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maykocardoso se registrou na comunidade
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[vendo] kit espresso 51mm
PamSSantiago respondeu ao tópico de SEBASTIAO MARINHO FERREIRA em Classificados
Tenho interesse me chama no 41991073170 -
[VENDO] Baratza- Moedor Sette 270 + Single Dose Hopper
JJung respondeu ao tópico de JJung em Classificados
Opa! Te mandei mensagem para combinarmos. -
Vendo minha NAU Just Pro, versão Dual Boiler com bomba rotativa. Completando 1 ano e 10 meses de uso residencial (média de 2 a 3 espressos por semana) sempre com rotina técnica: puckscreen em todo preparo, retrolavagem ao final de cada uso e manutenção periódica com produtos adequados. Tem conexão direta à rede hidráulica, mas nunca foi utilizada — sempre rodou com reservatório e água filtrada, preservando o sistema interno. Specs: caldeira dupla isolada (vapor 0,8L / café 0,5L), bomba rotativa, PID, gestão digital, shot timer, LED, 220V. Acompanha: 3 portafiltros (1 bottomless + 1 duplo + 1 simples com cesto), kit de instalação hidráulica completo e lacrado (mangueiras, conexões, filtro), pano e escova de limpeza Fiamma, caixas originais, manual. Estado de nova, pronta pra uso profissional imediato. Valor: R$ 11.900,00 Dúvidas, é só chamar!
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E os caras seguem na luta.... Muito legal como na versão deles sempre tem enxurradas de buscas e por isso eles continuam abrindo promoções relâmpagos assim. Devem estar vendendo horrores.
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Marco9776 começou a seguir [vendo] Estação espresso
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Sim, o 3Bomber é melhor em tudo, mesmo o pró. Porém, pelo preço, eu iria de M3, pq para coados o M3 dá conta de boa e nesse quesito, o 3Bomber não é 4 vezes melhor, como seu preço indica, para coados. Mas pensa realmente se n vai usar para expresso, pq aí não há dúvidas em ir no 3Bomber, q é híbrido.
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Philco Coffee Express 15 bar - troca de informações
lufeig respondeu ao tópico de Alison Eduardo Piegel em Máquinas de Expresso
O link do filtro de previsão é este: https://a.aliexpress.com/_mMjm1if -
Gustavoh começou a seguir Ajuda: 3Bomber R3 Pro Upgrade vs iCoffee M3 Pro e Duvide de compra - Moedores
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Boa noite meu querido, poderia tirar uma dúvida minha? Você que usou tanto o M3 Pro quando o R3, poderia me dizer se os 2 tem muita diferença para coados no perfil sensorial e tal? Estou entre comprar um dos dois como primeiro moedor.
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Alguém poderia me ajudar entre os 2? Como primeiro moedor estou avaliando eles, claramente o bomber é melhor, mas pelo que vi (sou leigo nessa área) o perfil sensorial em relação principalmente ao M3 da icoffee. Enfim, se alguém tiver alguma outra indicação de moedor também agradeço. Seriam principalmente para uso de coados (v60) e as vezes uma prensa ou moka, ainda não penso em fazer espressos atualmente ou em um futuro próximo.
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[VENDO] Baratza- Moedor Sette 270 + Single Dose Hopper
GDFerrari respondeu ao tópico de JJung em Classificados
Eu tenho interesse. Como poderíamos fazer para o pagamento e para retirar? -
GDFerrari se registrou na comunidade
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SEBASTIAO MARINHO FERREIRA começou a seguir Vende-se estão de expresso , [vendo] kit espresso 51mm , [vendo] Estação espresso e 1 outro
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Duvidas com expresso na philco modificada
alxbrgs respondeu ao tópico de Rodrigo Padilha em Máquinas de Expresso
A extração de 30s na Philco e em máquina com PF menores não é uma regra. O filtro de 51mm tem uma altura consideravelmente maior do que um de 58mm. A dinâmica muda um pouco. Na minha Philco as extrações eram de 40, 45s. No seu caso, eu abriria a moagem para ver como fica o café. Mas também pode ser que vc esteja com água em temperatura mais baixa (algum offset grande no PID), pois se está mais fria, demora mais para extrair (menos solúvel). -
Philco Coffee Express 15 bar - troca de informações
alxbrgs respondeu ao tópico de Alison Eduardo Piegel em Máquinas de Expresso
Sim, a montagem está correta. O pino de borracha/silicone deve ficar apontado para onde sai a água, fazendo assim a vedação quando não há pressão acima de X no boiler. -
Entendi. E vc conseguiu um tempo de extração rápido. Que, geralmente, diminui as chances de amargar. Então realmente é um caso atípico. Mas cafés com notas de chocolate tendem a ficar mais próximos do amargo do que da acidez. Mas não estou inocentando o Moedor não. Pois não gostei dos relatos e nem desta tentativa da 3Bomber de conseguir vender um produto que ela claramente superestimou na produção e, por isso, não consegue esgotar o estoque. Acho que o moedor original tinha um apelo, que fazia dele imbatível naquela faixa de preço. Principalmente porque moer para espresso com ele é uma delícia. Pois a alavanca é enorme e não traz nenhuma dificuldade (infinitamente superior aos TYimemore de alavanca reta). Já os benefícios da nova lâmina o nivela com outros moedores, como C3, C5. Hibrew, Jaffee e afins. O que fez ele perder sua essência. E pelo preço que pagou, vc consegue recuperar o investimento vendendo-o pela Olx.
