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Mostrando conteúdo com maior reputação em 30-12-2020 em todas as áreas

  1. https://www.tramontinastore.com/moedor-para-cafe-realce-em-aco-inox-com-copo-de-acrilico_61769000/p?search=1
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  2. Essa máquina vem com dois filtros pressurizados, simples e duplo. Eu comprei mais filtros pressurizados duplos, pois é chato ficar limpando os filtros quando tenho visitas. Comprei um filtro não pressurizado, mas só funcionou quando moí o café bem fino e caprichei na compactação. Tentarei falar mais sobre isso outra hora. Amanhã terei algum tempo para fazer esses testes de fluxo.
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  3. Esse Tramontina Realce tem várias pessoas aqui no fórum relatando alguns problemas. Eu tenho um Mimoso n. 2. Indestrutível, rápido. Precisa deixar fixo em uma plataforma, mesa, balcão etc. https://www.lojamimoso.com.br/product-page/moinho-para-café-n-º-2 A Mimoso tem (ou tinha) uma loja no Mercado Livre. Minha máquina de expresso é igual à tua. Por que eu continuo falando desse moedor dinossauro? Porque é barato, muito robusto, rápido e sem frescura. Nunca vai estragar. Mas não serve para quem prefere moedor portátil e bonitinho.
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  4. Nao tem de que. Abraço e Feliz Ano Novo!
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  5. Acredito que a bomba seja o modelo abaixo: Não será necessário cortar fios, basta utilizar terminais para fazer a ligação. Para fins de testes, daria até pra usar uma resistência em série e depois de testado aplicar o dimmer. Num cenário ideal, se desse para colocar o potenciômetro em posição camuflada e que permitisse o controle, ficaria perfeito.
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  6. O 1zpresso é bom de verdade, acho que você consegue em algumas lojas do Aliexpress e algumas pessoas compraram sem serem taxadas. O site deles (1zpresso.coffee) também vende direto de Taiwan, mas está com algumas restrições para envio para o Brasil por conta da pandemia. O problema é que eles enviam por FedEx então a chance de ser taxado é muito alta e com taxas de 80-100%, maior que dos Correios. Procure pelos modelos JE, JE-PLUS ou JX-PRO, atendem muito bem pra espresso. Enviado de meu Moto E (4) Plus usando o Tapatalk
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  7. Achei a moagem dele extremamente não uniforme. Eu já tive um Hario Slim e conseguia moer de espresso a prensa, com bem mais homogeneidade. Com o Tramontina, todos os pontos de ajuste são muito grossos. Mal dá para V60. A foto abaixo compara a moagem do Tramontina com o Bravo Mini. Uma errata: onde se lê 0v0 é na verdade 1v0. Eu uso 1v30 para V60 e 1V0 para espresso. Resumindo: o melhor moedor de todos é o Bravo Mini. Mas na falta ou dúvida entre Tramontina realce e Hario slim eu ficaria com o Hario. Nunca experimentei esse Timemore e afins do Aliexpress, mas parecem boas opções. Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk
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  8. Fala gente, deixa eu dar minhas primeira impressões. Lembrando que sou um marinheiro de primeira moagem. Primeiro ponto positivo é pro ego. Estou me achando um barista agora. Depois, o café de fato ficou melhor. Agora preciso aprender sobre bons grãos. Eu achei o apoio emborrachado bem legal, porém como o amigo falou ali, acaba sendo uma briga extra. Na mão fica um movimento mais uniforme. Na base com ventosa fica bem fixo, mas rola um trabalho de manter ele "no eixo". Fiz uns 4 na base e um fora. Vou seguir fazendo na mão pra ver se melhora. O material dele é bem ok. Passa uma segurança. Até o copo de acrílico que o amigo falou para ter cuidado passa a impressão de ser forte. Mas seguirei tomando muito cuidado. Dúvidas 1. Agora, tem algo me incomodando que não sei como resolver. Eu uso uma moka pra fazer o café. O primeiro café usei uma moagem 7, agora tenho usado um 10. Tenho percebido que passa bastante pó fininho. Acaba ficando parte do café bem amarga. Isso é normal? Tem como resolver? Antes com os cafés de mercado que eu comprava não acontecia com frequência. 2. Outra coisa, comprei o café antes do moedor. Antes de passar a aprender sobre isso com vocês aqui. Vi um tal de América na promoção e comprei um pacotão. Quando chegou aqui eu percebi que eles indicam para máquinas de espresso. Será que isso vai mudar algo pra mim que faço na moka? Obrigado pela ajuda.
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