dúvida se poderia mexer no ajuste com o motor ligado.

Alguém tem feito teste com potencias menores?

[helderbarreto]

O que acontece é que sempre fica algum fragmento de grão entre as mós. Se ajustarmos para mais fino, ele pode danificar a mó. Ao fazer com o motor funcionando, o grão é apenas moído.

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[Diego Nunes]

Uma atualização sobre o 078:

Estou adorando o moedor. Estou com cerca de 4-5kg de café moído nele. Após o seasoning de 2kg já senti uma melhora legal nas extrações e elas continuam a melhorar. No começo tava moendo no 12-13, depois do seasoning foi para 8-10 e agora consigo extrações muito boas no 6-8. Não estou com grãos super densos no momento, mas acredito que consigo ir até mais fino. Para referência, minhas mós tocam no ajustes -2. 

RPM estou usando o máximo mesmo, sem RDT e os fines e chaff que juntam no coletor (0.1-0.4g), eu descarto. 

[viniciusdsg]

Estou querendo comprar algum café de torra bem clara como coffee lab ou flor de março para testar os limites de extração. 

[regisassao]

2 horas atrás, viniciusdsg disse:

Estou querendo comprar algum café de torra bem clara como coffee lab ou flor de março para testar os limites de extração. 

Um Coffee tem torras bem claras pra média brasileira e ótimos cafés. Mas são caros, acho que só vale a pena com assinatura. 

[Diego Nunes]

3 horas atrás, viniciusdsg disse:

Estou querendo comprar algum café de torra bem clara como coffee lab ou flor de março para testar os limites de extração. 

Ninho da água, principalmente os microlotes, tem uma torra bem clara também. Semana que vem vou pegar uns cafés de Piatã que são densos e a torra bem clara, vamos ver.

 

47 minutos atrás, regisassao disse:

Um Coffee tem torras bem claras pra média brasileira e ótimos cafés. Mas são caros, acho que só vale a pena com assinatura. 

Caramba, acho as torras da UM bem desenvolvidas para o meu paladar. 

[viniciusdsg]

Pelo que lembro só tinha uns naturais a ninho da águia na SIC. Queria lavado e CD

[regisassao]

2 horas atrás, Diego Nunes disse:

Caramba, acho as torras da UM bem desenvolvidas para o meu paladar. 

Vai ver é o grão. Eu usava bastante Paraíso e Supreme.

[Diego Nunes]

 

7 horas atrás, viniciusdsg disse:

Pelo que lembro só tinha uns naturais a ninho da águia na SIC. Queria lavado e CD

Sim, são todos naturais, mas são bem limpos. Não tem nada de fermentado. Parecem até CD ou lavados. Não sou grande fã de fermentados. 

7 horas atrás, regisassao disse:

Vai ver é o grão. Eu usava bastante Paraíso e Supreme.

Então, da última vez peguei o supreme, paraíso, pink bourbon e mais uns dois. Achei todos com a torra mais avançada do que gosto. Até para moer era bem macio no moedor manual. Só gosto meu mesmo. 

[viniciusdsg]

Bom saber, Diego!

[Favero]

Pessoal, já fiz a moagem de mais de 5kg, amanhã vou dar uma limpada. Existe algum perigo que eu deva ficar atento pra não errar e estragar? Ou seguindo os passos é tranquilo/

[helderbarreto]

Eu acho desnecessário ficar abrindo para limpar. A retenção é quase nula. A não ser que você tenha usado aquelas torras carvão.

Mas se mesmo assim quiser tentar, esse link mostra como

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[Diego Nunes]

Esse guia é mais recente, @Favero: 

--

Esse que o @helderbarreto postou é de uma versão inicial do moedor e não possui um detalhe importante:

Na traseira do suporte da mó, tem duas protuberâncias (na direita da imagem abaixo) que precisam encaixar nas cavidades do placa de suporte (na esquerda da imagem). 

Outro detalhe são os parafusos dessa placa de suporte: não os aperte demais. Quando for desparafusar, sinta a pressão que estão apertados e tente replicar na remontagem.

[Favero]

Obrigado pessoal, fiz a limpeza. Bem fácil na verdade!

Pelo tanto que usei realmente não estava tão sujo quando imaginava.

[Favero]

Só pra comentar que no final da história até que o Brasil se deu bem. Tem um pessoal do Canadá recebendo só agora...

Os humilhados serão exaltados rs

[Favero]

Olá colegas, comprei o hopper estendido que apareceu no aliexpress. Infelizmente a caixa veio judiada mas não afetou em nada o produto. Cumpre o que promete, mas o plástico é bem simples e não tem o mecanismo de ímã. Na minha bancada não rola usar ele no dia a dia, mas eu não peguei pra isso mesmo, comprei pensando mais em quando eu faço a moagem de uma quantidade maior para algum amigo/parente.

Acredito que não vale o preço, mas fica a dica caso alguém tenha interesse na solução original,

[Favero]

Alguém já moeu para café turco com o sculptor? Fiz aqui no mais fino possível, mas comparado ao pacote que meu irmão trouxe de café moído direto da fonte, não tem aquele aspecto de talco do original.

[ivan ferreira silva]

Prezados colegas que adquiriram o Timemore Sculptor, estou querendo comprar um, qual é o melhor modelo que vcs indicam e onde comprar?

No site da Timemore ou por exemplo no aliexpress?

Será que será tributado? Se sim, sabe informar em quantos por cento seria o aumento do valor?

 

Desde já agradeço.

 

[Victor Sgarbi]

55 minutes ago, ivan ferreira silva said:

Será que será tributado? Se sim, sabe informar em quantos por cento seria o aumento do valor?

Quase 100% de certeza em ser tributado. E considere os mesmos 100% para pagar a mais de impostos. 

[Santiago Luz]

20 horas atrás, Favero disse:

Alguém já moeu para café turco com o sculptor? Fiz aqui no mais fino possível, mas comparado ao pacote que meu irmão trouxe de café moído direto da fonte, não tem aquele aspecto de talco do original.

Nunca moí, mas tem como regular o "zero" do moedor. Pode ser que ainda haja espaço pra afinar mais a moagem.

[Favero]

6 horas atrás, ivan ferreira silva disse:

Prezados colegas que adquiriram o Timemore Sculptor, estou querendo comprar um, qual é o melhor modelo que vcs indicam e onde comprar?

No site da Timemore ou por exemplo no aliexpress?

Será que será tributado? Se sim, sabe informar em quantos por cento seria o aumento do valor?

 

Desde já agradeço.

 

Olha, a caixa é grande e o bicho é pesado. Certeza que será taxado. Como o colega disse, considere 100% de tributo já.

Tem um rapaz que chegou a anunciar e depois tirou do ar, só não lembro quem era o usuário.

E o 78 Branco que estava nos classificados já foi vendido.

[m.gbt]

talvez o @eltonaguiar ainda tenha um pra negócio 

[Favero]

Pessoal, vou jogar minha caixa fora, por acaso alguem tem interesse?