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O café que usei foi o Coffee++ 84 Super Especial Clássico, de processamento aeróbico, torra média, com notas de chocolate e doce de leite e acidez média. Como falei, é bem provável que eu tenha preparado da forma errada. O método que utilizei foi o que vi no canal Vem Tomar Café, baseado no método desenvolvido pela Wolff Café. Escolhi esse método porque ele é mais calmo, com menos despejos de água, reduzindo a turbulência, o risco de entupimento da cama de café e, consequentemente, a possibilidade de uma extração mais amarga. Mas, como disse, sou totalmente novo nesse mundo do café. Tudo o que fiz foi baseado no que pesquisei e no que fui aprendendo, no total achismo, então ainda estou errando bastante. Com toda certeza, você está correto: preciso testar mais, ganhar experiência e aprender a extrair um bom café antes de colocar toda a culpa no moedor. Porém, depois de descobrir todos esses relatos sobre a versão Pro, confesso que fiquei com um pé atrás e minha confiança na avaliação do moedor acabou ficando comprometida.
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Yago, bom dia. Acho que somente um teste fica muito vago para qualquer conclusão. Pois, 94º em um café de torra escura ou média-escura, de fato, tende a amargar a xícara - mas ainda dependente do método de despejos. Agora, se o café for torra clara ou média-clara, 94º está no range ideal para estas torras (92-96º). Agora, outra questão importante: se o café passou em 2 minutos e 45 segundos, significa que vc ainda tem um range pra afinar a moagem. Pois, caso contrário, se engrossasse, passaria mais rapidamente, por isso, o seu problema específico aqui, não é falta de moagem mais grossa, mas do controle de outra variáveis (mas ainda assim, concordo que na moagem mais grossa passar em 2;45 significa que o moedor não moe grosso o suficiente). Mas para o café passar em 2:45 em uma proporção 1:15 e ainda ficar amargo, geralmente, significa que vc: - Causou muita turbulência nos despejos; - Extraiu com temperatura alta demais em uma torra muito escura; - Seu moedor de fato gerou muitos fines - embora tenha passado até que rápido pelo filtro; - Ou, ainda, fez os despejos priorizando o empossamento. Acredito, que um ou mais destes motivos devem ser exaustivamente testados antes de concluir uma falha no moedor. Sobre a mós da Italmill, é um upgrade muito bom pra quem busca claridade e separação das notas. Mas no meu caso, o Blade R3 (versão tradicional) é fantástico me dando espressos e coados ortodoxos - de torra média-escura. E é por isso que sou apaixonado por ele. Pois na maioria dos casos, busco corpo, doçura e amargor no café. Quando quero algo mais limpo, uso meu Mavo Phantox ou o Arco da Goat Story - e as vezes até o ZP6. Embora o Mavo seja meu xodó. Mas pensando em custo benefício para claridade, o upgrade para mós da Itamill é o melhor que vc poderá fazer no momento. Abs
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Yago Melo começou a seguir Ajuda MHW-3Bomber Blade R3 Pro
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Estou com o mesmo problema. Sou novo nesse mundo do café e pesquisei bastante sobre moedores antes de comprar. Vi muita gente dizendo que o Bomber R3 era o melhor custo-benefício, então aproveitei a promoção de junho do AliExpress e comprei por R$ 570, com estoque no Brasil. No primeiro momento, nem percebi que era a versão Pro. Depois vi que, no anúncio, aparecia a versão antiga, mas a opção de compra era a Pro. Como não entendia praticamente nada de café, pensei: "Se é Pro, deve ser melhor". Fiquei naquela conversa de que mudaram as mós para titânio e outras melhorias. Quando o moedor chegou, apenas conferi se estava tudo certo e o deixei guardado na caixa, esperando os outros equipamentos chegarem. No sábado, entrei no YouTube e vi o vídeo do canal Vem Tomar Café, recomendando que, por enquanto, não comprassem essa versão Pro, porque ela mudou bastante e estava recebendo muitas reclamações. Como ele comentou que a moagem estava muito fina, resolvi testar. Coloquei na regulagem de 110 cliques, que é a mais grossa, e ainda assim achei a moagem muito fina. Como não tenho experiência, comparei com fotos de moagem para café filtrado na internet e realmente me pareceu bem mais fina do que deveria. Mesmo assim, resolvi preparar um café. Usei água a 94 °C, proporção de 20 g de café para 300 ml de água, e a extração terminou em apenas 2 minutos e 45 segundos. Quando provei, senti praticamente só amargor. Esperei uns cinco minutos e melhorou um pouco, mas o amargor continuou bem presente no final. O restante do café que ficou na jarra também estava bastante amargo. Como sou iniciante, fui conversar com o ChatGPT. Ele me sugeriu diminuir a temperatura da água para 91 °C e testar uma proporção de 1:16 para ver se melhorava a extração. Essa foi minha primeira vez usando o moedor e também a primeira vez preparando café dessa forma, então existe uma grande chance de eu também ter cometido erros na preparação. Mas tenho a impressão de que o moedor também não ajudou. Qual regulagem de cliques você está usando nos seus testes? Você conseguiu melhorar a extração? Já estou até pesquisando a possibilidade de trocar as mós pelas Italmill (que, no momento, estão sem estoque no site da Bravo). Inclusive, um usuário no mesmo post em que comentei relatou que também tinha a versão Pro e conseguiu fazer essa troca.
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Yago Melo se registrou na comunidade
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[VENDO] Cafeteira Manual Flair Pro 2 - R$2.000,00 + Frete
Bruno Zukauskas respondeu ao tópico de Bruno Zukauskas em Classificados
Moro fora do Brasil e volto em Dezembro. Vou por a venda de novo! -
[VENDO] Desapego - itens de colecionismo
Lucas Elias respondeu ao tópico de Lucas Elias em Classificados
Mandei mensagem particular com anuncio, veja se deu certo, por favor - Última semana
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Valor: 49.900,00 Cafeteria móvel completa, pronta para levar o melhor café até você! Equipada com moedor, máquina de espresso e todos os acessórios necessários para um serviço de alta qualidade. Ideal para eventos, feiras ou para iniciar seu próprio negócio. Leve a experiência de uma cafeteria profissional para onde quiser! Equipamento 100% nacionalizado, pronto para ser retirado em São Paulo, zona Norte da Capital e uso imediato. Inclui treinamento para montagem e usabilidade Carrinho 100% dobrável. Levo facilmente no banco de trás e todos os acessórios no porta-malas. Entrem em contato para mais fotos e vídeos. A Cafeteria Móvel é formada por: Máquina Principal: Máquina de Espresso Decent DE1XXL 220v (V 1.45). Moedor de Café: Moedor Baratza Forté AP 220v. Móvel / Bancada: Bancada em MDF 100% personalizada e sob medida para os equipamentos. Cuba avulsa em Aço Inox sob medida para escarear a Máquina. Sistema Hidráulico e Acessórios Decent: Kit de encanamento R2 (reabastecimento automático). Bandeja coletora de gotejamento com drenagem lateral V2 (com encaixe e tubo). Tampa da bandeja coletora com impressão 3D em PETG (com slot para acoplar a balança) + tampa original em aço inox inclusa. Half Decent Scale V1.0 (HDS). Tampa do reservatório de água em inox. Cabeça de porta-filtro com bico duplo v2 e alças de Nogueira (acompanha alça extra original em resina preta). Cestos Decent (12g extremamente reduzido e 15g sem ranhuras). Chuveiro/Burbujeador (Shower screen). Junta de silicone de reposição. Acessórios MHW-3BOMBER: 2x Jarras para Latte Art de 600ml (Preto Fosco). 2x Cestos BEP Butterfly 58mm (18g e 22g). 1x Base de silicone para Puck Screen acompanhada de ímã. 2 puck screen MHW-3BOMBER 2x Toalhas Waffle. Acessórios Diversos / AliExpress: Balança de precisão Timemore Mirror 2. Tamper. Cesto 12g cônico. Tapete de drenagem em silicone. 2x Toalhas extras. Blind Shaker. Nivelador. Caixa de batida (Knock Box) multifuncional universal (51-58mm) e Caixa de batida tubular preta alta (La Cha Cha). Jarros em inox com escala medidora (350ml e 600ml) e copo medidor com bico duplo (80ml). VID-20251231-WA0025(1) (1).mp4
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[VENDO] Desapego - itens de colecionismo
Gabriel Goularte respondeu ao tópico de Lucas Elias em Classificados
Beleza. Acho que tu pode tentar anunciar como o kit completo por lá. Fico no teu aguardo